2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Alla vet inte att en kokosnöt inte alls är en nöt, utan en stenfrukt, en drupe. Dess hemland tros vara Nya Guinea. Namnet kommer från det portugisiska ordet "coco" - "apa", det var med detta djur som sjömännen som deltog i navigatören Vasco da Gamas expedition jämförde de håriga nötterna. Idag kan man hävda att kokosnöt vattnar och föder hälften av världens befolkning.
Köttet av kokos, och kokosmjölk och juice används som mat. Våra landsmän kan bara smaka exotisk mjölk genom att resa till de länder där kokospalmer växer, eftersom den bara finns i omogna gröna frukter. När kokosnöten mognar förvandlas mjölken till fruktkött, och saften finns redan inuti den mogna bruna "nöten". Men för att komma till det måste du veta hur man skär en kokosnöt.
Först måste du tänka på frukten: å ena sidan finns det tre mörka fläckar. Dessa platser, tack vare vilka kokosnöten fästes på handflatan, är de tunnaste på skalet. Två av de tre "ögonen" måste plockas. Detta kan göras med spetsen på en kniv, korkskruv eller annat liknande föremål. Nu kan dustoppa in ett sugrör i ett hål och drick vätskan, eller så kan du hälla den i en mugg för att sedan lägga till en milkshake eller fruktshake.
Vissa människor, när de svarar på frågan om hur man skär en kokosnöt, råder att bryta den som en valnöt och använda en hammare, och lägga själva frukten så att den inte splittras i bitar, lägg den i en plastpåse. Men vi har redan sagt att en kokosnöt inte är en nöt, så du kan slå den med en hammare länge och utan resultat. En stor kökskniv hjälper till att öppna kokosnöten.
Vi tar en tung kniv i höger hand och med en sving slår vi den med en trubbig sida på kokosnöten, något förskjuten från mitten till sidan. För att förhindra att kokosnöten glider bort från slaget måste du hålla i den med vänster hand. Du kan behöva göra några slag och vända frukten, men en spricka kommer säkert att dyka upp på den håriga "nöten", och frågan om hur man skär kokosnöten kommer att lösas. Det återstår att dela frukten i två delar och ta bort fruktköttet från den.
Kokosmassa är lätt att separera, du kan använda en kniv med rundad ände för detta, eller så kan du bara klara dig med en sked - en tesked, en dessertsked eller en matsked. Det blir en tunn brun hinna på den del som låg intill skalet, denna måste tas bort med en vass kniv eller grönsaksskalare.
Nu när du vet hur man skär en kokosnöt återstår det att bestämma vad man ska göra med kokosnötköttet. Det finns flera alternativ. Det första och enklaste är att du kan äta det direkt, bara så där eller doppa det i honung eller kondenserad mjölk. Och du kan laga matkokosflingor, som är en del av många kulinariska rätter. Beroende på vad du ska laga mat ska kokosmassan rivas på ett fint eller grovt rivjärn, eller hackas i en mixer. De färdiga chipsen kan torkas eller frysas. En hackad kokos kan förvaras i kylen i högst ett dygn, men i frysen kan spån inslagna i en plastpåse förvaras i flera månader.
Rekommenderad:
Hur mycket man lagar potatis i ugnen: användbara tips. Hur länge man bakar potatis i ugnen
Oavsett hur nutritionister insisterar på att det är bättre att servera färska grönsaker som tillbehör till kött eller, i extrema fall, broccoli eller gröna bönor, föredrar de flesta fortfarande vanlig potatis framför dessa produkter. Men rätter från den kan också vara användbara, speciellt om du tillagar dem i ugnen. Men inte alla vet hur man väljer rätt temperatur och gräddningstid. Därför måste du först ta reda på hur och hur mycket du ska laga potatis i ugnen
Hur skär man en vattenmelon ordentligt och hur äter man den?
I slutet av sommaren och tidig höst är det sällan någon som sätter sig vid bordet utan en vattenmelon på. Trots detta bärs popularitet vet inte alla hur man väljer rätt vattenmelon och hur man skär den korrekt
Hur man skär fisk: instruktioner, rekommendationer och användbara tips
Faktumet att fisk (flod och särskilt hav) är en värdefull och användbar produkt för kroppen, ett verkligt lager av mikroelement och aminosyror som är nödvändiga för en person för ett fullt liv, vet förmodligen alla idag
Sazansk benig eller inte? Hur skär man karp? Hur man lagar karp läckert
Karp är en av de mest populära typerna av fisk i modern matlagning. Många rätter tillagas av det, som förresten visar sig vara ganska välsmakande. Som praktiken visar tänker många hemmafruar ofta på om en benkarp är det eller inte, och pratar också om hur man skär den. Låt oss prata om allt detta mer i detalj och överväga också flera recept för att laga mat från denna typ av fisk
Hur slaktar man fisk? Hur skär man fisk för stekning?
Varje erfaren kock vet hur man slaktar fisk. Denna konst bör bemästras av varje hemmafru för att på rätt sätt kunna laga en av de vanligaste typerna av skaldjur
