Delikat kycklingsallad: två läckra recept

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Alla är redan trötta på en sallad med tomater och gurkor, och sammansättningen av nyårsolivier är bekant för många utantill, och sill under en päls är, även om den är välsmakande, fortfarande monoton mat.

Jag vill ha något nytt, fräscht, ömt… Det finns en lösning! Förbered sallad "Gentle" med kyckling! Dess milda smak och behagliga arom kommer inte att lämna någon oberörd. Det kommer att tilltala både vuxna och barn. Och det kommer att dekorera inte bara en familjemiddag, utan också en bullrig fest. Det finns flera recept på hur man lagar den "Snälla" salladen med kyckling. Jag erbjuder dig två av de läckraste versionerna av den här rätten.

Sallad "Gentle" med kyckling och katrinplommon

Denna sallad kommer att pryda ditt bord. Den är otroligt mör, saftig och väldoftande. För att förbereda det behöver vi:

• Kycklingfilé 200 gr.
• Potatis 100 gr.
• Katrinplommon 100 gr.
• Morot 100 gr.
• Valnötter 100 gr.
• S alt, peppar
• Lättmajonnäs
• malen paprika
• Olivolja

Kycklingfilé tvättas och torkas på en pappershandduk. Krydda sedan med s alt, peppar och malen paprika, pensla med olivolja och lägg i en ugnsform.

Förvärm ugnen till 190 grader och lägg i kycklingen i en halvtimme. Tvätta och skala under tiden potatisen och morötterna. Koka dem i s altat vatten i 30-35 minuter. Häll kokande vatten över katrinplommonen och täck med lock för att göra den mjukare och saftigare. När kycklingen är gräddad tar du ut den från ugnen, svalnar och skär i tärningar. Skär även morötter och potatis i små bitar. Gör samma sak med katrinplommon och valnötter. Lägg alla ingredienser i en djup salladsskål och smaka av med lätt majonnäs. Läcker kycklingsallad är klar! Den äts bäst med skivor av brunt bröd eller fullkornsbröd. Om du är på en diet kan majonnäs ersättas med gräddfil med tillsats av saften av en halv citron, då blir denna sallad inte bara välsmakande utan också en dieträtt. Det är dock mycket användbart, eftersom katrinplommon och valnötter innehåller många vitaminer och mineraler, och mager kycklingfilé är en utmärkt proteinkälla.

Sallad "Mjukhet" med kyckling och svamp

Detta är den andra versionen av den populära salladen. Det är mycket mer tillfredsställande än det tidigare receptet, vilket gör att du kan servera det inte ens som förrätt, utan som en fullvärdig huvudrätt. För att förbereda den "Snälla" salladen med kyckling och svamp behöver vi:

• 200 gr. kycklingfilé;
• 200 gr. inlagd svamp;
• 100 gr. båge;
• 100 gr. potatis;
• 100 gr. morötter;
• 2 ägg;
• majonnäs;
• olivolja;
• s alt;
• peppar.

Tvätta först kycklingfilén, gnid in den med s alt, peppar och olivolja. Värm ugnen till 200 grader och baka kycklingen där i högst en halvtimme, då blir den så saftig och mjuk som möjligt. Under tiden, tvätta och koka potatisen och morötterna tills de mjuknat, cirka 40 minuter. Koka även två ägg. När kycklingen är gräddad kyler du den och skär i tärningar. Mal alla ingredienserna så att bitarna blir ungefär lika stora. Den här salladen är bättre att göra puff, då kan den smakas bättre. Lägg potatisen i första lagret, sedan morötterna och pensla med majonnäs. Lägg kyckling på majonnäs, lök ovanpå, och sedan picklad svamp och igen ett lager majonnäs. Och allra högst upp blir det hackade ägg. Du kan först lägga ut proteinet och sedan smula äggulan och dekorera med kvistar av grönska. God aptit!