Delikat äppelpaj: recept i ugnen

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hur gör man en äppelpaj hemma? Receptet, implementerat i ugnen, kommer att presenteras lite längre. Vi kommer att göra en sådan efterrätt av mördeg och smördeg, samt av en kexbotten och med keso.

Recept för äppelkaka

Denna delikatess är enkel och enkel att göra i ugnen. Men innan du börjar förbereda den godaste efterrätten bör du förbereda följande produkter:

• stora äpplen (gärna sötsyrliga) - 2 st.;
• ljussocker - cirka 250 g;
• släckt läsk (släck med gräddfil eller kefir) - ½ liten sked;
• stora kycklingägg - 4 st.;
• mjöl siktat flera gånger - ca 250 g;
• valfri vegetabilisk olja - för smörjning av rätter;
• pulversocker - för att dekorera tårtan.

Knådning av kexdeg

Receptet på en paj med äpplen i ugnen ("Charlotte") är känt för många hemmafruar. Men om du inte vet hur man gör en sådan delikatess så mör och välsmakande som möjligt, då kommer vi att berätta om det just nu.

Så, knåda deg förpaj bör börja med bearbetning av ägg. De är uppdelade i olika kärl (proteiner och äggulor separat), och sedan tillsätts hälften av den tillgängliga mängden socker. Därefter mals äggulorna vita med hjälp av en sked, och vitorna vispas till en stark massa med en mixer. I slutet kombineras de båda beredda massorna och fortsätt att blanda med en mixer tills den är slät.

Efter de beskrivna åtgärderna tillsätts släckt läsk och siktat mjöl till basen. Genom att blanda produkterna erhålls en mjuk och luftig deg.

Fruktbearbetning

Receptet för lätt ugnsbakad äppelpaj kräver vanliga ingredienser. Som fyllmedel för en sådan efterrätt bestämde vi oss för att använda söta och sura frukter. De tvättas noggrant och rengörs från frön och skal. Därefter skärs äpplena i små skivor.

Formnings- och bakprocess

Receptet för att göra äppelpaj i ugnen är väldigt enkelt att implementera. För att göra detta behöver du bara följa alla rekommendationer som beskrivs.

För att skapa en sådan efterrätt bestämde vi oss för att använda en silikonform. Det är smutsigt med olja, och sedan läggs fruktskivor försiktigt ut. Därefter fylls de med tidigare beredd deg. I denna form skickas halvfabrikatet till en förvärmd ugn i 50 minuter.

Servering för te

Nu vet du hur man gör en äppelpaj. Receptet, gjort i ugnen, presenterades ovan.

Så fort desserten stiger och blir röd, tas den ur formenoch placeras på tårtstället. Innan kakan serveras till te, strös den med pulver.

Att göra en mördegskaka med frukt

Från mördeg, hemlagad paj visar sig vara särskilt mör och välsmakande. För att förbereda det behöver vi:

• stora ägg - 4 st.;
• lätt mjöl siktat - 2 fulla glas;
• smör (eller gott margarin) - 1 förpackning;
• bakpulver - liten sked;
• litet vitt socker - 1 helt glas;
• söta medelstora äpplen – 3 st

Recept för äppelpajsmördeg steg för steg

För att göra mördeg tillsätts mjuk matolja, bakpulver och vitt mjöl till äggulorna. Efter det knådas alla ingredienser för hand tills en homogen deg bildas. Den är uppdelad i 2 delar. Den större skickas till kylen och den mindre skickas till frysen (i cirka 25 minuter).

Förbereder fyllningen

Nu vet du receptet på mördeg till äppelpaj. Men för att göra en fullfjädrad efterrätt bör du också förbereda produkter för fyllningen. Frukter skalas och frön tas bort och skärs sedan i skivor. Vispa sedan äggvitan separat med socker (till en fluffig och stabil massa).

Formnings- och bakprocess

Varje hemmafru borde känna till receptet på läckra äppelpajer i ugnen. Sådana bakverk kan trots allt bli huvudefterrätten på alla familjebord.

När degen och fyllningen är klar, de flestabaserna tas ut ur kylen och sprids för hand i en torr form, som bildar små sidor (3-4 centimeter). Därefter läggs skivor av äpplen på basen, som strös med en liten mängd socker. Dessutom är frukter jämnt täckta med en massa vispade proteiner.

I slutet tas den mindre delen av degen ut ur frysen och rivs rakt över halvfabrikatet. I den här formen gräddas kakan i ca 55 minuter.

Servera med te

Som du kan se kräver receptet på äppelpajdeg inte mycket tid och produkter. Efter att desserten är gräddad tas den ur ugnen och kyls. Senare skärs kakan och serveras med en kopp starkt te.

Att laga kesopaj med frukt hemma

Receptet på en paj med keso och äpplen är väldigt enkelt att implementera. För detta behöver vi:

• stora ägg - 3 st.;
• lätt siktat mjöl - 3 fulla glas;
• bra margarin - 1 förpackning;
• bakpulver - liten sked;
• litet vitt socker - 1 helt glas;
• våt keso - 2 förpackningar;
• söta medelstora äpplen - 3 stycken;

Förbereda deg

Receptet för äppelpajdeg kräver steg-för-steg-utförande av alla rekommendationer. Först måste du förbereda en lös bas. För att göra detta siktas lätt mjöl och sedan läggs mjukt margarin till det och mals till fina smulor. Därefter delas basen i två lika delar.

Fyllning

Som fyllning för sådantpaj bestämde vi oss för att använda blöt keso. Den knådas med en gaffel tillsammans med äggen och sedan tillsätts vitt socker och bakpulver. Medan den söta produkten smälter, börja bearbeta äpplen. De rengörs och skärs i skivor. Beredda frukter sprids också till ostmassan och blandas väl.

Pajformning och värmebehandling

För att implementera receptet på en paj med keso och äpplen bör du använda en djup form. Först fördelas hälften av den torra blandningen i den och hälls sedan med ostmassa med äpplen. Efter det strös hela kakan med den andra delen av botten. Därefter skickas halvfabrikatet till ugnen, där det gräddas i ca 65 minuter.

Hur serverar jag?

Hur serverar man äppelpaj till familjens bord? Receptet (denna delikatess ska vara lätt brynt i ugnen), som presenteras ovan, kräver att desserten är helt kyld. Så snart ostmassan stelnar skärs kakan och presenteras för hushållet tillsammans med en kopp te.

Snabblagad puffdessert med frukt

Receptet på smördeg med äpplen känner alla till. När allt kommer omkring förbereds denna delikatess snabbt och enkelt. För honom behöver vi:

• röda äpplen - ca 3 stycken;
• malen kanel - 2 stora skedar;
• smördeg utan jäst (färdiggjord) - 1 förpackning;
• valnötter - 100 g;
• russin - 150 g;
• granulerat socker - 1 kopp.

Förbereda mat

Innan du gör en sådan paj hemma,alla ingredienser ska bearbetas. Ta ut smördegen från frysen och tina. Röda äpplen skalas och skärs i skivor. Russin ångas och tvättas. Valnötter sorteras, tvättas, torkas i panna och krossas.

Vi formar en efterrätt och bakar den i ugnen

För att göra en äppelpaj rullas båda smördegsark till tunna lager av samma storlek. Därefter läggs en av dem ut på en bakplåt och täcks sedan med äppelskivor, valnötter och russin. Därefter strös hela fyllningen först med kanel och sedan med strösocker. I slutet är den täckt med ett andra lager smördeg och kanterna är vackert flätade. I denna form skickas halvfabrikatet till ugnen i 35-45 minuter.

Ta med dessert till middagsbordet

Efter att smörkakan med äpplen och kanel blivit röd och fluffig tas den ut. Efter att noggrant skära desserten serveras den till bordet tillsammans med en kopp färskt te. Vid behov kan bitar av hemgjorda godsaker strö med pulver i förväg.

Sammanfatta

Äppelpajer är alltid mycket välsmakande och doftande. För att diversifiera familjebordet föreslår vi att du förbereder en sådan efterrätt varje gång från olika typer av deg. Du kan göra basen själv eller köpa den i butiken.

Förutom äpplen är det tillåtet att tillsätta andra produkter till en sådan delikatess, inklusive torkad frukt.