Hemgjorda tiramisu-kex

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Tiramisukex kan du laga själv om du kan receptet och väljer rätt ingredienser. Italiensk efterrätt kommer att visa sig mycket välsmakande och så nära originalet som möjligt. Om du dessutom skapar de rätta krämerna och impregneringarna kommer desserten att överraska dig med sin lätthet, arom och smak.

Särskiljande egenskaper hos tiramisu

Tiramisu är en italiensk dessert som inte kräver bakning, utan bara kylning. Man tror att det är omöjligt att förbereda en sådan sötma på egen hand, eftersom receptet kräver speciella ingredienser. Men skickliga hemmafruar hävdar motsatsen och ersätter gourmetprodukter med de mest liknande komponenterna.

Särskilda svårigheter uppstår när man bakar tiramisu-kex, som bör ersätta Savoyardi-kakor. Om receptet inte uppfyller det allmänna konceptet för efterrätten, kommer smaken av sötma inte ens ungefär att matcha originalet.

Om du väljer ingredienserna och framgångsrikt gör receptet levande, då blir tiramisu-kexet hemma perfekt. Basen kommer att passa bra medgrädde, alkohol och pulver.

Ingredienser som behövs för att göra ett slags kex

Det klassiska receptet kräver en viss typ av kaka som du kan köpa i butiken. Men det är bättre att förbereda grunden för efterrätten själv. Receptet på tiramisukex, enligt vilket du kan baka savoiardi-kakor, kräver följande produkter:

• 4 äggulor och 4 vita.
• 200 g socker.
• Ett glas mjöl.
• Tesked bakpulver.

Ibland tillsätts en liten mängd rom eller likör. Dessutom behöver du en liten bit smör och bakplåtspapper. Innan du börjar laga mat bör du sätta på ugnen så att den värms upp ordentligt.

Principen för att göra tiramisubas

För att förstå hur man gör en tiramisu-kex behöver du inte ha speciella färdigheter eller kunskaper, följ bara ett enkelt recept:

1. Du måste dela sockret på mitten. Vispa den första delen med vitorna och den andra med äggulorna. I det första fallet bör ett stabilt vitt skum erhållas. I den andra bör massan öka med 2-3 gånger.
2. Blanda äggvitor och gulor till en slät blandning.
3. Blanda mjöl med bakpulver.
4. Tillsätt gradvis mjöl till blandningen av ägg och socker. Blanda alla ingredienser noggrant.
5. Kläm ut små remsor på bakplåtspapper som tidigare har smords med smör med en konditoripåsesmör.

Grädda remsorna i ca 7-8 minuter. Efter tillagning, låt kakorna svalna, och först då kan du ta bort den hemgjorda savoiardi från pappret.

Kex till tårta "Tiramisu"

Tiramisu-tårta kan bli en originell efterrätt som blir en idealisk dekoration för ett festligt bord. Det är inte svårt att förbereda en delikatess, eftersom de mest prisvärda produkterna behövs för basen. Kex till tårta "Tiramisu" kan tillagas av följande produkter:

• 6 ägg.
• Glas socker.
• En halv kopp och 3 matskedar mjöl.
• påse vaniljsocker.
• påse med bakpulver för deg.

Ytterligare ingredienser kan störa receptet för hela efterrätten, så du bör endast använda de deklarerade ingredienserna.

Hur man förbereder en bakelsebas på rätt sätt

Tiramisu kaka kex kan göras enligt ett enkelt recept som inte kommer att misslyckas:

1. Använd en mixer för att vispa ägg med socker. I det här fallet är det inte nödvändigt att separera vitan från äggulorna. Tillsätt vaniljsocker under de sista minuterna.
2. Mjöl måste blandas med bakpulver.
3. Blanda försiktigt äggmassan med mjöl. Vispa konsistensen med en mixer i 10 minuter på medelhastighet. På slutet ska konsistensen vara prickad med luftbubblor. Ju fler bubblor, desto bättre kommer kexen att jäsa.
4. Förbered formuläretför bakning, eftersom kakan använder ett helt kex och inte enskilda savoiardi-kakor.
5. Klipp ut bakplåtspapper efter bottens form, vilket är önskvärt åtminstone lite smör.
6. Häll den beredda massan i en ugnsform. Sätt in i förvärmd ugn.
7. Baka ett kex i 180 grader i en halvtimme. Efter det, dra ut kakan ur formen och lägg den på ett galler för att kyla arbetsstycket.
8. Efter kylning måste du skära kakan på längden med en tråd. Detta kommer att bli två kex som senare måste blötläggas.

Om kakan reser sig kraftigt under gräddningen kan du skära kexen i 3 eller till och med 4 delar. Därefter görs krämer och impregnering, med vilka mjölämnena ska smörjas in.

Kaffekex till en italiensk efterrätt av improviserade ingredienser

Tiramisukex kan representera en viss tolkning som innebär användning av en kaffebas. Det är värt att fylla på med följande ingredienser:

• 4 ägg.
• Lite mer än ett halvt glas socker och samma mängd mjöl.
• En tesked snabbkaffe och 3 matskedar kaffe redan bryggt.

Du kan göra en kaffekaka till en italiensk dessert enligt detta recept:

1. Blanda snabb- och bryggkaffe.
2. Visp äggulorna med en visp.
3. Visp äggvita tillsammans med socker tills det bildas skum.
4. Blanda äggvita och gulortillsätt siktat mjöl.
5. Häll till sist i kaffemassan.

Grädda i ugnen i lite mer än 30 minuter. Nästan vilken form som helst kan användas. Innan du börjar bearbeta kexet med grädde och impregnering bör du vänta tills basen har svalnat helt.

God aptit!