Kyckling- och krabbastavssallad: recept, tillagningsförfarande

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns ett brett utbud av salladsrecept, vars ingredienser inkluderar kycklingkött och krabbapinnar. Sallader är ett bra alternativ för familjemiddag. Och självklart är det festliga nyårsbordet inte heller komplett utan dina favoriträtter. Låt oss ta en titt på några recept på kyckling- och krabbastångssallad idag, tillsammans med några användbara tips.

Huvudingredienser: kyckling

För alla salladsrecept nedan behöver du förstås kycklingkött. Du kan använda rökt kyckling, kokt eller bakad i ugnen.

Du kan inte bara använda bröstet utan även låret, benet eller benet. Det enda man ska komma ihåg är att det kokta bröstet kan vara för torrt.

Huvudingredienser: majs

Inte ett enda recept på denna sallad är komplett utan majs. Det är bäst att ge företräde åt söt konserverad majs, somlätt att köpa i vilken stormarknad som helst. Du kan dock göra annat och koka färsk majs själv.

Huvudingredienser: krabbapinnar

Krabbapinnar är en favoritprodukt för många. Till sallader passar både kylda och frysta. Du kan också köpa denna halvfabrikat i form av krabbakött - smaken på salladen kommer inte att förändras från detta. Det är viktigt att kontrollera sammansättningen av produkten som anges på förpackningen, samt utgångsdatum.

I de flesta fall räcker en förpackning på 100 g för att göra en sallad.

Klassisk salladsrecept

För att förbereda en klassisk sallad med kyckling- och krabbastavar enligt receptet behöver du följande ingredienser:

• majs på burk - 1 burk;
• krabbapinnar - 1 förpackning (100g);
• kycklingägg - 4 st;
• kycklingkött - 100 g;
• grönt. lök - 1 knippe;
• majonnäs, gräddfil, s alt.

Låt oss först förbereda alla ingredienser. Kycklingkött måste kokas eller tillagas i dubbelpanna. Koka kycklingägg, tvätta salladslöken noggrant.

Steg 1. Skär krabbastavarna i 1 cm tärningar.

Steg 2. Gör samma sak med det skalade kycklingköttet. Vi lägger alla hackade ingredienser i en djup behållare.

Steg 3. Häll majs i en tallrik med kyckling (utan vätska), blanda.

Steg 4. Finhacka ett gäng salladslök. Koka äggen och hacka även fint. Lägg på en tallrik.

Steg 5. BBlanda gräddfil och majonnäs i en separat behållare i förhållandet 1:1 och krydda salladen med den resulterande såsen.

Majs-, kyckling- och krabbastångssallad är redo att ätas! Vid servering kan du dekorera med grönt och kinakålsblad.

Orange Mood

Citrusälskare kan prova följande recept på sallad med kyckling- och krabbastavar med apelsin. Ingredienser inkluderar:

• krabbapinnar - 100 g;
• majs - 130 g;
• söt apelsin - 1 stycke;
• kycklingkött - 100 g;
• kyckling- eller vaktelägg - 4 (eller 8) bitar;
• majonnäs, kryddor, vitlök.

Alla ingredienser måste skäras i medelstora skivor. Häll upp i en gemensam skål. Apelsinen skalas och urkärnas, sedan skärs den även i ringar som vi delar i 6 delar. Sallad måste vara klädd med majonnäs. Vitlök är bättre att hoppa igenom pressen.

Servera rätten i en salladsskål, eller så kan du använda ett apelsinskal för detta.

Recept för original rökt kyckling

Sallad med krabbstavar och rökt kyckling är en favoriträtt för många hemmafruar. För att förbereda det behöver vi:

• rökt kyckling - 100 g;
• kycklingägg - 3 st;
• krabbapinnar - 100 g;
• gurka - 1 stycke;
• majs på burk - 1 förpackning;
• majonnäs, kryddor.

Steg 1. Koka hårdkokta ägg. Skala och finhacka.

Steg 2. Ta bort skinnet från den rökta kycklingen och skär i tunna lagereller kuber.

Steg 3. Töm vätskan från burken med majs och häll den på en tallrik.

Steg 4. Vi breder ut kycklingen och äggen på majsen. Finhacka gurkan och tillsätt den där.

Steg 5. Klä salladen med majonnäs. Du kan späda majonnäs med en sked gräddfil eller grekisk yoghurt för att minska kalorierna. Dekorera salladen med örter.

Intressant! Rökt kyckling kan också skäras i långa skivor och läggas ovanpå en sallad, strö över riven ost. Den ursprungliga presentationen färgar alltid värdinnan.

Kombinera kyckling och ananas

Ett annat intressant recept på sallad med kyckling och krabba innehåller färska eller konserverade ananasklyftor. Ingredienser inkluderar:

• krabbapinnar - 120 g;
• kycklingkött - 100 g;
• konserverad ananas - 150 g;
• majs - 150 g;
• hård ost - 50 g;
• kycklingägg - 4 st;
• majonnäs.

Hård ost delas på mitten. Vi skär den första delen i kuber för att lägga till direkt i salladen, gnugga den andra delen på ett fint rivjärn för ytterligare dekoration. Koka eventuellt alla övriga ingredienser (ägg, kyckling), skär i små tärningar eller skivor. Förresten, ägg kan hackas i en mugg med en vanlig gaffel. Det är lämpligt att använda konserverad ananas, men du kan även använda färsk om så önskas. Skär även i små bitar. Vi blandar de beredda ingredienserna, s alt och peppar, kryddarmajonnäs.

Sallad kan serveras i en gemensam skål, eller omedelbart läggas ut i portionsskålar, strö över riven ost och garneras med örter. Portionssallad ser mest festlig ut, speciellt om du lägger ut ingredienserna som används i lager och smörjer varje lager med en liten mängd majonnäs eller gräddfil. Använd körsbärstomater, frysta tranbär eller vaktelägg som garnering på en sallad med kyckling- och krabbastavar.

Råd för service

• Nästan varje recept anger majonnäs som dressing som en klassisk ingrediens, men om så önskas kan den ersättas med gräddfil med låg fetth alt, grekisk yoghurt. Kaloriinnehållet i kycklingsallad och krabbastavar kommer att sjunka avsevärt.
• Om du vill servera salladen på ett originellt sätt, använd bakat bröd i form av en kastrull istället för tallrikar. Lägg ut ett blad av kinakål i form av en servett och lägg salladen. Denna servering av rätten kommer definitivt att överraska gästerna.
• Använd grönt inte bara för att dekorera en sallad, utan också som ingrediens. Detta kommer att ge rätten en speciell arom och smak. Var uppmärksam på koriander.
• Krabbapinnar kan också ersättas med färskt krabbkött efter att ha kokat det. Detta kommer att ge rätten en speciell smak. Det är viktigt att välja optimal tillagningstid så att köttet inte blir torrt.

Det här är ett enkelt sätt att förbereda en läcker sallad till festbordet.