Hur man stuvar potatis med kött och grönsaker

Hur man stuvar potatis med kött och grönsaker
Hur man stuvar potatis med kött och grönsaker
Anonim

Potatis älskas inte bara av vitryssar, den används som mat av invånare i många andra länder, inklusive Ryssland. Idag kommer vi inte att lista alla användbara egenskaper hos potatis, vi noterar bara att det inte är värt att helt utesluta det från kosten, till exempel för att gå ner i vikt. Det räcker att använda denna produkt en gång i veckan för att berika kroppen med användbara ämnen.

Hur man kokar potatis
Hur man kokar potatis

Ett bra alternativ för dem som tittar på sin diet är en lättlagad rätt - stuvad potatis. Inte bara smaken kommer att bero på vilka ytterligare produkter som ska tas, utan också, följaktligen, maträttens kaloriinnehåll. Nåväl, låt oss se hur man stuvar potatis. Observera att det finns många recept för dess beredning. Vi kommer att fokusera på de som inte är svåra att använda hemma.

Jag vill uppmärksamma det faktum att ung potatis och gammal kommer att ha olika smak även om du använder samma tilläggsprodukter. Gourmeter vet att färskpotatis är godare, så överdriv inte med fler kryddor.

Hur man stuvar potatis med fågel eller fläsk

Du kanta någon del av kycklingen, även bröst, samt anka, kalkonkött. Om vi pratar om fläsk, ta sedan den köttiga delen med en minsta fetth alt. Innan du lägger till potatis är det bättre att steka det, skära i små bitar. Vi skalar potatis i sådan mängd att det räcker för hela familjen. Skär den i små bitar eller cirklar. Kycklingen måste också skäras upp. Skär till exempel benen och låren på mitten, bröstet i flera delar, vingarna kan tas som en helhet.

Förbered morötterna genom att riva dem och löken - skär den i ringar.

Koka potatis
Koka potatis

Det är bekvämast att stuva potatis i en kittel, men om det inte finns att tillgå, så duger vilken djup kastrull som helst som finns i ditt hus. Förresten görs stuvningsprocessen bäst i ugnen, i vilket fall potatisen och köttet blir godare. Men du kan också laga mat på spisen och spendera lite mer tid.

Så, lägg fågel eller fläsk, potatis, morötter och lök i en kastrull. S alta och peppra efter smak, om så önskas kan vi lägga till aromatiska kryddor. Sedan måste du blanda allt och hälla gräddfil eller en liten mängd majonnäs på toppen, strö över riven ost. Täck med lock och låt puttra. Kontrollera potatisen och köttet efter ett tag för att se om rätten är klar. Om produkterna är mjuka kan du stänga av elden och låta den stuvade potatisen svettas lite under det stängda locket.

Hur man stuvar potatis med grönsaker

stuvad potatis
stuvad potatis

Det här receptet låter dig klara dig utan kött. Du måste skala potatis, morötter, lök. Alla grönsakerförutom potatis, stek lätt i en panna. Låt potatisen koka upp, smaka av med s alt och peppar. 10 minuter före slutet av tillagningen, häll av det mesta av vattnet, lämna lite, tillsätt våra stekta grönsaker, blanda allt och låt puttra ytterligare några minuter. Servera stuvad potatis med gräddfil, du kan strö den med örter, förbered en läcker sås.

Nu vet du hur man stuvar potatis. Det är inte värt att mala det starkt, men det är också bättre att inte stuva stora bitar. Små bitar kommer att koka och förvandlas till gröt, medan för stora bitar inte kommer att kunna absorbera aromen och juicen från relaterade produkter.

Rekommenderad: