"Porto M altese" (restaurang i Moskva): foto, mat, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Porto M altese är en välkänd internationell restaurang som grundades 1997 på M alta. Kedjan inkluderar utmärkta restauranger i olika städer i världen. I Ryssland är etableringarna av detta nätverk belägna i Moskva och St. Petersburg. "Porto M altese" är en restaurang vars meny är baserad på medelhavsköket, närmare bestämt på färska skaldjursrätter.

Porto m altesiska restaurangkoncept

Porto m altesiska restauranger är oaser av gastronomi och utsökta smaker från Medelhavet, förenade av en filosofi. I dem upphöjdes medelhavsköket till en kult. Produkter för matlagning och vin importeras till dem från respektive region. Generösa portioner serveras vid bordet till överkomliga priser. Varje anläggning av den populära restaurangen är bokstavligen genomsyrad av "portandan" och den oefterhärmliga charmen, som omedelbart läses av på bilden med deras interiörer.

"PortoM altese" är en restaurang i Moskva eller St. Petersburg, där den passar lika bra för gourmeter som är vana vid att äta i exklusiva anläggningar, och för dem som precis har börjat lära sig de bästa aspekterna av havsköket. Trots allt, absolut allt i restaurangerna i detta nätverk har nått europeisk nivå: hjärtlig gästfrihet, oklanderlig service och kvaliteten på maten. Personalen har stor förståelse för vad det innebär att servera gäster i högsta klass. Kockarna kan mycket om tekniken för att tillaga skaldjur.

Porto M altese i St. Petersburg, nära Finska viken

Flera "Porto M altese"-anläggningar är verksamma i St. Petersburg. Restaurangen på mässan LenExpo ligger nära Finska viken. Dess personal består nästan helt av montenegriner och serber. Institutionens hallar med ljus interiör är utrustade med panoramafönster och är dekorerade med trä. Spänningen i inredningen är gjord av handgjorda paneler med marint tema.

Köksdetaljer

Färsk fisk glittrar silver på en massiv disk i isbitar. Till middag serveras gästerna den de själva v alt i fönstret. Rikigheten i sortimentet av skaldjur och sättet de tillagas på förvånar även gourmeter. Levande ostron, krabbor och musslor placeras i ett elegant akvarium. Besökare här fångar dem för en måltid med sina egna händer. Från en lyxig fångst tillagas fantastiska delikatesser av kockarna från Porto M altese.

Restaurang (St. Petersburg) erbjuder medelhavsmat med italienska accenter. Besökare njuter av det oväntadesmakkombinationer. Förutom skaldjursrätter tillagar restaurangen rätter från utv alt kött från Nya Zeeland och australiensiskt. De bakar också ovanligt bröd här (till exempel svart bröd med oliver) och gör delikata desserter.

Vinlistan innehåller över 120 positioner med fina drycker. Wine Porto M altese är en exklusiv och magnifik diamant av en lyxig samling. Före middagen presenteras gästerna med en komplimang - ett glas utsökt Prosecco. Restaurangen är värd för temavinprovningar då och då.

På helgdagar är platsen fylld av ljuden av levande musik. Sportfans tittar på sändningar av fotbollsmatcher på plasma. Låtfans har tillgång till karaoke. På sommaren serveras bord på en mysig skuggig terrass. De tar emot beställningar för olika högtider och erbjuder en individuell meny, diskotek, fyrverkerier och mer.

Porto M altese i St. Petersburg, på Nevsky Prospect

Höjdpunkten i "Porto M altese" (restaurangen, St. Petersburg) på Nevsky Prospekt) är tillagningen av rätter från färsk fisk och skaldjur. Kockar trollar över de beställda rätterna, kan man säga, inför gästerna. Maten tillagas av de skaldjur som besökarna har v alt med sina egna händer i en enorm monter eller i ett akvarium.

Förutom fiskrätter erbjuder den ljusa, rymliga restaurangen med en diskret interiör kötträtter, alla sorters sallader, desserter och bakat bröd mitt i anläggningen. En sådan variation av skaldjur är osannolikt att hitta någon annanstans i St. Petersburg. Restaurangens akvarier, genomsyrade av andan från gamla italienska tavernor, är fyllda med levande ostron, krabbor, pilgrimsmusslor, sniglar och annat marint liv.

Paella, lasagne, bruschetta, carpaccio och andra rätter som smälter i munnen är gjorda av levande varelser som fångas i akvarier. Skaldjursrätter serveras med makalöst vin eller öl. Gästerna betjänas av välutbildade uppmärksamma servitörer.

Porto M altese i Moskva, på Leninsky

Underbar restaurang "Porto M altese" på Leninsky Prospekt upptar två våningar. Här, liksom i andra institutioner i denna kedja, avviker de inte från traditioner. Utrymmet på första våningen är helt överlåtet till ett akvarium med levande hummer, ett isfönster där färsk fisk ligger bland tusentals lysande kalla kristaller och en bar.

Gäster väljer sin egen skaldjur och diskuterar tekniken för deras tillagning med kockarna. Här får fiskrätter, provade många gånger, en okänd arom och smak. På andra våningen finns en mezzanin till matsalen. Platsen är fylld med behagliga ljud av bakgrundsmusik.

Originalinteriören på "Porto M altese" (Leninsky). Restaurangen är fylld med temainredning: kistor redo att rymma otaliga skatter, skeppsflaggor, båtar, gatlyktor och en fyr. Det målade glasfönstret på sidan av avenyn är dekorerat med ett havslandskap som skiljer besökare från storstadens liv och rörelse.

Porto M altese i Moskva, på Pravda Street

Restaurangen erbjuder högkvalitativ mat"Porto M altese" (Moskva, Pravda street). Här levereras färska skaldjur två gånger i veckan från Medelhavet. I isens rike - ett enormt skyltfönster - verkar det som att det finns allt marint liv. Den vanliga abborren och multen, såväl som exotiska marmor och pagras, kommer aptitligt att titta på disken.

Det enorma akvariet är bebott av flera varianter av krabbor, ostron, pilgrimsmusslor och andra representanter för den marina faunan. Den boskap som besökaren väljer kommer att grillas eller ångas här, med ett ord, som gästen vill.

Marinromantik andas fiskrestaurangen "Porto M altese" med en inredning i ljusa saftiga färger. Gyllene och röda nyanser fyller etablissemanget med en solig aura. Nautisk dekor - akvareller med fregatter och brigantiner, vars segel blåses upp från vinden, rattar, klockor som ser ut som livbojar, kopparlampor och andra tillbehör - framhäver atmosfären i en kustort. Huvudrummen är i harmoni med verandan med plankgolv och en duk som ersätter taket. Gästerna får intrycket att de har anlänt ombord på ett sjöfartyg.

Priser i restaurangkedjan "Porto M altese"

Porto m altesiska anläggningar tillhör kategorin relativt dyra restauranger. Den genomsnittliga räkningen i dem når 2000-3000 rubel. För 100 g skaldjur måste du betala 460-630 rubel. Den dyraste är rökt ål (630 rubel), rökt eller marinerad lax är billigast (460 rubel per portion). Mellanprissegmentet inkluderar haj, tonfisk ochsvärdfisk.

För rätter med bläckfisk och bläckfisk ger de 280-290 rubel, med bläckfiskar - 470 rubel. Boskap tillagas i tre varianter - på grillen, i en stekpanna och hemma. Musslarätter kostar 210-430 rubel. Detta är kostnaden för traditionella rätter på m altesiska Porto.

Restaurangen, vars priser inte är orimliga, erbjuder förutom huvudrätterna sallader till ett pris av 410-640 rubel. Varma snacks här kostar 270-1030 rubel. Den dyraste är tonfisksteken. Ganska billig julienne med kyckling, pilgrimsmusslor eller räkor. Kötträtter kostar från 590 till 1200 rubel. Priset på tillbehör varierar från 110-280, soppor - 220-530 rubel.

Recensioner om den m altesiska restaurangkedjan Porto i Moskva och St. Petersburg

Gäster talar beundransvärt om Porto m altesiska anläggningar. Restaurang Porto M altese, oavsett om det är i Moskva eller St. Petersburg, får alltid lovordande recensioner. Varje anläggning i denna kedja hedrar traditioner, gästfrihetslagar och en gemensam filosofi - ingen kompromiss med kvaliteten på köket. Detta är framgången för Moskva och St. Petersburg Porto M altese.

"Porto M altese" är en restaurang (St. Petersburg eller Moskva), som får dig att vilja komma tillbaka. Gästerna älskar anläggningarna i denna kedja för deras ojämförliga vin, originalbröd bakat direkt i anläggningarna och fantastiskt tillagade rätter. Enligt besökarna, "Red Buzaru", originalsallader, grillad fisk och andra gourmeträtternamn.