Pepparkakorrecept. Läckra och snabba bakverk till te

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Har du bestämt dig för att skämma bort din familj med läckra och prisvärda hembakade kakor? Har du granskat de flesta av dina kokböcker och skivor? Förvirrad av överflödet av föreslagna okända recept? Fred, bara fred! Vi inbjuder dig att arbeta tillsammans för att välja de enklaste och godaste recepten och presentera recepten på pepparkakor och foton för dem för din uppmärksamhet.

Vad är detta för bakelse?

Kovriga - ett gamm alt bakverk gjord av pepparkaksdeg. Det kan vara väldigt litet eller riktigt gigantiskt. Det finns fall då längden på mattan kan nå 1 meter. Och bredden var inte mindre imponerande - också cirka 1 meter. Nu ändras ofta receptet på pepparkakor för att passa dina önskemål. På grund av detta förlorar den söta produkten inte det minsta i smak till sin gamla "förfader" - den ryska mattan och fortsätter att vinna hjärtan och smaklökar hos ett ökande antal människor. Prova pepparkakan, kanske kommer du att vara bland fansen av detta alltid så annorlunda, men lika läckra bakverk.

Matta i inlägg

Om du stadigt fastar, och du plötsligt vill ha söta bakverk, gör receptet på magra pepparkakor till verklighet. Ingredienserna som behövs för detta är:

• 1 glas socker;
• 1/2 kopp vegetabilisk olja;
• ett glas mycket starkt te (ju mörkare drycken är, desto vackrare blir vår matta);
• 2 koppar fulla med mjöl;
• en halv tesked läsk släckt med vinägeressens (ett par droppar) eller bordsvinäger (1 tesked);
• valnötter och torkad frukt - ungefär ett halvt glas vardera;

För en ljusare smak, tillsätt s alt, kanel och, naturligtvis, vanillin.

Matlagning:

1. Knåda degen. Blanda först te och vegetabilisk olja, socker och en nypa s alt i en skål.
2. Rör om den resulterande blandningen och tillsätt kanel och vanillin - ungefär en halv tesked vardera. Rör om igen.
3. Häll nu fyllmedlen (nötter och torkad frukt) i vätskan. Soda, släckt med vinäger, införs också i kompositionen
4. Det är dags att blanda i mjölet. Häll ut allt det vanliga och knåda försiktigt den resulterande degen med en sked.
5. Vi bearbetar insidan av bakformen med vegetabilisk olja och fyller den med deg och skickar den till den förvärmda ugnen. Beroende på temperaturen kommer pepparkakan att gräddas från 45 minuter till en timme. Du kan ta reda på om den är bakad inne med en trätandpetare. Om tandpetaren är torr efter att ha doppats i mattan är bakverket klart.
6. För att göra pepparkakan ännu mer doftandeoch söt, du kan dela den på mitten på längden och varva inuti med valfri marmelad, sylt eller sylt.

Följande pepparkaksrecept kommer också att vara bra att prova på fastedagar. Men det är bättre att göra detta när små avlat är acceptabla för fastande människor.

Monastisk honungstårta

Se till att de nödvändiga produkterna finns tillgängliga:

• Vatten - 2 koppar.
• socker - lika mycket som vatten.
• 4 koppar mjöl.
• 3-5 matskedar kakaopulver.
• 1 glas vegetabilisk olja.
• 4 matskedar av valfri honung (för smak).
• 1 tesked (topless) bakpulver.
• En god näve krossade nötter och russin vardera.

Att laga en läcker matta:

1. Först kombineras socker och kakao tillsammans. Detta måste göras mycket noggrant. En snabb rörelse räcker för att det torra kakaopulvret ska "fladdra" ur skeden.
2. När du har blandat kakaon och strösocker, fyll blandningsskålen med två koppar vatten. Vatten måste hällas i försiktigt - i portioner. Blanda den resulterande kompositionen tills den är slät.
3. Efter vattnet - honungens tur. Han borde vara med också.
4. Soda - häll i och blanda med resten av ingredienserna.
5. Nu kan du hälla i vegetabilisk olja.
6. Ångade russin kommer härnäst. Nötter - efter russin.
7. Tillsätt långsamt mjöl. Du behöver inte hälla ut hela normen på en gång. Gör det i omgångar.
8. Smörj formen och läggdeg in i det.
9. Den kommer att gräddas i ugnen i ca 50 minuter, förutsatt att temperaturen inte är mer än 150 grader. Håll ett öga på mattan för att undvika att bränna den.
10. Dekorera den färdiga produkten med nötter och, om så önskas, täck sidorna med sylt.

Läckra pepparkakor med sylt

När sommaren visade sig vara fruktbar för bär, och du har förberett en god förråd av sylt, kan du använda syltreceptet för att baka i höst- och vinterdystra dagar. Det ska bli trevligt att dricka te med en sådan pepparkaka.

Du behöver:

• 1 kopp vardera sylt, mjölk och socker.
• 1 ägg.
• Tesked läsk.
• 2 koppar mjöl.

Låt oss börja implementera pepparkaksreceptet:

1. Soda att släcka i mjölk.
2. Häll socker i en skål och häll ett glas av denna mjölk över den.
3. Tillsätt ägg och sylt – blanda allt.
4. Introducera hela normen för mjöl i ett halvt glas.
5. Förbered en ugnsform genom att pensla med smör. Fyll den med deg och skicka den till ugnen för bakning. Vid 180 grader tillbringar produkten ungefär en halvtimme i ugnen.
6. Efter denna tid tar du bort de färdiga pepparkakan från formen och kyler.

Skär mattan i bitar och koka teet!

Nästa pepparkaksrecept är för finsmakare av honungs-apelsin-smak och arom.

Kopp med glasyr

Obligatoriska produkter:

• 150 gram honung.
• mager olja - 3 matskedar.
• svart te - 4 msk.
• Soda -drygt en halv tesked.
• Apelsinzest - 1 matsked.
• 1 kopp mjöl.
• Citronsaft - cirka 1 matsked.
• 50 gram strösocker.
• Cinnamon - about a teaspoon.

Om du har alla produkter, låt oss börja baka de mest väldoftande pepparkakor:

1. Det är bättre att använda en emaljerad eller annan metallbehållare för att knåda degen.
2. Honung måste smältas genom upphettning och tillsätt kanel. Blanda allt noggrant.
3. Tillsätt nu apelsinskalet i honungsblandningen.
4. Vi skickar te och vegetabilisk olja till uppvärmd honung.
5. Strö över bakpulver och blanda igen.
6. Tillsätt gradvis mjöl till honungskompositionen. Det är bättre att försikta den för anrikning med syre.
7. Efter att ha blandat mjölet kommer degen att likna konsistensen av mycket tjock gräddfil.
8. Lägg den på en smord plåt och skicka den till ugnen.
9. Vid en temperatur på 200 grader gräddas degen i ca 25 minuter. Efter denna tid kommer pepparkakan att få en behaglig fyllig honungston.
10. Skär den resulterande produkten i bitar och häll på citronglasyr. Efter att glasyren har stelnat är bakelsen redo att ätas.

Recept för citronglasyr

För att få citronglasyr måste du sikta strösocker (50 gram) genom en sil. Ta sedan citronsaft (ungefär en matsked) och mal den med strösocker. Massan ska varamycket flytande.