2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11
Donuts är ett klassiskt amerikanskt bakverk. Recept för att göra deg och fyllningar kan vara helt olika: med sylt, choklad, nötter, grädde, russin och andra torkade frukter. Vilken du väljer beror på din smak. Nu föreslår jag att du lagar original, möra, lätta kesomunkar.
De görs ganska enkelt och snabbt, men de har en unik smak och kommer att överraska alla dina nära och kära. Du kan fritera dem, eller om du har en speciell munkform av silikon kan du baka dem i ugnen.
För matlagning behöver vi:
- ett halvt kilo medelfet keso;
- fyra ägg;
- en halv kopp socker;
- ungefär en stor sked gräddfil;
- två eller tre teskedar läsk utan dia;
- vinäger;
- en halv påse bakpulver (konfektpulver);
- två stora skedar vaniljsocker eller essens;
- fyra medelstora koppar mjöl.
Att laga munkar
Ägg bryter sig indjup skål och använd en mixer eller slå ner manuellt till ett tjockt skum, tillsätt sedan socker, en sked gräddfil och vanilj eller essens. Keso för fyllningen gnuggas ordentligt. Även om du kan ta en färdig massa med torkad frukt, kommer sådana bakverk att smaka ännu mer mör. Därefter tillsätts bakpulver och tre teskedar läsk släckt med vinäger.
Förvispade ägg med socker tillsätts i ostmassan. Sikta mjölet och tillsätt till vår blandning. Knåda sedan en mjuk (inga klumpar) deg. Observera att det inte ska bli flytande eller tjockt. Det är bättre att lägga till mjöl gradvis och titta på konsistensen, om det behövs, tillsätt mer eller mindre än vad som anges i receptet, eftersom mängden kan bero på sorten. Om du vill diversifiera kesomunkar och ge dem nya smaker, så kan du lägga en liten mängd kakaopulver eller smält choklad i degen. Blanda sedan ordentligt igen. Därefter bör testet få lite tid att brygga (ungefär femton till tjugo minuter). Kesomunkar kan tillagas i en vanlig, välbekant form, som bagels, eller i bollar. Det första alternativet är bekvämare att forma med ett speciellt köksredskap, och för det andra görs små, ungefär samma storlek "bollar" av den färdiga degen.
Om du föredrar att fritera, värm sedan upp smöret i en djup kittel. Placera inte för många föremål i fritösen samtidigt så att defastnade inte. När oljan är varm börjar du steka munkarna. Så fort de når en jämn gyllene färg tas de ut med en speciell tång och läggs ut på en pappershandduk för att få bort överflödigt fett. Om du inte gillar den här typen av bakverk, kan kesomunkar tillagas i ugnen. Degen läggs ut i en speciell form och gräddas i cirka 15 - 20 minuter (tills den är gyllenbrun). Före servering måste "snacksen" kylas och strös över strösocker. Den serveras bäst med te eller kaffe tillsammans med fruktsylt. God aptit!
Rekommenderad:
Ostpaj - läckra bakverk för alla tillfällen
Ost är en mycket nyttig och god ost som måste ätas. I artikeln kommer vi att överväga flera typer av pajer, som inkluderar denna underbara produkt
God deg för munkar är nyckeln till läckra bakverk
Flera enkla munkdegarcept med olika typer av jäst och bakpulver. Flera tillagningsmetoder som passar varje kock. Beskrivning av processen, en lista över nödvändiga produkter, några viktiga rekommendationer
Pepparkakorrecept. Läckra och snabba bakverk till te
Har du bestämt dig för att skämma bort din familj med läckra och prisvärda hembakade kakor? Har du granskat de flesta av dina kokböcker och skivor? Förvirrad av överflödet av föreslagna okända recept? Fred, bara fred! Idag föreslår vi att arbeta tillsammans med valet av de enklaste och mest utsökta recepten. Vi presenterar för din uppmärksamhet recepten på pepparkakor och bilder för dem
Läckra bakverk - paj med blåbär och keso
Blåbär är ett gott och nyttigt bär. Att lägga till det i maten är en bra idé. Nästan alla älskar röda och mjuka bakverk. Så i den här artikeln kommer vi att titta på hur man gör en blåbärspaj, och med inte mindre hälsosam keso
Curdmunkar: recept med foto
Många av oss älskar fluffiga, fluffiga kesomunkar. Detta gäller särskilt för barn. Det finns ett stort antal recept för denna efterrätt: äpple, karamell, körsbär, etc