Att laga hemgjorda småkakor utan konserveringsmedel och färgämnen

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje mamma vill unna sitt barn en läcker goding som inte bara är söt, utan också hälsosam. Vanligtvis är den första efterrätten barnkakor "Bebi" och "Heinz". Men ibland är inte alla godsaker som köps i butik säkra för barnet, och därför kommer vi att förbereda högkvalitativa, hälsosamma och smuliga kakor av naturliga ingredienser på egen hand.

Att förbereda småkakor är tillräckligt snabbt och enkelt. Det första receptet kommer att vara med tillsats av keso. När allt kommer omkring, som du vet, är mejeriprodukter rika på kalcium och är oumbärliga livsmedel i tidig ålder. Men alla barn äter inte surmjölksrätter, så keso kommer inte att märkas i vårt recept.

För att göra småkakor med keso behöver vi följande uppsättning ingredienser:

- 200 grams förpackning med keso med låg fetth alt;

- smör (100 gr.);

- mjöl (200 gr.);

- två ägg;

- bakpulver - 5 gram;

- socker.

Först måste du torka av kesoen genom en sil, tillsätt vispad medsockrade ägg och smält smör. Blanda alla ingredienser väl, tillsätt mjöl och bakpulver. För att göra degen fluffig och mjuk, låt den vara varm i en halvtimme.

När den "stiger" kan du arbeta med den. Kavla ut degen till ett lager och skär ut kakor med speciella figurer. Lägg babykakor på en smord plåt, strö över socker. Muffinsen gräddas i minst tio minuter. Det viktigaste är att inte överkoka i ugnen, annars blir kakorna hårda.

Denna hemgjorda delikatess kommer att glädja barnet, den är väldigt mör och bara smälter i munnen. Det kan lösas i mjölk eller formel.

Det andra receptet utan mjölk och vatten med tillsats av kakaopulver kan ges till barn från 1,5 år. Produkter som behövs:

- äggula;

- förpackning smör;

- 200 gram mjöl;

- kakao - 10 gram;

- lite s alt och strösocker.

Blanda alla ovanstående komponenter noggrant. Tillsätt inte i något fall vätska till degen, även om den kommer att smulas sönder. När degen blir elastisk och homogen ska den stå inlindad i en film i kylen i en timme.

Kavla ut kyld deg och skär ut lockiga kakor. För att ge bakverket en vacker gyllene färg kan du smörja det med ett ägg. Sätt in i ugnen i tio minuter. Resultatet är smuliga och mycket doftande tekakor för barn.

Mjuka honungskakor för barn

Det tar inte mycket tid och dyra produkter att förbereda den. Knådad - förblindad - bakad - alltredo! Denna bakelse tillagas på gräddfil och tack vare detta behåller den sin saftighet och mjukhet i flera dagar. Kolla in receptet:

- 20 % gräddfil (300 gr.);

- mjöl (200 gr.);

- honung (30 gr.);

- citron-/apelsinjuice (100 ml.);

- tvåhundra gram smör;

- en nypa läsk, s alt och lite socker.

1. Mjuka upp smöret innan, blanda med honung och rör om.

2. Häll i gräddfilen och blanda noga.

3. Vi tar en apelsin, pressar saften från den och tillsätter den till gräddmassan. Häll socker, s alt och läsk.

4. Blanda det siktade mjölet med alla ingredienser - konsistensen på degen ska likna fet gräddfil.

5. Med våta händer formar du runda bollar (du kan använda en sked) och lägg dem på en smord form - grädda i 15 minuter. Beredskapen bestäms av den gyllene skorpan.

Babykakor är klara - god aptit!