Choklad 2024, Maj
Klassificering av choklad efter sammansättning och produktionsteknik. Choklad och chokladprodukter
Choklad är en produkt gjord av kakaobönor och socker. Denna produkt, med ett högt kaloriinnehåll och högt näringsvärde, har en oförglömlig smak och fängslande arom. Sex hundra år har gått sedan dess upptäckt. Under denna period har det genomgått en stor utveckling. Till denna dag finns det ett stort antal former och typer av produkter gjorda av kakaobönor. Därför blev det nödvändigt att klassificera choklad
Candies "Moskvichka": sammansättning, beskrivning och kaloriinnehåll
Moskvichka-godisarna själva, vars sammansättning beskrivs i den här artikeln, är glaserad karamell. Chokladglasyr är gjord av högkvalitativa råvaror och har en mörk färg. När det gäller fyllningen är den ganska mör, mjuk och har en behaglig likördoft. Det finns en hint av kondenserad mjölk och vaniljextrakt. Karamell är mjuk och lätt att skära med en kniv
Chocolate "Alenka": kundrecensioner
Choklad "Alenka" är vida känd och älskad i vårt land. Det har varit populärt bland ryska köpare i mer än ett halvt sekel. Många människor som har lämnat recensioner om Alenka choklad erkänner att det tar dem till en bekymmerslös barndom. Vilka typer av choklad "Alenka" produceras. Vad är hans komposition
Chokladmärken: namn, historia av utseende, smak och toppprodukter
Chokladmärken: namn, historia, smak och toppprodukter. Chokladföretag: Amedei Selezioni (Italien), Teuscher (Schweiz), Leonidas (Belgien), Bovetti (Frankrike), Michel Cluizel (Frankrike), Lindt (Schweiz). Tänk också på ryska märken av choklad och kundrecensioner av produkter
"Ritter Sport" med marsipan: beskrivning och sammansättning
Söta älskare har säkert redan hört talas om den ovanligt goda och möra chokladen "Ritter Sport" med marsipan. Produkten presenteras för oss i form av mörk bitter choklad, idealiskt kombinerad med en krämig fyllning med en touch av marsipan
Klassisk storlek på choklad "Alenka": val av konsumenter
Hur är choklad? Mjölkaktig, mörk, bitter, porös, med tillsats av nötter, russin, karamell. Varumärken producerar varje år nya produkter med en unik smakkombination. Från de olika märken som finns på hyllorna i livsmedelsbutiker väljer konsumenterna choklad "Alenka"
Choklad: kemisk sammansättning, näringsvärde
Choklad värderas främst för sin underbara smak och doft. Men också för att det förbättrar humöret, tillför energi, lindrar trötthet. Den kemiska sammansättningen av choklad är inte bara socker, fett och onödiga kalorier, utan även mineraler, en viss mängd vitaminer och andra biokemiskt aktiva föreningar som teobromin, flavonoider, koffein och fenyl-tylamin. Tänk på näringsvärdet och fördelaktiga egenskaperna hos denna produkt
Chocolate "Ritter Sport": recensioner, sammansättning, smak, näringsvärde
Chocolate "Ritter Sport", som recensionerna är fulla av referenser till jämn kvalitet, variation av varor, överkomligt pris och läckra smakegenskaper, har en rik historia. Receptet för dess tillverkning hålls fortfarande i största förtroende av tillverkarna. Om sammansättningen av den berömda chokladen, dess smak och näringsvärde, läs i den här artikeln
Vad är skadlig choklad, valreglerna och användningshastigheten
Choklad är favoritgodisen för vuxna och barn. Under hela historien om denna delikatess har forskare inte upphört att studera hur användbart eller skadligt det är för människokroppen. Kontroversen avtar inte på ganska länge, vilket har lett till uppkomsten av många myter runt honom. Vilka är fördelarna och skadorna med choklad? Detta kommer att diskuteras i artikeln
Vad är skillnaden mellan bitter choklad och mörk choklad: sammansättning, likheter och skillnader, användbara egenskaper
Många älskare av chokladdelikatesser tänker inte ens på skillnaden mellan bitter choklad och mörk choklad. Båda är trots allt väldigt populära bland konsumenter i olika åldrar. Men skillnaden mellan dessa två typer av godis är ganska betydande
Chilipepparchoklad: recept, matlagningstips
Choklad med chilipeppar är den äldsta drycken, som än idag är vördad av gourmeter från hela världen. Pikant, ovanlig smak, syrlig och rik lukt skapar ett unikt utbud av sensationer. Kombinationen av kakaobönor och paprika är en nyckfull symbios som får dig att se på smaken av välbekant choklad på ett nytt sätt. Det är definitivt värt att prova det, och inte bara för nya förnimmelsers skull, utan också för den allmänna toniska effekten
Vad är skillnaden mellan varm choklad och kakao: sammansättning av produkter, matlagningsegenskaper, likheter och skillnader
Termen "kakao" och "varm choklad" används omväxlande så ofta att många anser att de är samma dryck. Ja, de är båda den bästa flykten från kalla vinterdagar, men deras tillagningsmetoder och ingredienser är helt olika. Så vad är skillnaden mellan kakao och varm choklad?
Chokladmedaljer som en originalgåva
Vad älskar vuxna och barn så mycket? Rätt svar skulle vara godis. Inte en enda barnsemester, företagsfest eller besöksresa klarar sig utan dem. Chokladmedaljer är väldigt populära nu
Chocolate "Marabu": sortiment, sammansättning, recensioner
Utbudet av godis och antalet företag som producerar dem ökar år för år. Choklad intar en speciell plats bland dem. Ja, det är för honom som många söta tänder runt om i världen blir galna. Och, naturligtvis, även bland producenterna av denna delikatess finns det favoriter. En av dem är företaget Marabou, som kommer att diskuteras vidare
Bitter choklad utan socker: kakaoprocent, GOST-standarder och krav, chokladsammansättning och tillverkare
Fans av en hälsosam livsstil slutar inte bråka om hur nyttig mörk choklad utan socker är. Det ökar nivån av stressmotstånd, förbättrar effektiviteten och alla mentala processer, hjälper till att stärka immunförsvaret och sänker kolesterolet. Men är den här produkten verkligen så användbar?
Varm choklad: kalorier, näringsvärde, recept med foto, ingredienser och tillsatser
Choklad är en av de mest populära och älskade av alla efterrätter. Någon älskar att äta en skiva mörk choklad eller mjölkchoklad, och vissa gillar att njuta av choklad i flytande form. Artikeln kommer att diskutera kaloriinnehållet i varm choklad, hur man förbereder den och hur varm choklad skiljer sig från en chokladdryck
Italiensk choklad: historia och kända varumärken
Choklad kom till Italien på 1500-talet. Spridningen av denna sötma började på Sicilien. Under denna period låg det under Spaniens protektorat (detta land var först med att börja leverera kakaobönor till Europa)
Klumpchoklad: sorter, urval och användning
Choklad är en favoritdelikatess för många. Det kan vara så olika att alla kan välja något efter sin individuella smak, till exempel mjölkchoklad för sötsuget och bitter choklad för riktiga finsmakare. Mycket i smaken av choklad beror på dess sammansättning, tillverkarens ärlighet och priset. Vi känner alla till barchoklad, som vi ser dagligen i butikshyllorna, men det finns också klumpar choklad. Vad är skillnaden?
Chocolate "Hershey": sammansättning, ingredienser, olika smaker och tillsatser, tillverkare och kundrecensioner
Historien om den berömda Hershey-chokladen borde vara känd för alla kännare av äkta choklad, eftersom det var Hershey's som fick hela världens kärlek, med början i USA. I den här artikeln kommer vi att titta på produktionens historia, de mest utsökta typerna av produkter och ta reda på vad folk tycker om denna produkt
Vad kan göras av choklad - intressanta idéer, recept med foton
Choklad är en konfektyrprodukt som erhålls genom att bearbeta kakaobönor. Den finns i svart, vit eller mjölkaktig. Var och en av dessa sorter används inte bara som en oberoende delikatess, utan också som en bra grund för att skapa mer komplexa desserter, drycker och bakverk. Dagens inlägg kommer att berätta hur och vad man kan göra av choklad
Bekanta och nya typer: choklad "Milka"
Det är ingen hemlighet att choklad är den vanligaste sötsaken i världen. För att inte bli uttråkad av den välbekanta smaken erbjuder Milka-företaget fler och fler nya produkter med täta intervaller
Söt historia - choklad Ritter Sport
Chocolate Ritter Sport är en låt för alla riktiga sötsaker. För det första är det ett varumärke med en gammal och rik historia. För det andra är det en produkt med en rik palett av smaker. För det tredje är detta en riktig kvalitet som bara gläder. Du kan aldrig kalla produkterna från märket för kleniga eller smaklösa. För det fjärde släpper varumärket årligen en ny smaklinje dedikerad till säsongsbetonade helgdagar eller originella experiment med produkter. Att göra ett val i butiken kommer inte att vara lätt, men väldigt gott
Tysk choklad: tillverkarens recensioner
I den här artikeln utforskar vi märken av tysk choklad. Vilka är godast? Valet är definitivt ditt. Men det ska sägas att all tysk choklad håller genomgående hög kvalitet, eftersom de bara innehåller naturliga produkter
Bra choklad: dess egenskaper och sammansättning
Vad ska vara i riktig choklad? Hur väljer man det rätt? Vilken choklad är bättre: vit, mjölk eller svart?
Varm choklad: sammansättning, hemlagat recept
Varm choklad är en väldoftande uppfriskande dryck som gör att du snabbt kan återställa styrkan och muntra upp ett bortskämt humör. Dess historia började på 1500-talet. I dessa avlägsna tider ansågs det vara en drink av aristokrater och var inte tillgänglig för andra delar av befolkningen. Idag kan du beställa den på vilket kafé som helst och till och med laga den i ditt eget kök. I den här publikationen kommer vi att ta reda på vilka komponenter som ingår i sammansättningen av varm choklad och hur man lagar den ordentligt
Är det möjligt att förvara choklad i kylskåp: regler och funktioner för chokladförvaring
Choklad är en mycket god men nyckfull produkt. Många vet att det smälter vid höga temperaturer och tenderar att gömma det där det är svalare. Idag kommer vi att ta reda på om det är möjligt att förvara choklad i kylskåpet. Det visar sig att fördelarna som det kommer att ge beror på rätt val av delikatess. Om förhållandena inte är lämpliga kommer plattan att förlora inte bara sin presentation utan också sin smak
Den dyraste chokladen i världen och dess betyg
De mest otroliga priserna på olika typer av choklad. Kan choklad verkligen vara så dyrt? Den dyraste och mest utsökta chokladen i världen. Hur ser god choklad ut? Topp 10 dyra tillverkare. Chokladens historia och dess framtida väg
Varför syns ett vitt överdrag på choklad? Går det att äta?
Det verkar som om ett vitt överdrag på choklad tyder på att den är bortskämd. Men så är det inte alls. Fråga varför?". Läs artikeln och det är här du hittar svar på dina frågor
Chocolate "Vispa" - 35 år av framgång
Chocolate "Whispa" är en söt porös bar producerad av det världsberömda företaget Cadbury. Utseendet på denna delikatess på marknaden åtföljdes av en kraftfull reklamkampanj med deltagande av filmstjärnor och showbusiness, så chokladkakan var dömd till framgång: på bara ett par år blev den populär i Storbritannien och ett år senare – över hela världen
Krupskaya Konfektyrfabrik, choklad: recension, recensioner
Krupskayas konfektyrfabrik är en av de äldsta i Ryssland. Geografiskt ligger det i Vladimir-distriktet i St. Petersburg. Choklad "Krupskaya" är känd i hela landet och till och med utomlands. Sorter som "Special" eller "Mishka i norr" är älskade av många sedan barndomen
Sammansättning, fördelar och skador med choklad. En dödlig dos sötsaker för människor och husdjur
Många av er kan säkert inte leva en dag utan en chokladkaka. Denna populära kakaobaserade dessert smälter bokstavligen i munnen och lämnar en något bitter eftersmak. I dagens artikel kommer vi att försöka ta reda på hur användbar denna söta goding är och vad en dödlig dos choklad är för människor och husdjur
De bästa chokladfabrikerna i Moskva: historia, beskrivning
Bland beundrarna av rysk choklad finns det inte en enda person som inte har hört talas om sådana sötsaker som Rot Front, Alenka, Moskvichka, Ptichye Moloko, Squirrel, Visit, "Clumsy Bear". Alla tillverkas på chokladfabriker i Moskva och har åtnjutit välförtjänt popularitet i decennier, inte bara i Ryska federationen utan också långt utanför dess gränser
Temperering av choklad hemma: en beskrivning av processen
För att göra din egen choklad måste du strikt följa en viss teknik. För att göra detta måste alla originalkomponenter gå igenom vissa produktionsstadier. En av dem - att temperera choklad - är inte så lätt att göra hemma. Det är nödvändigt att tydligt förstå själva processen och behovet av det
Chokladdroppar - vad är det?
När man köper kakor eller muffins med en skvätt choklad, undrar många ofta hur dessa fläckar kom in i bakningen och inte löstes upp. Och allt är väldigt enkelt - det här är själva chokladdroppar
Hur gör man chokladrosor?
Chokladrosor anses vara en original ätbar dekoration för desserter och kakor. De låter dig göra produkten komplett. En sådan prydnad kan byggas självständigt om du följer de enkla reglerna för att skapa. Enligt dem kan varje hemmafru lära sig att göra chokladrosor
"Cadbury" - choklad för godiskännare
Förmodligen kommer det inte att finnas en så söt tand som inte skulle känna till produkterna från företaget Cadbury. Choklad har en mycket hög smak. Inte konstigt att han kunde vinna så många konsumenters erkännande
Kan jag äta utgången choklad? Vad kan man förvänta sig av en skadad produkt?
Mycket ofta är en utgången produkt anledningen till att en viss produkt skickas till papperskorgen. När det kommer till choklad är produktens utseende nyckeln - den vita beläggningen väcker oro för om utgången choklad kan ätas
Fazer - choklad i de bästa traditionerna från kända konditorer
Fazer-choklad har glädjat sina kunder i butikshyllorna i mer än hundra år. Huvudprinciperna för detta företag är kvaliteten och smaken på deras produkter
"Babaevsky bitter" - choklad med aristokratisk smak
Morgonstjärnans stråle rörde vid jorden och Quetzalcoatl gick ner till jorden. Gudomen gav människor en gåva - ett kakaoträd. Den visade hur man rostar och maler frukten, hur man gör en pasta och dricker av pulvret. "Babaevsky bitter" choklad är en värdig arvtagare till gudarnas gåva
Vit choklad: sammansättning och egenskaper
Den mest kontroversiella är vit choklad, vars sammansättning vi kommer att beskriva i vår artikel. Om du tittar, så skiljer sig denna kategori av mat praktiskt taget inte från sin svarta "bror". Men det första alternativet innehåller inte kakao