2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Inte en enda festmåltid är komplett utan godis. Dessutom är det dubbelt trevligt att behandla gästerna med en efterrätt som man själv tillagat. Vill du presentera dessert i ett nytt ljus, överraska dina vänner eller bekanta? Förbered sedan en pyramidkaka, känd som "Winter Cherry", "Monastic Hut", "Cherry under the Snow". Dess egenhet är att man utåt inte kan kalla det för anmärkningsvärt, men en bit av kakan ger en vacker bild som väcker uppmärksamhet. Och, som ni vet, är serveringen av rätten av ingen liten betydelse när det gäller näring.
Att förbereda den här versionen av kakan är inte svårt, men själva processen kommer att ta mycket tid.
Vad du behöver för matlagning
För att göra en tårta enligt detta recept behöver du tre grupper av ingredienser: för deg, för fyllning, för dekoration.
För att göra halmdeg, ta:
- 400 gram vetemjöl;
- 200 gram smör eller margarin;
- 2 matskedar strösocker;
- 100 gram gräddfil;
- 1 kycklingägg;
- 0, 5 teskedar bakpulver.
Fyllningen är gjord av urkärnade körsbär frysta eller konserverade i sin egen juice. För detta behöver du 500-600 gram frukt.
Grädde framställs på basis av gräddfil 20-30% fett. För att förbereda krämen, förbered:
- 700 gram gräddfil;
- 5 matskedar socker eller strösocker;
- 1 tesked socker;
- förtjockningsmedel för gräddfil (om det behövs).
Dekorera tårtan med chokladchips, som bara kräver 30 gram choklad, och färsk mynta.
Deg för tårta från sugrör med körsbär
Förbered degen för sugrören på detta sätt:
- Siklat mjöl, pulver/socker och bakpulver blandas.
- Smör/margarin skuret i små tärningar, tillsatt i mjölblandningen.
- Allt mals tills det bildas fina smulor.
- Tillsätt sedan gräddfil och ägg.
- Knåda degen.
- Rulla en boll ur den.
Den färdiga degen delas i 2-3 lika delar, var och en knådad till en kaka, läggs i en påse och ställs i kylen i en halvtimme.
Fyllning och bakning
När degen är klar och svalnat förbereder de körsbären för fyllningen: körsbären kastas i en sil, strö över socker om så önskas.
Nu kan du förbereda rören för basen av pyramidkakan.
Ta en del av degen från kylen och kavla ut den 1-2 mm tjock. Den resulterande kakan skärs och bildar en rektangel. Det resulterande degarket skärs i tunna remsor omkring25 cm och ca 5 cm bred.
Körsbär placeras på ämnena för tuber i mitten, och kanterna på tuben dras upp och klämmer ihop, vilket bildar ett rör.
Rören med körsbär inuti läggs ut på en plåt täckt med bakplåtspapper och gräddas vid en temperatur av 190 oC i 10-15 minuter.
De kylda rören tas bort från bakplåten och överförs till arbetsbrädan.
Förbereda krämen för tårtan
Cream är beredd på detta sätt:
- Pulversocker och vaniljsocker tillsätts i gräddfil.
- Vippa tills det är slätt.
- Tillsätt ett förtjockningsmedel för en tjockare kräm.
Gräddfil kan förresten ersättas med grädde.
Hur man sätter ihop en halmkaka
För att forma en pyramidkaka behöver du 21 färdiga bakade rör. Vi sprider formen på kakan på en maträtt och täcker den med ett lager grädde. Detta kommer att hålla kakan bättre, och allt du behöver är 1 matsked grädde.
Det första lagret består av sex rör med körsbär inuti. Kanterna på rören ska trimmas så att kakan får en snygg form. Ovanpå smetas allt med gräddfil och sedan monteras en pyramidkaka enligt typ 6-5-4-3-2-1. Glöm inte att smörja in varje lager av tuber väl med grädde, fördela det jämnt över ytan.
En färdig tubpyramid täckt med grädde på alla sidor, beströdd med riven choklad och dekorerad med myntablad.
Dekorera dessutom hembakad tårta med myntablad. Färdigaprodukten ställs i kylen i 6-8 timmar så att den är väl mättad med grädde.
Rekommenderad:
Cake "Turtle": ett enkelt recept med ett foto
Cake "Turtle" (ett enkelt recept med ett foto tillhandahållet för din bedömning) kommer att göra sitt jobb på bästa möjliga sätt. Han kommer att glädja gäster eller ge glädje och positiv till familjens tefest. Denna hemlagade dessert kommer att göra semestern ännu varmare och mer intressant. Receptet på Turtle Cake är enkelt, så du kan laga det väldigt snabbt. Uppsättningen av produkter är inte heller utomlands. Allt finns i den vanligaste butiken
Läcker tårta: ett enkelt recept för matlagning hemma
Om du precis har börjat lära dig konsten att bakverk, behärska enkla recept först - detta kommer att vara en bra start för mer komplexa tekniker
Grädde av kakaopulver till tårta: ett enkelt recept med ett foto
Chokladkräm gjord av kakaopulver är en utsökt efterrätt som gör smaken av alla bakverk ljusare och rikare. Denna fyllning används till ett lager av kakor och bakverk. Grädde kan fyllas med rånrullar, mördegskorgar, bullar och en massa andra konfektyrprodukter
Kex till tårta: ett recept för att göra en fluffig tårta
Kex till tårtan, vars recept presenteras nedan, är extremt enkelt, enkelt och snabbt. Det är värt att notera att för en sådan läcker efterrätt behöver du inte bara en frodig kaka, utan också en söt smörkondenserad grädde, såväl som glasyr och chokladdekorationer
Kex: ett enkelt recept och ett recept med varm mjölk
Kex (ett enkelt recept som tagits för att tillagas eller ett komplext) är alltid ett prov för kulinariska färdigheter för alla hemmafruar. Låt oss börja med klassikern och laga sedan denna delikata kaka också i varm mjölk och kokande vatten. Dessa två sätt låter dig presentera det enklaste kexreceptet på ett nytt sätt. Beväpna dig med en mixer och gå
