Restaurant Simple Things (Moskva): meny, bilder

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Restaurangen "Simple things" fängslar med sin karisma. Interiören i denna anläggning domineras av minimalism, men detta stör inte dess många besökare. Här serveras trots allt rejäl och begriplig mat till överkomliga priser, och en trevlig vänlig atmosfär är knuten till den. Som tiden har visat fungerar detta koncept utmärkt. Denna plats har ett utmärkt rykte, och det är alltid populärt bland invånarna i staden. Det kommer att diskuteras i den här artikeln.

Koncept

Restaurant Simple Things är mer ett gastronomiskt kafé med en hemtrevlig avslappnad atmosfär och enkel men högkvalitativ mat. Hans idé bygger på den brittiska gastropubtrenden, men denna likhet är mer ideologisk än konceptuell. Traditionella engelska pubar fick en andra vind för några år sedan. Detta faktum underlättades av utseendet i dem av en kortfattad, menkvalitetsmeny (utöver vanliga snacks). Så här dök ett nytt restaurangformat ut - gastropub.

Grundarna av restaurangkedjan Simple Things kopierar inte alls den brittiska trenden utan försöker helt enkelt följa dess grundidéer. För dem är termen "gastropub" förknippad med ett antal nyckelbegrepp: ärlig mat, stadscafé, avslappnad, neutralitet, enkla men viktiga småsaker. Restauranger och kaféer baserade på detta enkla koncept har lyckats vinna erkännande av de allra flesta stadsbor. Och denna trend fortsätter att ta fart.

Structure

Restauranger och kaféer under skylten "Simple things" bildar ett litet nätverk av cateringanläggningar i huvudstaden. På Konyushkovskaya Street, nära tunnelbanestationen Barrikadnoe, finns den allra första av dem, som skaparna själva kallar en gastropub. Här erbjuds tillsammans med ädla drycker och snacks en mängd olika varma rätter, snacks och desserter. Restaurangen Simple Things på Bolshaya Nikitskaya Street kommer säkerligen att locka älskare av ädla drinkar med en rik vinsamling. Här kan alla smaka på flera drinkar och välja den lämpligaste. Och i en rymlig anläggning på Pyatnitskaya är allt det bästa koncentrerat: utmärkt vin, aptitretande rätter (stora portioner!), Vänlig och inbjudande atmosfär. Skaparna kallar den här restaurangen för ett gastrotek och rekommenderar starkt besökare att komma till den i stora och bullriga företag.

Inredning

Stämningen på institutionen är som sagt opretentiös. Men denna enkelhet kombinerar stil och adel. Till exempel ligger restaurangen Simple Things på Bolshaya Nikitskaya Street i källaren i en gammal byggnad och består av tre rum. Här råder dyr enkelhet: vita väggar och bord, pysselpapper som ersätter dukar, roliga tvättställ och många andra intressanta och söta småsaker. Interiören på denna plats ger besökarna en speciell idé, hittills ovanlig för Moskva, om strukturen på en urban demokratisk restaurang.

Atmosfär

Restaurangen The Simple Things är känd för sin lätta och avslappnade atmosfär. Det finns inget speciellt eller konstgjort här. Skaparna försökte undvika all pretentiöshet i anläggningens miljö, service och meny. Den serverar mat som är jämförbar i kvalitet med en restaurang, men den är mycket enklare i bearbetning, servering och sortiment. Dess format innebär en viss gastronomisk frihet, så det lokala köket kan beskrivas med bara två ord: välsmakande och enkelt, utan ytterligare epitet. En plats som kan besökas dagligen är restaurangen Simple Things.

On Barrikadnaya

I Moskva finns det tre institutioner under samma namn, som bildar ett enda nätverk. En av dem är gastropuben Simple Things, som ligger på Konyushkovskaya Street, inte långt från tunnelbanestationen Barrikadnaya. Varje besök på denna plats förvandlas till en semestergladlynthet. Här blir besökarna aldrig hungriga. Restaurangens meny innehåller intressanta rätter, som lammlägg stuvad i vitt vin med timjan och mynta, lax bakad med getost, pistagenötter och spenat och mycket mer. Dessutom har den en utmärkt vinkällare. Här är drinkar från hela världen: Argentina, Nya Zeeland, Italien, USA, Australien. Dessert, röda, vita, förstärkta, roséviner smälter samman för besökarna till en svindlande runddans, som det inte är så lätt att ta sig ut ur, så det är bättre för oerfarna kunder att använda sig av lokala sommelierers tjänster. Valet av elitalkohol är en fascinerande och spännande process, så vilken restaurang som helst är stolt över en bra vinlista. Priserna på anläggningen är också tilltalande: middag på Simple Things kostar besökare från 1 000 till 1 500 rubel.

On Bolshaya Nikitskaya

Den rikaste vinsamlingen presenteras i restaurangen Simple Things på Bolshaya Nikitskaya-gatan. En av institutionens huvudidéer är vin i en tillgänglig form för alla. Samtidigt behöver besökaren inte beställa en hel flaska. Detta är verkligen en originell inställning till kulturen att ta alkoholh altiga drycker i Simple Things-anläggningen. Restaurangen (Bolshaya Nikitskaya) tillåter besökare att köpa vin inte i hela flaskor, utan i glas, vilket är mycket ovanligt för huvudstaden. Dessutom består den lokala vinlistan av produkter från små men mycket intressanta tillverkningsföretag, men den traditionella uppsättningen välbekanta namn saknas i den.

Dessutom erbjuder restaurangen Simple Things sina besökare provsmakningsset (det vill säga en beställning på tre typer av vin, 50 milliliter vardera). Restaurangens meny innehåller alltid uppsättningar under namnen "Gallop across Europe", "White Guard", "New World Revolution", "Italian Geography", samt variationer under de betydande namnen "40 grader" och "Bitter share".

Vinerna serveras med en hel serie aptitretare, inklusive parmesanchips, sex typer av bruschetta, en ostbricka, soltorkade tomater, diverse patéer, ett köttset, etc.

Naturligtvis erbjuder restaurangen Simple Things (Nikitskaya) också en rik meny som består av ett stort utbud av rejäla rätter. Maten här är oftast enkel, fräsch och gastronomiskt intressant. Anläggningen har en periodiskt uppdaterad säsongsbetonad meny, samt flera vinsnacks.

On Pyatnitskaya

Restaurang "Simple Things" på Pyatnitskaya är en institution där allt det bästa är koncentrerat. Skaparna kallar det ett gastrotek, det vill säga en plats där det finns en bra vinkällare och en gastropub som inte är sämre än den. Bland rätterna här finns hembakat bröd, eftermiddagssnacks, frukostar, nya desserter … Alla godsakerna i denna restaurang kännetecknas av imponerande portioner: den möraste oxfilén bakad i deg, Wellingtonpaj, aptitretande rosa och guldfisk, sipprar fet anka, bakad lammsida … Det är brukligt att komma hit i stora och glada sällskap, så att för en avslappnad konversationupplev den oförglömliga smaken av lokal mat.

Wine har en speciell historia här. I restaurangen på Pyatnitskaya förvaras den i speciella behållare - enorma magnumer, uppkallade efter de gamla testamentets kungars gamla namn. Grundarna av institutionen hävdar att vin på stora flaskor utvecklas och håller längre. Gilla det eller inte, du kan se själv genom att besöka denna underbara restaurang.

Slutsats

Ovanstående nätverk av anläggningar har sin egen unika stil och erbjuder sina tjänster till mycket överkomliga priser. Ett kreativt förhållningssätt till arrangemanget av restauranger gav dess skapare en stabil kommersiell framgång. Enkla världsliga glädjeämnen främjas här: utmärkt vin, underbar mat, sammankomster med vänner i ett stort företag. Det är inte förvånande att restaurangen Simple Things åtnjuter fortsatt popularitet bland befolkningen. Orenburg har för övrigt en institution med samma namn, men det har ingenting att göra med restaurangerna som beskrivs ovan. Men den har en liknande atmosfär: kreativ matlagning, original vinkällare, konst-husfilmvisningar, avslappnad atmosfär… Den här platsen är definitivt värd en titt också, eftersom allt vågat, nytt och fräscht får allmänheten att intressera sig och sympatisk.

I Ryssland är gastropubar ett nytt och ännu inte särskilt välbekant fenomen. Men redan nu kan vi säga att det kommer att bli populärt bland befolkningen, och allt tack vare dess demokratiska karaktär och trevliga, inbjudande atmosfär.