2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Även om ost är en kaloririk mat är den väldigt hälsosam. Oftast är den gjord av ko-, får-, get- och kamelmjölk, även om den kan göras av mjölk från vilket däggdjur som helst. Ingen kan säkert säga när och hur den första osten erhölls.
Vad är historien bakom denna unika produkt? Man tror att de ovetande skaparna av den mest värdefulla produkten var beduinerna, som reste långa sträckor i värmen. Naturligtvis tog de med sig en förråd av mat, bland annat mjölk som hälldes i läderpåsar. Det som erhölls efter en lång resa och en gropig väg i beduinsäckar kallades ost. Medeltidens munkar gick längre och lärde sig att s alta, röka och plantera nyttig mögel på den.
Tillsammans med bröd anses ost vara den äldsta produkten på jorden, som framställdes av människan. Det har varit en basföda i århundraden. Resenärer tog ofta bara bröd, ost och en flaska vin för resan. Och i vår tid är ost fortfarande en av de mest värdefulla produkterna i den mänskliga kosten. Den innehåller proteiner och fetter, vitamin A och B, det absorberas lätt av människorbody.
Maasdamost är en av de mest populära och kända ostarna från holländska osttillverkare.
Den har fått sitt namn från en liten stad med samma namn. Denna ost är gjord av samma råvaror som schweizisk, men den är fuktigare och mognar snabbare, så den blir väldigt saftig och mjuk. Skaparna av denna sort försökte skapa en konkurrent till den berömda emmentalerosten. Detta uppnåddes inte, men en ny välsmakande och doftande Maasdam-ost dök upp.
Beundraren av sorten var Store Peter - den ryske kejsaren, som först smakade den i Holland. Den delikata smaken och delikata aromen av denna ost erövrade kejsaren, men stora hål som penetrerade Maasdam-osten orsakade viss försiktighet, och det föreslogs till och med att glupska gnagare blev de skyldiga. Snart började ryska köpmän, tillsammans med andra holländska ostar, importera denna sort till Ryssland.
Maasdam är inte särskilt fet ost. Den är gjord på komjölk och har en traditionell smak med en lätt söt underton. Den har en perfekt slät yta av en gulaktig skorpa och en lättare huvudostmassa. Det är möjligt att täcka skorpan med vax, som Gouda. Den är väl, mjukt skuren, tillhör halvhårda sorter. Maasdamost är lätt att se bland annat på fullsatta diskar, eftersom den har stora hål, karakteristiska endast för Maasdam, med en diameter på cirka tre centimeter. Deras storlek beror på om osten är mogen. Om hålen inte överstiger trettio millimeter, är osten stillaför ung.
Din figur kommer inte att ta skada av denna lågkaloriprodukt - holländsk Maasdam-ost. Nyttan av det är stor. Den innehåller nyttiga bakterier, mineraler och vitaminer. Ost kan användas som ett oberoende mellanmål. Den passar bra till torrt vin, honung, oliver, tomater och frukter. Maasdam används för att göra kassler, olika såser.
Rekommenderad:
Bovetesoppa med kyckling är en fantastisk lunch för hela familjen
Hela familjen kommer att älska den här soppan med bovete. Den kan bestå av många olika ingredienser. Oftast tillagas bovetesoppa med kyckling, svamp och fläsk. Och ibland kan du hitta recept även med tomater, kvass, äpplen eller vindruvor
Tepar är en fantastisk present
Ibland är en present till en person som inte är alltför bekant (till exempel en arbetskollega eller en avlägsen släkting), som kommer från hjärtat och själen, inte så lätt att välja. Antingen räcker inte medlen till något glob alt, eller så misslyckas fantasin. En av dessa inte orimligt dyra, men minnesvärda och samtidigt praktiska presenter kan vara ett tepar
Mald ingefära är en mirakulös krydda. Mal ingefära för viktminskning, för hälsa och fantastisk smak
Ingefära, tillsammans med andra orientaliska kryddor, har varit kända för mänskligheten under lång tid. Den helande kraften hos denna växt värderades högt. I forna tider ersatte ingefärsrot folks sedlar och användes för att betala för mat och tyger. Healers fann det användbart för att stärka kroppen, kockar lade det till alla möjliga olika rätter: soppor, drycker, desserter
Högar av sallader - original design och fantastisk smak
Salladsrecepten som presenteras i den här artikeln kan bli både en dekoration och en mycket smakrik och näringsrik rätt på ett festligt eller vardagsbord. Originaliteten hos dessa aptitretare är att ingredienserna som ingår i deras sammansättning inte blandas, utan staplas separat från varandra på en bred skål
Recept för ingefärsdryck: fantastisk smak och fördelar
Ingefärsdryck med citron smakar gott, skyddar mot sjukdomar och är väldigt uppfriskande. Lär dig att njuta med hälsofördelar
