2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vad gör man krusbär goda och snabba? Det finns många svar på den här frågan.
Krusbär är ett mycket gott och nyttigt bär. Från den kan du laga sylt, kompotter, sylt och andra sötsaker. I den här artikeln kommer vi att berätta om vad som kan göras av krusbär så snabbt och gott som möjligt.
Koka sylt med nötter
Alla hemmafruar vet inte vad som kan göras av krusbär. Sylt från ett sådant bär visar sig vara väldigt gott och hälsosamt. För att göra det hemma behöver vi följande ingredienser:
- krusbär nyss plockade och skalade - 1,5 kg;
- kallt dricksvatten - cirka 600 ml;
- litet betsocker - 1,5 kg;
- skalade valnötter - använd efter eget tycke (1-1,5 koppar);
- färska körsbärsblad - 15 stycken
Förbereda ingredienserna
Innan du berättar om vad som kan göras av krusbär bör du berätta hur ett sådant bär bearbetas. Efter montering rengörs den omedelbart från svansar och läggs sedan ut i ett durkslag och tvättas noggrant i varmt vatten. Därefter skakas krusbären kraftigt av och torkas.
Vadvidrör valnötter, sorteras de bort (från skräp), tvättas väl, steks i torr stekpanna och krossas med en vass kniv till stora smulor.
Stegmatlagningsprocess
Vad kan man göra av krusbär till vintern? Naturligtvis läcker och tjock sylt. För dess beredning blandas rena bär med valnötter och färska körsbärsblad och hälls sedan med kallt vatten. I detta formulär skickas produkterna till kylen och förvaras hela natten.
På morgonen bör en skål med krusbär bilda ganska mycket juice. Det hälls försiktigt i en separat behållare, socker tillsätts och sätts i brand. Efter kokning av sirapen kokas den i ca 2 minuter. Sedan läggs bär till den och kokas i ytterligare ¼ timme.
Slutsteg
Nu vet du vad du kan göra med krusbär till vintern. Efter att bärsylten med valnötter är klar läggs den ut i rena steriliserade burkar och rullas ihop med kokt lock.
Efter att ha förvarat krusbärsdesserten i rumstemperatur tills den svalnat helt, skickas den till en mörk och sval plats. Du kan konsumera en sådan delikatess direkt efter värmebehandling och efter lång exponering i kylskåp.
Vad kan man göra av krusbär? Kompottrecept
Det är inget komplicerat i att förbereda en sådan drink. För att göra detta, förbered följande komponenter:
- färska skalade krusbär - 1 kg;
- betsocker - 250-300 g (efter din smak);
- färska röda vinbär - ca 500 g (efter önskemål och smak);
- dricksvatten - 2,5-3 l.
Bärdryck steg för steg
Vad kan man göra av krusbär? Recept med detta bär kan vara annorlunda. Vi bestämde oss dock för att presentera dig det enklaste sättet.
Det bör noteras att krusbärskompott kan tillagas inte bara av de tidigare nämnda bären, utan även med tillsats av produkter som röda vinbär, hallon, jordgubbar, björnbär, körsbär med mera. Vi bestämde oss för att använda det första alternativet.
Först måste du bearbeta huvudkomponenten. Krusbären sorteras bort, rensas från svansar, tvättas noggrant i varmt vatten (i ett durkslag) och skakas kraftigt. Röda vinbär bearbetas också separat.
Efter att båda bären skalats och tvättats blandas de försiktigt i en stor kastrull och fördelas i försteriliserade trelitersburkar.
För att göra kompotten rik och ljus måste behållarna fyllas 1/3 del.
Vad ska man göra med krusbär till vintern? Självklart en smakrik och nyttig kompott. Efter att bären är i burken börjar de förbereda sirapen. För att göra detta, koka dricksvatten och tillsätt sedan strösocker. Efter att ha löst upp den söta kryddan hälls sirapen i burkar (ända upp till halsen), täcks med lock och lämnas i detta tillstånd i 30 minuter. Under denna tid bör drycken svalna något.
Efter beskrivningåtgärder, hälls den infunderade sirapen igen i pannan och kokas upp. Efter att ha kokat den söta vätskan av en behaglig röd färg i cirka 3 minuter, hälls den återigen över bärfatet. Den här gången rullas kompotten ihop med plåtlock (koka först) och vänds upp och ner.
Inpackning av burkarna i en filt, hålls de i detta tillstånd i cirka två dagar. Med tiden flyttas drycken till källaren, källaren eller någon annan sval plats. Du kan använda den efter en månad.
Gör läcker fryst sylt till vintern
Om vad man gör av krusbär till vintern, berättade vi ovan. Sylt och kompotter är välbevarade i källaren. Men det finns också sådana alternativ för att tillaga bärdelikatesser som inte bör förvaras i skafferiet eller källaren, utan i frysen.
Fryst krusbärssylt är en mycket smakrik, ovanlig och hälsosam dessert som inte kräver värmebehandling och som behåller alla välgörande egenskaper. Vissa kockar hävdar att efter tillagning och frysning visar sig en sådan delikatess vara mycket lik glass. Du kan använda det bara så, och tillsammans med osötat te.
Så vad ska man göra med krusbär för att glädja alla familjemedlemmar? Vi rekommenderar att du förbereder en läcker och tjock fryst sylt. För att göra detta behöver vi bara följande komponenter:
- strösocker - cirka 2 kg;
- färska söta krusbär - cirka 2,5 kg.
Stegmetod
Tänker påom vad man ska göra av krusbär, bör du definitivt ta hänsyn till alla önskemål från dina familjemedlemmar. Sylt från ett sådant bär visar sig vara så gott och nyttigt att inget hushåll kan vägra det.
Först måste du bearbeta huvudprodukten. Det reds ut, svansarna rivs av och tvättas noggrant i varmt vatten. Efter att ha torkat krusbären, efter att ha skakat dem i ett durkslag, lägger de dem i en djup skål och krossar dem intensivt med en tryckare så att alla bär spricker.
Efter de beskrivna åtgärderna, tillsätt fint socker till krusbären och blanda noggrant. Lämna maten i rumstemperatur och vänta tills den söta kryddan är helt upplöst.
Så snart det bildas en tjock sirap i kastrullen, sänk ner stavmixern i den och vispa på högsta hastighet tills en fluffig, tjock och homogen massa erhålls.
När du har fått syltmousse, lägg den i plastbehållare med lock och lägg den omedelbart i frysen. I denna form bör bärdelikatessen hållas i minst ett dygn. Först då kan den ätas.
Fryst sylt har en tjock och mycket delikat konsistens. Den kan användas istället för glass och som sylt, som tidigare applicerats på en skiva bulle.
Det bör noteras att en sådan efterrätt förvaras i kylen i sex månader. Samtidigt förändras det inte alls i smak och konsistens, och behåller dessutom absolut alla användbara komponenter.
Låt oss få ner detresultat
I den här artikeln berättade vi om vad du kan göra av krusbär. Genom att följa alla rekommendationer i de presenterade recepten får du en mycket god sylt, rik kompott och otroligt mör fryst sylt.
Det bör noteras att detta inte är alla sätt att göra krusbärsdelikatesser. Med detta bär kan du enkelt baka olika pajer, kakor, göra mousse, fruktdrycker och mer.
Rekommenderad:
Vad man ska äta på kvällen: meny alternativ. Vad man ska laga till middag
Vi vet alla att det är dåligt att äta på natten. Men alla av oss kan inte följa denna regel. Det är desto svårare i den moderna livsrytmen att hålla sig i form och övervaka din kost. En modern person tillbringar hela dagen i rörelse, på jobbet, i trafikstockningar. När han kommer hem på kvällen börjar han sopa bort allt från kylskåpet som hans ögon ser
Vad ska man laga av färsk gurka till vintern, förutom sallader? Vad kan tillagas från färska gurkor och tomater till middag: recept
Gurkor och tomater är grönsaker som är mycket välbekanta för oss. Men vad ska man laga av dessa produkter för att glädja och överraska dig själv och nära och kära?
Diet för högt kolesterol: vad ska man utesluta, vad man ska lägga till
Mediciner kan sänka kolesterolnivåerna. Men du kan göra det med rätt näring. Artikeln beskriver en diet som kommer att gynna högt kolesterol
Vad kan man laga av potatis? Vad ska man snabbt laga från potatis? Vad ska man laga av potatis och köttfärs?
Varje dag funderar många hemmafruar på vad man kan laga av potatis. Och det finns inget förvånande i detta. När allt kommer omkring har den presenterade grönsaken en relativt billig kostnad och är mycket efterfrågad i vårt land. Dessutom blir rätter från sådana knölar alltid välsmakande och tillfredsställande. Det är därför vi idag bestämde oss för att berätta om hur och vad du kan laga av potatis hemma
Vad ska man göra för att göra borsjtj röd utan rödbetor?
Röd borsch är kännetecknet för varje bra hemmafru. Dessutom, ju rikare färg, desto ljusare smak. Det anses i alla fall så. Idag ska vi prata om vad man ska göra för att göra borsjtj röd utan rödbetor
