Vad gott att baka potatis i folie

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Potatis är en universell produkt. Det kan kokas, stuvas, stekas. Speciellt välsmakande blir potatis bakad i folie. Vi föreslår att du studerar foton och recept i den här artikeln.

Det första sättet att baka potatis

För att baka potatis i folie måste du ta:

• flera potatisar av samma storlek (helst stor);
• vegetabilisk olja - några skedar;
• gräddfil - cirka 150 gram;
• majonnäs - cirka 100 gram;
• ett par matskedar kapris eller en medelstor inlagd gurka;
• några vitlöksklyftor;
• dill, s alt, peppar.

Koka potatis i folie

Tvätta all potatis med en borste. De måste vara helt rena, eftersom de måste bakas i sina uniformer. Torka rötterna. Pensla varje potatis med olja och linda in i foliebitar. Vik de förberedda knölarna till en bakplåt eller värmebeständig form, sätt in i ugnen. Det tar cirka 1,5 timme att baka potatis i folie. Om du har små knölar kan det ta kortare tid. Så fort det är tänkttiden är ute, genomborra rotfrukten med en kniv, utvärdera beredskapen. Förbered såsen. För att göra detta, finhacka gurkan, tillsätt majonnäs och gräddfil till den. Finhacka vitlöken och lägg i såsen. Skicka finhackat grönt dit. Öppna folien, skär den bakade potatisen i 4 bitar. Lägg en sked sås i mitten. Täck med folie och låt skålen dra i 10 minuter. Potatis kan serveras som tillbehör eller för sig själv. Om majonnässåsen inte är tillräckligt s alt för dig, strö den skurna potatisen med s alt och häll sedan över blandningen av gräddfil och gurka.

Bakad potatis

Vi erbjuder ett annat recept på hur gott det är att baka potatis i folie. Du behöver:

• några potatisknölar (det är bättre att välja en liten eller medelstor storlek);
• s alt ister;
• några vitlöksklyftor och s alt.

Matlagningsteknik

Tvätta potatisen noggrant och skär varje knöl på längden i två halvor. Ta bort överflödigt s alt från fettet och skär i bitar, vars storlek blir ungefär lika stor som en skuren potatis. Förbered s alt och hackad vitlök. Doppa varje halva av potatisen i s alt, gnugga med vitlök och lägg en bit bacon, täck med en andra skiva och slå in i folie. Du kan lägga 2 eller 3 potatisar i folien samtidigt. Grädda i ugnen i ca 40 minuter. Temperaturen är 180 grader. Denna maträtt kan göras på kol. I det här fallet behöver du flera lager folie för attpotatisen brann inte.

Matlagningstips och tricks

Folie kan sitta kvar innan du serverar bakad potatis. I den kommer den att hålla sig varm längre, och skålen ser spektakulär ut. Det är bekvämast att äta potatis med en tesked. Det skadar inte skalet på rotfrukten och håller såsen inne. Enklast är att baka potatis i folie med smör och s alt. Men olika fyllnings alternativ är möjliga. Det blir till exempel väldigt gott om du gör en blandning av färskost, ost, fetaost eller vanlig hårdost. Du kan förbereda köttfyllning av rester av korv: skinka, korv, bringa eller bacon. Kokt kött, stekt med lök, vitlök, kryddat med gräddfil, ketchup och majonnäs, kommer också att vara ett utmärkt alternativ för malet potatis. Den ursprungliga fyllningen kommer att vara konserverad majs med ärtor, kryddad med gräddfil och röd kaviar. Att baka potatis i folie är enkelt! Rätten kommer att bli rejäl och välsmakande.