2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
För varje person är barndomsminnen förknippade med olika trevliga händelser. De flesta av oss minns mormors pajer, pannkakor, pannkakor. Även som vuxna minns vi ofta ett mysigt hus, ett bord med en samovar och en tallrik med varma pannkakor med sylt, gräddfil och honung. Ändå är det inte förgäves att det finns ett talesätt som säger att varje hus är dekorerat inte med hörn, utan med pajer. Oavsett herrgårdar kan inget vara bättre än en mormors varma välkomnande.
Tja, medan vi väntar på gäster, barn från skolan eller vänner, låt oss laga kefirpannkakor till dem utan ägg. Utan ägg är bakverken mörare och håller mycket längre. För att förbereda denna maträtt behöver vi en halv liter kefir, två eller tre koppar mjöl, bakpulver för deg (det kan ersättas med läsk, en släckt droppe bordsvinäger), s alt, socker efter smak. Knåda degen noggrant. Huvudsaken här är att degen är homogen och liknar gräddfil i densitet. Annars blir pannkakorna klumpiga och inte särskilt fluffiga. Stek i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna på båda sidor. Våra magnifika fluffiga pannkakor påkefir (bilden finns i artikeln) kommer att vara mycket välsmakande med gräddfil. Eller med sylt.
Kefirpannkakor utan ägg kan tillagas med äpplen. I en deg knådad från
kefir, mjöl, tillsätt rivet stort äpple. Tillsätt lite socker och vanilj på spetsen av en kniv. Blanda mycket försiktigt och börja steka i en panna i vegetabilisk olja. Pannkakor på kefir steks snabbt, de blir frodiga, möra. Äpplet ger en speciell smak. Dessa pannkakor kan serveras med gräddfil, kondenserad mjölk eller helt enkelt smält smör.
Goda pannkakor på kefir utan ägg med havregryn och russin. För denna maträtt behöver vi trehundra gram av valfri kefir, 200 g havregryn, ett glas mjöl, läsk släckt med citronsaft, vanilj på spetsen av en kniv, en matsked socker, lite s alt. Blötlägg flingorna i kefir och låt stå i cirka 30 minuter. Sedan
tillsätt en matsked socker, mjöl, läsk, s alt efter smak. Knåda degen så att den blir homogen och inte särskilt tjock. På slutet, tillsätt russin och blanda igen. Bred sedan ut degen med en sked i en panna och stek tills den är gyllenbrun på båda sidor. Lägg ut på tallrikar. Dessa pannkakor är goda med gräddfil eller kondenserad mjölk. Du kan hälla dem på en tallrik med smält smör och strö över strösocker. Dessa pannkakor blir väldigt goda med hemmagjord yoghurt. För att göra detta behöver du tjock gräddfil, helst tjugo procent fett, vispa med socker. Sedan kan du lägga till jordgubbar eller jordgubbar,skär i bitar. Bananer eller andra frukter duger. Du kan lägga till lite vanilj till denna yoghurt. Lägg vår yoghurt i mitten av tallriken, och pannkakor på sidorna. Det blir vackert och gott.
Det är dags för middag. Snart kommer barnen springande från skolan, låt oss laga pannkakor till dem på kefir utan ägg. Jag är säker på att de redan kommer att känna doften av denna maträtt från dörröppningen och de vill verkligen omedelbart ta en varm pannkaka från tallriken. Som man säger, med värme och värme. God aptit!
Rekommenderad:
Hur länge att laga fisk: tips och hemligheter för att laga läckra fiskrätter
Fisk är en hälsosam kostprodukt rik på aminosyror, vitaminer och mikroelement. Du kan laga det på olika sätt, men maxim alt med näringsämnen finns i den kokta produkten. I den här artikeln hittar du information om hur länge du ska laga fisk, samt några intressanta recept
Delikat pannkakor på kefir utan ägg: matlagningsfunktioner, recept och recensioner
Läckra, möra och doftande, tunna eller fluffiga pannkakor med smör och gräddfil, sylt, honung, socker, bovete, svamp, kött… Degen kan tillagas på flera sätt: traditionell (på mjölk och ägg) ), på vatten , på kefir (utan ägg), vaniljsås. Och var och en är intressant på sitt eget sätt och låter dig få en särskilt mjuk konsistens, elasticitet, delikatess av den färdiga maträtten. Recept och steg-för-steg-instruktioner för att göra pannkakor på kefir (vaniljsås, utan ägg, på vatten och andra) - i vår artikel
Hälsningar från 90-talet: vi bakar pannkakor utan ägg, utan kefir
Som ordspråket säger: "Never mind is cunning." När du behöver mata din familj snabbt och välsmakande, och kylskåpet inte är nöjd med ett överflöd av mat, kommer recept från 90-talet att tänka på. Sedan lyckades vi laga mat från nästan ingenting
Hur man behåller färgen på rödbetor i borsjtj: funktionerna i att laga borsjtj, hemmödrarnas hemligheter och nyanserna i att laga grönsaker
Borsjtj är en typ av soppa gjord på rödbetor, vilket ger den en rosa-röd färg. Vissa säger att namnet på borsjtj kom från en kombination av orden "brunkålssoppa", medan andra - från hogweed-växten, vars blad användes som mat. Denna maträtt uppfanns i Kievan Rus, även om den har tillagats sedan urminnes tider över hela världen
Vad ska man laga pannkakor med? Fyllda pannkakor recept
I det ryska köket har pannkakor länge tagit en stolthet: de är förberedda för helgdagar och vardagar, det här är en utmärkt rätt för barn och vuxna, och tack vare variationen av fyllningar blir de aldrig uttråkade. Pannkakor tillagas snabbt och enkelt och äts ännu snabbare
