Snabb och läcker Ai-Petri-tårta hemma

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I processen med att välja en efterrätt uppmärksammar hemmafruarna flera punkter som rör tillagningstid, ingredienser och smak. Det perfekta alternativet skulle vara Ai-Petri-kakan, eftersom den är en av de enklaste att förbereda. Även värdinnan, som inte vet hur man lagar mat alls, kan återskapa receptet.

Features of Ai-Petri-tårta som efterrätt

Värdinnan kan tillfredsställa smaken hos även den mest kräsna gästen med en utsökt efterrätt. Men för att förbereda ett sött mästerverk tar det vanligtvis mycket tid, produkter och vissa kulinariska färdigheter. Det finns ännu bättre alternativ. Ai-Petri-kakan tillhör dem.

Tårtans egenskaper, i jämförelse med liknande recept:

• Kräver den enklaste uppsättningen produkter som skiljer sig åt i tillgänglighet.
• I processen att forma kakan är det inte nödvändigt att noggrant lägga ut kakorna.
• Desserten är mycket lätt att förbereda, så alla nivåer kan återskapa den.
• Tårtans smaklighet förblir på en hög nivå.

Genom att använda Ai-Petri-kakoreceptet med ett foto förbereder du en anständig efterrätt, och utan större ansträngning. När allt kommer omkring är allt elementärt, enkelt och snabbt.

Nödvändiga ingredienser för kex, grädde och glasyr

Baken till efterrätten är ett kex, som är lätt att tillaga av följande produkter:

• 250 g mjöl och samma mängd socker.
• Bordssked bakpulver för deg.
• 5-6 ägg.
• 1/3 kopp kakaopulver.
• Något s alt.

Gräddfil kommer att vara det perfekta alternativet:

• 1 kopp vardera strösocker, vatten och nötter.
• 800 g fet gräddfil.
• 50 gram socker.

Chokladglasyr för Ai-Petri-kakan kan tillagas av följande ingredienser:

• Mörk choklad.
• Smör.

Du behöver också färska eller frysta körsbär. Du kan ändra den klassiska kombinationen av gräddfil, chokladglasyr och bär med någon annan frukt. Ett intressant alternativ skulle vara en banan, apelsin, aprikos. Det är önskvärt att använda en fruktig komponent med en mjuk konsistens.

Principen för att göra ett kex till en originaldessert

Ai-Petri-kakans huvudhemlighet enligt receptet som presenteras i den här artikeln är ett gott kex: frodigt, luftigt. För att göra det exakt så här, följ några enkla steg:

1. Separera vitan från gulorna, vispa dem till ett skum, tillsätt sedan socker gradvis.
2. Utan att stoppa mixern,ange äggulor, mjöl, kakao, s alt, bakpulver.
3. Visp blandningen tills alla klumpar är helt upplösta. Låt blandningen "vila" i några minuter.
4. Dela satsen i två delar och grädda kakorna i ¾ timme i 180 grader. Det är lämpligt att använda den runda formen.

Förberedelse av kräm och glasyr på 10 minuter

Gräddfil till "Ai-Petri"-kakan kan tillagas enligt följande recept:

1. Flytta gräddfil i en mixerskål och tillsätt socker här. Du kan lägga till lite vanillin för en lätt doft.
2. Rör om maten med en sked och börja sedan vispa kraftigt. Det tar vanligtvis 15–20 minuter att slutföra.
3. Massan ska vara så frodig och homogen som möjligt. Socker ska inte knaka på tänderna.

Att förbereda glasyren är väldigt enkelt. Det är viktigt att observera andelen smör och choklad. Vanligtvis används cirka 20 gram smör för varje 50 gram kakaopulverprodukt. Tillagningsprincip:

1. Smält chokladen i en metallskål på ångbadet.
2. Tillsätt smör till den flytande massan och blanda ingredienserna väl.
3. Tillsätt lite socker, skal eller kanel om så önskas.
4. Koka glasyren utan att koka upp massan. Ibland används mjölkchoklad istället för svart. I det här fallet kan du inte lägga till smör alls elleranvänd den i små mängder.

Principen för att dekorera och lägga tårtan

Titta på bilden, Ai-Petri-kakan ser väldigt märklig ut och skiljer sig slående från standardtypen av sådana desserter. Formningen av kakan sker i flera steg:

1. Du måste skära en av kexkakorna på längden. Det är bättre att använda en tråd för detta och utföra proceduren i det ögonblick då degen redan har svalnat väl, men inte har börjat torka ut.
2. Den andra kakan och toppen av den första skärs i små rutor. Sidan på varje ska mäta cirka 1-1,5 centimeter.
3. Skär av kakan, smörj rejält med gräddfil. Du kan förblöta kexet med sockersirap.
4. Lägg beredda körsbär eller valfri frukt ovanpå, strö över allt med hackade nötter och en minsta mängd socker.
5. Kexet som skärs i rutor måste blandas ordentligt med grädden. Lägg ovanpå frukt- och nötlagret. Läggning sker i form av ett berg.
6. Häll vit gräddfil ovanpå allt och strö över chokladglasyr på måfå.

Med hjälp av glasyr kan du skapa mönster som ser väldigt bra ut på vit kräm. Med en spritspåse med tunn spets kan chokladsmuts fördelas i form av spindelväv, stänk, galler, balkar, virvlar.