Enkla recept: koka äppelsylt i en långsam spis

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Idag ska vi prata om hur man lagar äppelsylt i en långsam spis med en minimal investering av tid. Vi erbjuder några enkla recept.

Allmän information

För att göra marmelad är det bäst att använda röda äpplen. Det är inte nödvändigt att de är perfekt jämna och vackra. Övermogna och ruttna frukter kommer också att passa. Ändå måste de kokas ner till ett tillstånd av puré.

Användbara egenskaper hos sylt bestäms av äpplenas medicinska egenskaper. Man tror att de förbättrar matsmältningssystemets funktion genom att stimulera bildandet av magsaft. Vinter- och sommarsorter innehåller en tillräcklig mängd mineraler och vitaminer. Efter värmebehandling förblir de inte mer än 30%. Samtidigt bevaras fibrer, pektiner och betakaroten i samma volym.

Personer som lider av diabetes är kontraindicerade vid användning av äppelsylt. Och allt på grund av det höga innehållet av glukos i den.

Äppelsylt med plommon

Ingredienser:

• 600 g röda äpplen;
• 1 kg socker;
• 600 g plommon.

Matlagning:

1. Låt oss börja med att bearbeta plommon. Vi tvättar dem, tar bort stenarna, maler till ett purétillstånd. Vi gör samma sak med äpplen. Vi kombinerar en puré med en annan. Blanda väl.

2. Vi lägger pannan med potatismos på spisen och sätter på en liten eld. Tillsätt 500 g socker. Vi blandar ingredienserna. Koka i 10 minuter.

3. Vi sätter på multikokaren. Vi lägger varm puré i den. Vi hittar "Bakning" -läget och ställer in timern på 15 minuter. Stänger locket och väntar på ljudsignalen.

4. Vi överför enheten till läget "Släckning" i 2,5 timmar. Efter den angivna tiden är äppelsylten i slow cookern klar. Det återstår att hälla upp det i uppvärmda torra burkar, försluta dem hermetiskt och vända ner locken.

Äppelsylt i en slowcooker: ett recept för vintern

Produkter:

• 500 g socker;
• 2 kg äpplen.

Äppelsylt i en slowcooker tillagas så här:

1. Vi tvättar frukterna, tar bort kärnan och fröna och skär fruktköttet i skivor. Det är också bättre att ta bort skalet.

2. Vi sätter på multikokaren. Välj programmet "Släckning". Lägg äpplena i skålen. Vi strö dem med socker. Ställ in en timer på 2-2,5 timmar. Du behöver inte tillsätta vatten. Rör om då och då under tillagningen. Resultatet ska bli en homogen massa.

3. Efter pipsignalen fördelar vi sylten i steriliserade burkar, stänger locken och vänder upp och ner. Ovanifrån slår vi in en gammal filt eller jacka.

Äppelsylti Redmond multicooker

Matbutik:

• en apelsin eller citron;
• 300–400 g socker;
• 1 kg äpplen.

Hur man förbereder äppelsylt i Redmond slow cooker:

Steg nummer 1 - vi börjar med bearbetningen av frukt. Vi tvättar dem under rinnande vatten, rengör dem från skal, frön och kärna. Skär fruktköttet i kuber.

Steg 2 - tvätta nu din citron eller apelsin. Citrus bör också skäras i kuber.

Steg nummer 3 - vi flyttar de hackade frukterna till multikokarskålen. Somna med socker.

Steg 4 - hitta läget "Släckning" och starta det i 2 timmar. Rör om äppelblandningen var 30:e minut.

Steg nummer 5 - efter att pipsignalen hörs måste du flytta sylten från multikokaren till mixern. Mal till puré.

Steg nummer 6 - slå på multikokaren igen. Bred ut äppelmos. Ställ in programmet "Bakning" i 7-10 minuter. Sylten är tjock, doftande och otroligt god. Det är inte nödvändigt att rulla ihop den för vintern. Du kan direkt efter tillagning servera sylt till bordet. Det kommer att vara ett bra komplement till pannkakor eller pannkakor.

Vissa hemmafruar klagar över att fruktmassan brinner under matlagning i en långsam spis och sprider en obehaglig lukt. För att undvika detta, fyll inte skålen till toppen. Det rekommenderas att fylla äpplen på mitten. Och var noga med att röra fruktpurén medan den är i slow cookern.

Recept på sylt från äpplen och päron

Ingredienser:

• 700 g socker;
• 0,5 kg päron;
• en citron (150 g);
• 0,5 kg äpplen.

Praktisk del:

1. Vi tvättar citronen med en borste. Det är nödvändigt att skölja citrusen med kokande vatten flera gånger. Vi skär i cirklar. Vi tar bort alla ben. Skär varje cirkel av citron i 4 bitar.

2. Tvätta äpplen och päron under rinnande vatten. Mal (gärna i skivor). Vi tar bort frölådorna.

3. Vi sätter på multikokaren. Lägg hackad frukt i en skål. Vi somnar med socker. Låt det vara så här i 20 minuter. Under denna tid bör äpplen och päron ge juice. Blanda inte ingredienserna i detta skede så att sockerkorn inte repar skålens yta. Om du vill använda citronsaft, tillsätt den i slutet.

4. Efter 20 minuter måste du starta "Bakning" -läget, ställ in timern på 5 minuter. Detta kommer att räcka för att helt lösa upp sockret. Rör om ingredienserna.

5. Vi överför multikokaren till programmet "Släckning" i 1,5 timmar. Resultatet är en fruktmassa av gyllene färg. Kyl ner och skicka till mixern. Häll sedan äppel-päronpurén i den långsamma kokaren igen, låt koka upp med hjälp av lägena "Cooking" och "Stew". Vår efterrätt är klar att serveras. Vi önskar dig en trevlig tebjudning!

Efterord

Genom att välja något av recepten som presenteras i artikeln kan du enkelt laga äppelsylt i en långsam spis. Kostnaden för tid och produkter, som du kan se, är minimal!