Kycklingbröst i en långsam spis i gräddfil: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kycklingbröst är en dietprodukt med lågt kaloriinnehåll. Från den kan du laga många olika rätter, inklusive i en långsam spis. Bröstet anses vara torrt, men om du lägger till gräddfil till det, kommer detta problem att lösas. En saftig och mjuk rätt garanteras. I artikeln presenteras recept på kycklingbröst med gräddfil för en slow cooker.

Klassiskt recept

Produkter:

• tre små kycklingbröst;
• en glödlampa;
• en morot;
• två matskedar solrosolja;
• en halv kopp gräddfil;
• peppar;
• vitlök;
• lagerblad;
• kycklingkrydda;
• s alt.

Matlagningssteg:

1. Skär varje bröst i två delar.
2. Riv morötter, skär lök i halva ringar.
3. Riv bröstbitar med s alt och kycklingkrydda.
4. Häll vegetabilisk olja i multikokarskålen och lägg kycklingen i den.
5. Fördela lök och morötter jämnt över köttet.
6. Ställ in Multicook-läget i 30 minuter. 15 minuter efter starten av tillagningen, lägg gräddfil, efter ytterligare 10 minuter - vitlök, lagerblad och peppar. Blanda allt, täck och koka till slutet av programmet.
7. Efter ljudet, öppna inte multikokaren omedelbart, låt köttet brygga i tio minuter.

Ta ut kycklingbröstet med gräddfil från multikokaren och servera med garnering: ris, potatis, bovete. Köttet ska vara mört och saftigt. Under tillagningen bildas en läcker gräddfilssås som måste tillsättas i rätten vid servering.

I vitlök-gräddfilssås

Produkter:

• 600 g kycklingbröst;
• 300 g gräddfil;
• halv tesked mald svartpeppar;
• fyra vitlöksklyftor;
• s alt;
• dillgrönt.

Matlagningssteg:

1. Hacka dill och vitlök med en kniv, skär bröstet i små bitar.
2. Häll kycklingbröst, gräddfil, peppar, vitlök, persilja, s alt i flerkokarskålen.
3. Installera programmet Spannmål eller Multicook och koka under lock i 30 minuter.

Med ost

Ännu ett recept på kycklingbröst i gräddfil för en slow cooker - med hård ost.

Produkter:

• ett kycklingbröst;
• 200 ml gräddfil (15 % fett);
• fem vitlöksklyftor;
• 150 g ost;
• kycklingkrydda;
• vegetabilisk olja;
• s alt, peppar.

Stagesmatlagning:

1. Häll gräddfil i en skål, strö över mald peppar, kycklingkrydda och s alt.
2. Hacka vitlöken fint och lägg i gräddfilen.
3. Tvätta filén, torka med hushållspapper.
4. Riv ost på ett medelstort rivjärn.
5. Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja.
6. Doppa kycklingfilébitar i gräddfilssås och skicka till multikokaren. Häll i resten av såsen.
7. Strö över riven ost.
8. Ställ in "Baking"-läget i 40 minuter.

Den färdiga rätten kan serveras med eller utan tillbehör. Du kan till exempel göra potatismos.

Parad

Du kan tillaga kycklingbröst i gräddfil i folie i en långsamkokare.

Produkter:

• kycklingbröst;
• malen paprika (en nypa);
• curry;
• s alt;
• 80 ml gräddfil.

Matlagningssteg:

1. Kycklingfilé Skölj lätt med vatten och torka torrt med hushållspapper.
2. Häll gräddfil i en liten behållare, tillsätt s alt, curry, paprika och blanda tills en homogen blandning erhålls.
3. Smör bröstbitarna med gräddfilssås och låt stå i en behållare under lock i en halvtimme.
4. När marineringstiden är över, bred ut folien, lägg på kycklingen och slå in den. Gör ett litet hål i folien så att ånga kan komma ut.
5. Häll vatten i multikokarskålen, installera ångkokaren, lägg in bröstet insvept i folie i den, stäng multikokarens lock.
6. Ställ in "Steam"-läget på45 minuter.
7. Efter ljudet, öppna multikokaren, ta bort kycklingen, vik ut folien och servera med grönsaker eller potatis.

Med potatis

Produkter:

• 500 g kycklingbröst;
• bulb;
• ett och ett halvt kilo potatis;
• 5 vitlöksklyftor;
• 250 g gräddfil (20 % fett);
• kycklingkrydda;
• s alt;
• curry;
• pepparblandning (nypa);
• vegetabilisk olja.

Matlagningssteg:

1. Skala potatis, tvätta, skär i strimlor eller stänger.
2. Pilla löken och skär i halva ringar.
3. Lägg löken i en skål, häll på gräddfilen. Tillsätt kycklingkrydda, curry, hackad vitlök, pepparblandning, s alt och blanda.
4. Skölj kyckling, torka av med en handduk, doppa i gräddfilssås.
5. Smörj multikokskålen med olja, lägg i kycklingbröstet.
6. Skicka potatis till gräddfilssås och blanda. Lägg sedan i en långsam spis.
7. Sista häll lök, skär i halva ringar.
8. Ställ in "Baking"-läget i 50 minuter, stäng locket.

Flytta kycklingbröst i gräddfil med potatis från multikokaren till ett fat och servera.

Med svamp

Du kan ta vilken svamp som helst. Sådana som köps i butik kräver ingen förbehandling, skog måste vara förkokta.

Produkter:

• kycklingbröst;
• 300 g svamp;
• bulb;
• 150 g gräddfil;
• flerglas vatten;
• 2 bord. skedar mjöl;
• s alt, peppar.

Matlagningssteg:

1. Tvätta kycklingbröstet och separera köttet från benen (du kan köpa filén direkt).
2. Skär filén i bitar, lägg i multikokarskålen, ställ in "Baking"-läget och stek i 15 minuter.
3. Lägg skivad svamp i en långkokare och stek tillsammans med kyckling i ytterligare 15 minuter.
4. Skär löken i tärningar, skicka till skålen och blanda. Stek i ytterligare fem minuter.
5. S alt, peppar, mjöl, blanda, stek utan lock i ytterligare en minut.
6. Lägg gräddfil, häll i vatten, blanda och ställ in programmet "Släckning". Koka 30 minuter.

Lägg svamp och kycklingfilé i gräddfil från en långsam spis och servera med en sallad med färska grönsaker och örter.