Köttkaloritabell. Vilket kött är lämpligt för en diet

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kött är kanske en av de nyttigaste matarna. Dess fördelar och skador har diskuterats av forskare runt om i världen sedan urminnes tider. Vegetarianer bevisar att kött bara skadar vår kropp. Men forskare säger att det är tack vare de nyttiga ämnen som finns i köttprodukter som vi överlever.

Särskilt känsliga för kött är de som håller sig till rätt kost eller går på diet. Hur väljer man kött? Vilket kött har minst kalorier och är acceptabelt till middag? Hur lagar man kött för att inte skada figuren? Många frågor. Och den viktigaste assistenten här är köttkaloritabellen, som visar hur mycket kött du ska äta och vilken du ska föredra.

Fläsk

Den här typen av kött anses vara den mest mättade med fett. Innan de smakar på en skiva kommer många att fråga sig: "Hur många kalorier är det i fläsk?" Och här kommer inte ens den mest erfarna nutritionisten att ge dig ett definitivt svar. Allt kommer att bero på hur fläsket tillagas, på den del av slaktkroppen som du köpt från slaktaren och på mängden ytterligare ingredienser som du planerar att lägga till rätten.

Fläsk kan varalaga en mängd olika rätter. Det bakas och stuvas, s altas och röks, fylls och steks. Det genomsnittliga kaloriinnehållet i hundra gram fläsk är 264 kcal. Denna indikator, som du redan förstått, kan variera på grund av olika nyanser. Men med att veta hur många kalorier det finns i fläsk i genomsnitt kan alla som går ner i vikt enkelt "anpassa" rätten till sin meny.

Beef

Köttkaloritabellen placerar nötkött på andra plats. Det klassificeras som en mindre fet mat och konsumeras mycket oftare än fläsk. Kaloriinnehållet i en 100-grams bit nötkött kommer att vara 198 kcal (i genomsnitt). Dessutom, om fläskfett är cirka 72-75 %, så har nötkött mycket mindre fett - 62-65%.

Nötkött är erkänt som en medicinsk typ av kött. Det är hon som oftast skrivs ut till personer som lider av anemi eller har genomgått de svåraste operationerna med stor blodförlust. Det absorberas en storleksordning snabbare än spannmål eller frukt. Trots det mörkare köttet blir rätt tillagat nötkött lika saftigt och mört som fläsk. Den passar bra till morötter, bönor, pumpa, potatis, ris och andra tillbehör.

Om du inte riskerar att äta feta nötrevben, så finns det alltid ett kost- och kalorisnålt juver eller hjärta. Nötkött: juver - 163 kcal, hjärta - 96 kcal. Det är inte nödvändigt att helt avstå från en viss typ av kött. Välj bara köttdelarna så att de ger färre kalorier och fett till din kropp.

Lamb

KLamm kan också betraktas som en diettyp av kött. Den innehåller en liten andel fett. "Hur många kalorier är det i lamm?" - En rättvis fråga som ställs av alla som går ner i vikt. Som regel är det mycket problematiskt att äta ett kycklingbröst för dem som är på diet. De försöker alltid hitta ett alternativ som är lågt i kalorier, men mättande och gott. Lamm i detta avseende är ett utmärkt val. Det finns cirka 147 kcal per hundra gram av produkten.

Det här köttet är mycket lätt och snabbt smält. Det lämnar inte en obehaglig tyngd i magen, som fläsk gör. Denna typ av kött är fattig på kolesterol, vilket är ett stort plus för honom. Lamm i kompositionen har en enorm mängd järn. Detta gör kött inte mindre användbart för personer som lider av anemi än nötkött. Att med jämna mellanrum inkludera lamm i din kost ger skydd mot sjukdomar i bukspottkörteln, tarmarna och diabetes.

Kycklingkött

Kanske är det inte värt att prata mycket om kycklingkött. Alla som är på diet eller följer PN har länge vetat att kycklingbröst är den minsta kalorimåltiden som innehåller lättsmält protein. Varje köttkaloritabell kommer att placera kycklingfilé på första plats när det gäller låg fett- och kolhydrath alt.

100 gram kycklingfilé innehåller från 102 till 114 kcal. Återigen, "fel" tillagningsmetoder kan lägga till fett till kyckling. Till exempel kommer stekt kyckling att "väga" i kalorier redan mer än 240, och stuvad i fet sås - ca.200.

Kycklingkött är en ständig följeslagare för idrottare. Den innehåller glutamin, som ger all möjlig hjälp för att bygga muskelmassa. Kycklingfilé rekommenderas inte bara för professionella idrottare, utan också för dem som vill skiljas från många kilo. Med snabb eller stor viktminskning blir vår hud mindre elastisk, slapp och slapp. För att undvika detta, dra åt huden och få muskelelasticitet och ät kyckling.

Kaninkött

Det verkar för många som att köttkaloritabellen slutar med kyckling. Det finns dock ännu mer kost och nyttigare kött. Hundra gram kaninkött innehåller från 100 till 160 kcal. Samtidigt är listan över näringsämnen i detta kött inte sämre.

Köttsort	kcal per 100g
Skinless chicken	150
M alt nötkött	165
Nötköttstunga	160
Nötlever	100
Nötköttshjärta	95
Fläskfett	365
Rabbit	160
kalvkött	175
Fet lamm	300
Duck	360
Turkiet	165

Kaninkött innehåller ännu mindre fett än kyckling. Samtidigt behåller den en konsekvent stor mängd användbart protein.