Luntik tårta recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hur jag vill glädja barnet på semestern! Ett trevligt tillägg till presenterna kommer att vara en tårta gjord med dina egna händer. Och vilket barn skulle inte älska en tårta med sina favoritkaraktärer? Vi föreslår att du försöker göra en läcker kakkaka med bilden av Luntik (du kan tänka på vilken annan seriefigur eller sagofigur som helst istället).

Så, lite lust och fantasi - och du kommer att lyckas! Vi kommer att berätta hur du gör Luntik-kakan, och på bilden kan du se hur du kan dekorera ditt kulinariska mästerverk.

Ingredienser

För att förbereda lagren av vår tårta behöver du följande produkter:

• ägg - 8 st;
• socker - 220 g;
• avlopp. smör - 200 g;
• mjöl - 250 g;
• vanillin - 1 pack.

För grädde:

• mjölk - 1 kopp;
• mjöl - 1 msk. l;
• avlopp. smör - 200 g;
• socker - 1 stack;
• vanillin - 1 tsk

Utöver ovanstående, för att dekorera tårtan behöver du:

• marsipan;
• matfärgning;
• choklad.

Att laga kakor

Basen i vår tårta kommer att vara ett klassiskt kex:

1. Knäck äggen i en kopp, tillsätt sedan sockret och vispa massan tills den blir vit och tredubblas i storlek.
2. Sifta sedan mjölet genom en fin sil och blanda det väl med de vispade äggen.
3. Smält smöret i mikron och häll i den framtida degen, blanda tills det är slätt.
4. Häll den resulterande massan i 2 identiska formar med liten diameter och grädda i ugnen på mitten av hyllan vid en temperatur av 180 ° C i cirka 20-25 minuter.

Du kan kontrollera om kakan är klar med en tandpetare eller en tändsticka - den ska vara torr efter att ha doppats i kakan.

Cooking Buttercream

Nu förbereder krämen:

1. Sätt en liten kastrull på elden, rör om mjölken och mjölet i den med en visp och låt koka upp. Ta bort grytan från spisen och låt den svalna.
2. Mjukt smör, tillsätt socker och vanillin och vispa med en mixer i 5 minuter tills det är slätt, fluffigt.
3. Tillsätt kyld mjölk med mjöl till denna massa och vispa ordentligt igen tills konsistensen av vispgrädde.

Matlagningsmarsipanfigurer

Ta två färger av matfärg: rött och grönt. Av rött kommer vi att göra bär, av gröna blad.

Knåda marsipanen genom att tillsätta strösocker så att den får önskad elasticitet. Dela blandningen i två delar. Blanda en med röd färg, den andra medgrön. Färgen måste tillsättas droppe för droppe och knådas noggrant efter det för att uppnå en enhetlig färg.

Blinda jordgubbsbär från röd marsipan (vilken Luntik-tårta utan Luntiks favoritbär!), Och från grön marsipan - lämna och samla ihop dem. De kommer att dekorera vår tårta.

Hämtar tårtan

Ta de avsvalnade kexkakorna och trä var och en till 2 identiska, tunnare kakor. Förbered sedan ett fat för tårtan och lägg den första tårtan på den. Smörj in den generöst med smörkräm och lägg den andra ovanpå och så vidare tills alla kakor är genomdränkta med grädde.

Applicera ett lager kräm jämnt på den översta kakan och jämna ut den. Gräddkakan "Luntik" är nästan klar!

Dekorera tårtan

För "Luntik"-kakan behöver vi en färdig bild av en seriefigur på papper, som måste skäras längs konturen. Den får inte vara större än kakans diameter:

• Sätt den resulterande mallen i mitten av den översta kakan och ringa in den försiktigt med en tandpetare.
• Ta bort mallen, siluetten ska sitta kvar på tårtan.
• Rita ögon, näsa, mun, andra viktiga detaljer.
• Smält chokladen och rita alla konturer av Luntik på tårtan.
• Blanda en del av krämen med rosa färg och måla försiktigt över vår figur för att få Luntik att se ut som en riktig sådan. Färga ögonen och munnen med önskad färg på matfärgen.
• Blanda en del av krämen med en ljusgrön färg. Ta en konfektspruta, pumpa in denden resulterande krämen och med hjälp av stjärnmunstycket, sno den på sidorna av kakan för att göra något som liknar ogräs.
• Lägg marsipanbär på tårtan, strö över ätbar konfetti, du kan använda strössel till påskkakor.

Luntik-tårtan är klar. God aptit!