En kort recension av restaurangen Modus i Moskva: interiör, meny, priser, bilder

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Modus är en restaurang i Moskva som kan vinna hjärtan hos även de mest krävande gourmeterna. Det är en del av ett stort nätverk av anläggningar belägna inte bara i Rysslands huvudstad utan också i Sotji.

Inredning

Inne i hallen på Modus restaurang är gjord i ljusa färger. Dess interiör kombinerar perfekt smak och speciell stil. Den presenteras i den perfekta kombinationen av beige och persika färger, som ger helhetsbilden en atmosfär av romantik och lätthet.

I hallen på restaurangen kan du hitta många vackra detaljer gjorda av gips och snidat trä. Längs väggarna finns flera gamla skänkar där disken förvaras, och några dekorativa detaljer av inredningen. Helhetsbilden är dekorerad med grönska av växter som står i hela hallen i stora krukor.

Gäster på anläggningen kan bekvämt sitta i mjuka fåtöljer och persikofärgade soffor, vid runda bord av ljust trä. Det finns också flera stolar med vinröda säten och höga bruna ryggar - de ser väldigt originella och ädla ut mot bakgrunden av den övergripande bilden. Under den varma årstiden, en sommarett område där besökare kan äta utomhus i en avslappnad atmosfär.

Meny

Modus restaurang serverar europeiska, ryska och medelhavsrätter. Gäster som kommer hit kan smaka på riktiga skapelser, av vilka många uppfanns personligen av anläggningens kock - Victor Beley.

För aptitretare erbjuder de ett brett urval av bruschettas med olika tillägg, samt flera typer av ceviche, carpaccio och tartar. Det finns även ett stort utbud av lätta sallader (med kycklingkroketter och ostsås, med tonfisk- och sesamdressing, "Fresca" med lax i nori, "Estofado" med kalv- och riskaka, "Country" med grönsaker och pocherat ägg) och tillbehör (spenat med pinjenötter, grillade grönsaker, sparris, zucchinifritter, potatismos). Dessutom erbjuder Modus restaurang ett brett utbud av skaldjur på is - gästerna kan välja hur de vill laga mat.

Den första anläggningen kan erbjuda flera typer av soppor (kötthodgepodge med gräddfilsnö, "karelsk" fisksoppa från gös och öring, rökt potatissoppa med lax och ål), och den andra - flera alternativ för varmt kött (anklår med quinoa och blötlagda äpplen, lammfilé med kaffe-lingonsås, kalvkind med veterisotto, biff med pocherat ägg) och fiskrätter (krabbakotletter med räksås, flundrafilé med spenat och soltorkade tomater, dorado filé med stuvade grönsaker, Murmansk torsk med grönsaker). PÅmenyn innehåller också flera traditionella rätter för det italienska köket (pizza, pasta, risotto), samt sushi och frallor som är typiska för det orientaliska köket.

Besökare av anläggningen ägnar särskild uppmärksamhet åt desserterna som presenteras i listan över rätter. Den har flera produkter, vars recept tillhör kocken. I synnerhet är detta signaturdesserten "Passionsfrukt", ananastårta med kokosglass och limeolja, samt marängrulle med pistagekräm.

Bar

Modus Friends - en restaurang som har en annan barlista, där alkohol presenteras, designad för olika konsumenter. I den kan du hitta whisky och konjak av elitvarianter, samt vodka, öl, tequila, rom eller champagne. Vin upptar en separat plats i institutionens bar - här presenteras ett stort antal olika drycker, som kom från olika delar av världen. När det gäller drycker som inte innehåller alkohol innehåller barmenyn juicer, fruktdrycker, lemonader, smoothies samt vanligt vatten.

frukost

Anläggningen erbjuder sina gäster att ta del av ett specialerbjudande - en separat frukostmeny, som är giltig dagligen från 8.00 till 12.00 och på helger från 11.00 till 15.00. Den innehåller lätta måltider som är snabba att tillaga och perfekta för mellanmål, till exempel vid lunchtid eller på väg till jobbet. Den har flera alternativ för äggröra, äggröra, två typer av "Scramble", samt gröt och pannkakor.

Dessutom bjuds gästerna på puddingar och smörgåsar. När det gäller priser är de ganska moderata och demokratiska till frukost.

Priser

Institutionens prispolicy är ganska hög. Detta beror på den utmärkta servicenivån och kvaliteten på matlagningen. Här är några av föremålen på Modus restaurangmeny, tillsammans med deras priser per portion:

• laxcarpaccio med rödbetsgrädde - 840 rubel;
• varm sallad med bläckfisk och krispig potatis - 1200 rubel;
• kötthodgepodge med gräddfilsnö - 580 rubel;
• kycklingkoteletter med potatismos och ostsås - 690 rubel;
• krämig risotto med pilgrimsmussla carpaccio och basilikaolja - 1100 rubel;
• stör på potatisgratäng med pocherat ägg och sjögräs - 1800 rubel;
• creme brulee med grankottar, tranbär och pinjenötter - 520 rubel

I genomsnitt är räkningen för en besökare på en institution 2500-3000 rubel. Detta är mycket, men enligt Modus-restaurangens gäster är det helt acceptabelt för kvaliteten på de tillagade rätterna och nivån på deras presentation.

Adress till anläggningen och öppettider

Dörrarna till restaurangen är öppna för besökare alla dagar i veckan från kl. 08.00 till sista kund. På helgerna är det öppet från 11.00. Modus restaurangadress: Moskva, 1st Truzhenikov per., 4.