2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kom hem från jobbet och ät en lång familjemiddag framför dig? Detta är säkert bekant för alla värdinnor. I det här fallet måste du definitivt ha några enkla men effektiva recept på lager. Detta gör att du kan undvika tråkigt arbete i köket, men samtidigt överraska och glädja dina nära och kära. Idag ska vi prata om en sådan rätt som teriyakibiff.
Det snabbaste receptet
Det finns många matlagnings alternativ, så låt oss titta på några av de enklaste och godaste av dem. Det är bättre att förmarinera köttet, men om det inte finns tid för detta så börjar vi direkt. Du behöver följande ingredienser:
- Kött (bästa halsdelen) - 400g
- Sesamolja - en tesked för smak.
- Teriyakisås - 2 msk. l.
- Rostad sesam - efter smak.
- Dessutom, för kryddighet, kan du använda citronsyra, pepparsås.
Att laga teriyakibiff är inte alls svårt, du klarar detnågon värdinna. Det första steget är att hitta den ursprungliga såsen i butiken. Man klarar sig utan men då blir det en helt annan smak. Skär nötköttet i tunna strimlor med en vass kniv och skär paprikan i medelstora strimlor.
Tillagning av huvudrätt och tillbehör
Om tiden är knapp, sätt genast på elden en andra gryta, där du kan koka pasta eller ris. Teriyakibiff passar bra till potatismos, risnudlar och bovete. Någon gillar det med ärtpuré eller bulgur. Medan tillbehöret tillagas, låt oss fortsätta med huvudrätten.
- Värm oljan i en kittel till en lätt dis. Pressa ner vitlök.
- Torka köttstrimlorna med en pappershandduk. De måste snabbt stekas i 3 minuter. Då tappar inte köttet sin saftighet.
- Tillsätt teriyakisås, tabasco, limejuice.
- Häll peppar, sesamfrön, värm i bara en minut så kan du ta bort från värmen.
Allt, så snabbt och enkelt att du kan laga en underbar middag. Det är inte nödvändigt att gå på restaurang alls, det är lika bra hemma.
Med grönsaker och funchose
Ett originellt sätt att laga tillbehör. Dessutom tar processen också ett minimum av tid. Teriyakibiff med grönsaker och funchose kan ersätta tråkig potatis med kyckling på ditt bord. För matlagning behöver du:
- nötkött - 400 g
- Teriyakesås - 1/2 msk
- bulgarisk peppar - 2 st
- Chile - 1/2 st
- Frysolja (olivolja är bäst).
- Paket med risnudlar.
Köttet måste vara lätt fryst och skäras i tunna strimlor. Nötkött i teriyakisås tillagas snabbt, så tjocka bitar är oacceptabla. Medan du jobbar på resten av ingredienserna häller du såsen över köttet. Skär under tiden löken i halva ringar och paprikan i strimlor. Fräs grönsakerna i några minuter tills de är mjuka.
Grönsaker måste tas bort från pannan. Nu skickas kött till det, tidigare torkat från såsen med en pappershandduk. På hög värme bör skorpan häfta. Efter det, tillsätt resten av såsen, lägg tillbaka grönsakerna och låt puttra i ytterligare 5 - 7 minuter. Det återstår att lägga till ångad funchose och rätten är klar att serveras.
Karamelliserat nötkött
Om du är ett fan av det kinesiska köket kommer du definitivt att gilla den här rätten. Köttet är saftigt, mört, med en söt touch. Samtidigt kompletteras den harmoniskt av kryddighet, vilket gör smaken kryddig, inte klumpig. Att döma av recensionerna innehåller detta recept utmärkt teriyakibiff med grönsaker. För matlagning måste du ta:
- Kött - 600 g
- Lök - 1 stor.
- bulgarisk peppar - 2 st
- Gurka - 2 stycken
- Sesam - 1 tsk
- Hackade gröna - 1 msk. l.
Till marinaden kommer att användas 3 msk. l. teriyakisås, 2 msk. citronsaft, 1 msk. l. socker, 2 vitlöksklyftor och varm chilisås (efter smak).
- Köttet ska skäras i tunna skivor.
- Slag var och en med en hammare.
- Blanda alla ingredienser till såsen. Än en gång betonar vi att det blir ganska sött. Om det häroönskat, byt sedan ut teriyaki mot vanlig sojasås.
- Doppa varje bit i tur och ordning i såsen, lägg sedan i en kopp och låt marinera i 2 timmar.
- Hämta smöret i en stekpanna och stek bitarna på båda sidor.
- Håll dig nära pannan eftersom såsen karamelliseras och bitarna kan brännas. Efter 10 minuter, tillsätt varmt vatten och låt sjuda i 30 minuter.
- Innan tillagning, tillsätt hackad lök, paprika och gurka. Sjud rätten i 5 - 7 minuter. Grönsaker ska vara lite knapriga.
Nu kan du servera. Strö köttet med sesamfrön och örter.
Med salladslök och broccoli
Frysta grönsaker finns nu till försäljning året runt. De tillagas på några minuter, vilket gör att du kan göra middag inte bara snabb utan också hälsosam. Nötkött med grönsaker i teriyakisås är ett bra alternativ för de mest upptagna hemmafruarna. Valet av ingredienser här beror bara på din smak. Ta frysta ärtor och majs, italiensk mix - det kommer att bli jättebra. Den passar bra till nötkött även till broccoli, haricots verts, salladslök.
Vi kommer inte att upprepa receptet, det finns ingen praktisk mening med detta. Förbered såsen och stek köttet. Efter det, häll lite marinad i grytan och tillsätt broccoli. Sjud i 2 - 5 minuter, strö över salladslök och servera. Dessutom ställs ris eller potatismos på bordet.
Rekommenderad:
Nötköttsgryta: funktioner för matlagning hemma. Rekommendationer för att välja gryta GOST
Artikeln beskriver funktionerna i att laga nötköttsgryta hemma, recept ges, ingredienser anges. Tips ges när du köper GOST-gryta i butik
Cocktails med absint: recept och hemligheter med matlagning hemma
Varje kännare av starksprit är väl medveten om en sådan dryck som absint. Detta specifika berusningsmedel, gjort på basis av ett extrakt av bitter malört, är svårt att dricka i sin rena form, men i cocktails "låter" det bra. Och nu kommer de mest populära recepten för deras beredning att ges, som enkelt kan implementeras hemma på egen hand
Olivolja för stekning: valfria funktioner, rekommendationer för matlagning och recensioner
Det finns riktiga legender om fördelarna med olivolja. Det lindrar inte bara kroppen från kolesterol och förhindrar utvecklingen av kardiovaskulär insufficiens, utan förlänger också ungdomen. Det är därför som grekerna och italienarna, som anses vara upptäckarna och de bästa tillverkarna av en sådan unik produkt, lever mycket längre än vanliga människor
Hemligheter med läcker pilaff plus steg-för-steg-matlagning
Alla vet inte hur man lagar läcker pilaff. Den rätten blir som gröt, då är den för torr, då är den flytande! Idag erbjuder vi att avslöja huvudhemligheterna med läcker pilaf, plus den stegvisa beredningen av denna maträtt med lamm, kyckling, fläsk. Den här artikeln hjälper dig att förbereda en läcker risrätt med allt kött du har i kylskåpet. Låt oss först prata om hemligheterna med läcker pilaf och sedan bekanta oss med recepten
Marinad för kalkon. Marinad för hel kalkon. Recept för matlagning med honung och i ugnen (foto)
Köttet av kalkon har en ganska tät struktur, så de mest framgångsrika matlagningsrecepten kan betraktas som de som involverar marinad. För kalkon har kulinariska experter kommit med dussintals aptitretande och varierande blandningar. Låt oss prata om dem mer i detalj
