Äppelkaka - en enkel och läcker fruktdessert

Äppelkaka - en enkel och läcker fruktdessert
Äppelkaka - en enkel och läcker fruktdessert
Anonim

Äppelkaka blir god och frodig både med färsk frukt och sylt. Idag kommer vi bara att överväga det första alternativet. Till honom måste vi köpa några söta röda äpplen av medelstor eller stor storlek.

Recept för läcker äppelkaka med foto

äppelkaka
äppelkaka

Nödvändiga ingredienser:

  • färskt krämigt margarin - 1 hel förpackning eller 200 g;
  • vetemjöl - 3-5 koppar (lägg till efter eget gottfinnande);
  • äppelcidervinäger och bakpulver - en liten sked vardera;
  • tjock kefir 3 % - 300 ml;
  • stora kycklingägg - 3 st;
  • strösocker - 1, 3 koppar (kanske lite mer eller mindre);
  • bordss alt - en stor nypa;
  • färska röda äpplen – 3 stycken;
  • solrosolja - valfritt (för att smörja formen);
  • malen kanel - 1 dessertsked.

Degtillverkningsprocess

För att göra äppelkakan inte bara smakrik, utan också frodig, när du knådar basen, bör du noggrant följa alla regler som beskrivs nedan. Det krävs alltså för att fåkrämigt margarin från kylen, vänta tills det har tinat helt och lägg det sedan i en stor skål och gnugga ihop det med vetemjöl. Därefter måste du vispa 3 ägg i en separat skål, tillsätta strösocker, bordss alt till dem och även hälla i tjock kefir. Alla produkter ska blandas tills bulkingredienserna är helt smälta.

äppelkaka recept med foto
äppelkaka recept med foto

Efter att ingredienserna till basen är förberedda måste de blandas ihop och sedan tillsätts bakpulver släckt med äppelcidervinäger. Om detta inte görs kommer din efterrätt inte att jäsa och baka.

Färsk fruktbearbetning

Applecake är goda röda söta frukter som har ett mjukt och vaxfritt skal. De måste köpas i mängden 3 stycken, tvättas noggrant, ta bort frölådan och skala (om det behövs) och skär sedan i små kuber eller skivor. Efter det rekommenderas det att omedelbart hälla de bearbetade frukterna till den viskösa och halvflytande degen. Efter att ha blandat basen bör du få en väldoftande oljig massa med en synlig inneslutning av äpplen.

Forma en läcker efterrätt

För att baka en vacker äppelkaka bör du ta en speciell form (det kan vara metall eller silikon), smörja in den med olja och om möjligt värma den. Därefter måste du lägga basen i faten (kan delas i 2 delar) och strö över malen kanel

äppelmuffins med kanel
äppelmuffins med kanel

Värmebehandling av dessert

Lyxiga äppelmuffins med kanelgräddas i ugnen i 40-45 minuter. När den inställda tiden har gått, stick in en torr kniv i basen och se sedan om det finns degbitar på den eller inte. Om de är frånvarande, kan efterrätten säkert tas bort från formen. För att göra detta, vänd den försiktigt upp och ner.

Så här serverar du korrekt

Färdiggjord frodig efterrätt bör placeras på ett tårtställ eller ett stort fat, svalna i kall luft och strö sedan över strösocker. Därefter måste kakan skäras i bitar och presenteras för gästerna tillsammans med starkt och varmt te. Om så önskas kan en sådan fruktkaka hällas över med chokladglasyr och dekoreras med färska äppelskivor.

Rekommenderad: