Pumpa- och äppelsylt: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Har du stora och snygga pumpor i din trädgård? Slösa inte bort din tid. Vi erbjuder att göra sylt av pumpa och äpplen för att kunna njuta av en underbar delikatess på vintern. Det är värt att notera att en sådan efterrätt också kan konsumeras av dem som vill gå ner i vikt, eftersom pumpor och äpplen är helt kalorifria. Du behöver bara lägga mindre socker. Så låt oss komma igång?

Enklaste recept

För att göra pumpa- och äppelsylt till vintern behöver du följande ingredienser:

• 1 kilogram pumpamassa;
• 1 kilo äpplen.
• 1 kilo socker.
• 1-2 citroner.
• några glas vatten.

Första steget är att tvätta pumpan, skala den från skalet och skära i små rutor. Tvätta nu äpplena, skala dem och skär dem också.

Du kan riva ovanstående ingredienser på ett grovt rivjärn. Allt beror på hur du känner dig mer bekväm.

Ta en djup kastrull, häll vatten i den. Om du vill att sylten ska vara tjockare behöver du 1 kopp. Om du vill att den ska vara mer flytande, då 2.

Närnäst måste du koka upp vatten och tillsätta socker (ungefär hälften av vår volym, det vill säga cirka 500 g.) Blanda sirapen noggrant så att sockret löser sig väl och koka i ytterligare 5-7 minuter.

Tillsätt hackad pumpa och äpplen i pannan. Pressa ner citronsaften där. Om så önskas kan du lägga till några bitar citronskal där. Detta kommer att krydda sylten.

Rör om alla ingredienser, sedan måste du koka i ytterligare 5-10 minuter. Sedan kan du ta av kastrullen från spisen och hälla upp sylten i burkar som måste steriliseras i förväg. Vi rullar ihop dem. Det är lämpligt att linda in värmen med en trasa och lämna på en mörk plats för att svalna. Då måste du gömma burkarna i kylskåpet eller källaren. Och på vintern kan du njuta av en efterrätt, vars smak kommer att tilltala även den mest krävande gourmet. Tvivla inte på det!

Vad sägs om apelsiner?

Och nu ska vi göra sylt av pumpa och äpplen och apelsiner. Denna delikatess har en delikat, raffinerad smak, samt en ojämförlig arom.

Vi behöver dessa ingredienser:

1. Ett halvt kilo pumpa.
2. 250–300 g socker.
3. 300-400 g äpplen.
4. 1-2 st apelsiner.
5. kanelstänger.

Först måste du tvätta pumpan, skala den, ta bort fröna och skära imedelstora kuber.

Ta en djup kastrull, häll vatten i den, sänk pumpabitarna i ca 2 timmar.

Apelsiner tvättas också, skalas och skärs försiktigt i bitar så att saften inte läcker ut.

Nu ska vi ta itu med äpplen. De måste tvättas, skalas och skäras också.

Efter två timmar, tillsätt äpplen och en apelsin till pumpan. Tillsätt kanel och socker.

Nu måste du koka alla ingredienser tills vätskan avdunstar. Glöm inte att hela tiden röra från botten så att sylten inte bränns och sockret löser sig bra.

Sylt från pumpa och äpplen, samt apelsiner kommer säkert att glädja dina gäster. Den kan till och med serveras på ett festligt bord.

Pumpkin and Apple Jam: Recipes with Ginger

Låt oss göra en annan sylt: pumpa med äpplen. Receptet kräver ingefära.

Så, vi behöver dessa ingredienser:

1. Pumpa - 1 kilogram.
2. Citron - 1-2 stycken.
3. Socker - 1-1,2 kilogram (efter smak).
4. Ingefärsrot - 1 st.

Ta bort skalet från pumpan, ta bort fröna, skär i små tärningar. Vi lägger den i en stor kastrull, täcker den med socker och låter den stå i cirka 10 timmar, du kan över natten. Under denna tid kommer en stor mängd juice att sticka ut från pumpan.

Mina citroner, bli av med fröna och vrid i köttkvarn med skal. Du kan också skära dem i små bitar.

Efter angiven tid, tillsätt citron till pumpan, även ingefära, finriven pårivjärn.

Sätt nu grytan på elden och koka i en halvtimme. Efter det kan du hälla upp i burkar och njuta av den ursprungliga delikatessen.

Varför inte göra den här sylten också? Pumpa med äpplen. Receptet innefattar även tillsats av mandarin.

Lägga till mandariner

Vi behöver följande ingredienser:

1. Pumpamassa - 1 kilogram.
2. Tangeriner - ett halvt kilo.
3. Citroner - 4-5 bitar.
4. socker - 1 kilo.
5. Färsk ingefära.

Vi behöver en stor djup kastrull. Vi rengör vattenmelonen, skär den i kuber och skickar den till botten. Vi tillsätter även ingefära och ca 300 g socker. Skala citronen och lägg till resten av ingredienserna. Stäng grytan med lock och låt stå i cirka 12 timmar.

Nu ska vi göra mandarinerna. Doppa dem i vatten, utan att ta bort skalet, och koka i ca 1 timme. Låt oss svalka oss. Sedan tar vi bort fröna från frukten och skär dem i bitar.

Tillsätt fruktköttet av mandariner och citronsaft till pumpan. Vi sätter pannan på elden, kokar upp och kokar sedan i en halvtimme. I slutet av tillagningen, tillsätt det återstående sockret, rör om noggrant och koka i ytterligare 15 minuter. Nu kan du hälla det i burkar.

Fantastisk sylt är klart! God aptit!

Sylt i långsamkokaren

Används för att laga alla rätter i en långsam spis? Har hon blivit din oumbärliga assistent? Visste du att pumpa och äppelsylt i en slowcooker är ännu godare? Låt oss försökalaga mat?

Förvara följande ingredienser:

1. Pumpa (massa) – kilogram.
2. Äpplen - 1 kilogram.
3. Sugar.
4. Citronsyra.

Låt oss börja med pumpan. Vi tvättar det, tar bort skalet med en kniv och skär sedan ut fruktköttet. Därefter måste du skära den i medelstora bitar. Riv sedan bitarna.

Skala äpplena, skär dem i små bitar.

Sätt nu på långsamkokaren, lägg i vattenmelon och äpplen där, häll ett lager socker. Blanda alla ingredienser noggrant. Välj läget "Släckning", ställ in tiden på 2 timmar. Då och då måste du öppna långsamkokaren och rör om sylten, 20 minuter innan tiden är slut, tillsätt citronsyra och blanda igen.

När brygden är klar, häll den i försteriliserade burkar. Låt dem svalna och ställ dem sedan i kylen. Att göra pumpa- och äppelsylt i en slowcooker är enkelt och enkelt, kolla in det själv! Njut av din måltid!

Pumpa är hälsosam

Nu ska vi prata om fördelarna med pumpa för kroppen.

1. Det hjälper till att ta bort kolesterol från kroppen.
2. Pumpa används för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.
3. Det är indicerat för personer som lider av leversjukdomar (cirros, hepatit).
4. Pumpa används också för att behandla njursjukdom, såväl som urolithiasis.
5. Att äta det påskyndar ämnesomsättningen. Således rekommenderar dietister pumpa till dem som villgå ner i vikt.
6. Det hjälper mot stress, är indicerat för sömnlöshet.

Äntligen

Så pumpa- och äppelsylt är en bra idé! Gör förberedelser för vintern och gläd din familj. God aptit, underbar stämning och originella kulinariska idéer!