Exotiska frukter: namn, foton och beskrivning

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det är svårt att hitta en person som inte gillar frukt. Det finns en åsikt att du måste äta frukt som mognar på de platser där en person växte upp. Det är dock svårt att motstå frestelsen att smaka på tropiska frukter, vars namn ofta låter som trollformler från en saga. Den här artikeln kommer att berätta vilka exotiska frukter du kan prova i vissa länder och hur de ser ut.

Durian

För dem som är intresserade av Vietnams frukter kommer namnet Durian säkert att vara bekant. Det är sant att denna frukt, som också växer i Thailand, Filippinerna, Malaysia och Kambodja, har ett dåligt rykte. Dess frukter har en himmelsk smak och utstrålar samtidigt en skrämmande, verkligt infernalisk doft av ammonium. Det är så obehagligt att durian är förbjudet att transporteras som en del av handbagaget på flygplan eller tas med till ett hotell. Detta indikeras av skyltar som kan ses i lobbyn på alla thailändska hotell. Så durian, som de säger, är en amatörfrukt, särskilt sedandess utseende är inte särskilt attraktivt: det liknar en oregelbunden oval till formen med vassa ryggar.

De som varken har namnet på frukten eller dess beskrivning och egenskaper avskräckt önskan att omedelbart prova den utomeuropeiska frukten bör följa följande regler:

• Försök inte välja produkten själv. Försöket misslyckas vanligtvis och ger bara besvikelse.
• Lita på att säljaren blir ombedd att klippa durian och packa den i genomskinlig film.
• Innan du köper, kontrollera fruktköttet genom att trycka lätt på det med fingret. Durian, lämplig för mat, bör inte vara elastisk.
• Det rekommenderas inte att konsumera frukterna av denna frukt med alkohol, eftersom den verkar som ett starkt stimulerande på människokroppen.

Mangostan (eller mangostan)

Namnet på frukten antyder dess förhållande till den välkända mangon. Men i verkligheten har de ingenting gemensamt. Mangostan har ett tjockt lila skal och är dekorerad med en "blomma" av 6-7 runda blad vid stjälken. Den har vitt mört kött som liknar en skalad apelsin med sex eller fler mjuka vita skivor.

Du måste välja en mangostan efter färg. De mörklila frukterna är godast. När de trycks ned ska de inte vara för mjuka.

Du kan prova mangostan från mitten av april till oktober. Dess träd växer i Myanmar, Thailand, Malaysia, Vietnam, Kambodja, Indien, Filippinerna, Sri Lanka, Colombia, Panama ochCosta Rica.

Jackfruit

Jackfruit (ett annat namn på frukten är eve) är en stor frukt med tjockt, spetsigt gulgrönt skal. Jackfrukten har ett mjukt gult, sött kött med en duchesse-päronsmak som går med en ovanlig lukt. Den mogna frukten är redo att ätas, medan den omogna frukten används för att tillaga olika rätter, den läggs till glass och fruktsallader och serveras även med kokosmjölk. Även jackfruktsfrön är ätbara, som först måste kokas.

Du kan prova denna frukt från januari till augusti i Filippinerna, Thailand, Vietnam, Singapore och andra länder.

Lychee

Ett annat namn för en exotisk frukt som är vanlig i Thailand, Kambodja, Australien, Indonesien och Kina är det kinesiska plommonet. Till formen liknar den ett hjärta eller en vanlig cirkel och växer i klasar. Under dess ljusröda skal finns en saftig vit fruktkött med en söt smak. Från maj till juli äts frukten färsk och på burk.

Noni

Ostfrukt (eller grisäpple) finns i Malaysia, Polynesien, Australien, såväl som i Sydostasien. Dess frukter med genomskinlig skal blir gula eller vitaktiga när de är mogna. Noni har en bitter smak och en stickande arom som kan framkalla kräkningar. Ändå är det mycket användbart och används i stor utsträckning inom traditionell medicin.

Mango (Mango)

Till skillnad från de flesta andra frukter i Thailand, namnensom våra morföräldrar inte ens hörde, denna frukt var känd för invånarna i Sovjetunionen. Visserligen var det få som såg det med egna ögon, men det gick ändå att köpa juice på burkar i stora städer.

Mango är en av de mest populära tropiska frukterna i världen. Den har stora frukter av långsträckt, äggformad eller sfärisk form med gul eller orange, saftig och söt fruktkött. Lukten av mango, beroende på sort, kan likna doften av melon, aprikos, citron och till och med ros. Förresten, denna frukt används inte bara som en efterrätt. Omogna frukter kan användas råa i sallader. De äts även beströdda med s alt och svartpeppar. Innan du äter måste mangoskalet avlägsnas med en vass kniv.

Du kan smaka frukten i många länder. Anses vara den godaste mangon i Thailand, där den mognar på våren. I Vietnam dyker dess färska frukter upp på hyllorna på vintern, och i Indonesien skördas skörden från september till december. Ett överflöd av mango kan också ses på bondemarknader i Filippinerna, Indien, Myanmar, Kina, Pakistan, Mexiko, Brasilien och Kuba.

Kiwi

Namnet på frukten berodde på likheten med fågeln med samma namn, som är Nya Zeelands nationalsymbol. Kiwin kommer dock ursprungligen från Kina, även om den idag även odlas framgångsrikt i Italien, Chile, Nya Zeeland och Grekland.

Närvaron av denna frukt i listan över tropiska frukter på vår planet är något godtycklig, eftersom det i själva verket är ett stort bär. Smaken av kiwi liknar en sorts blandning av jordgubbar, krusbär, bananer, äpplen, meloner, körsbär och ananas. Frukterna äts färska. Men de kan också användas för att göra sylt, göra gelé eller inkludera i sallader. Det finns också många recept på kiwidrycker. Många kommer att bli förvånade, men skalet på detta bär anses vara ätbart. Dessutom är den hög i antioxidanter och har antiseptiska egenskaper.

Papaya

I alla listor med namn och foton på exotiska frukter finns denna frukt, som växer i Indien, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesien, Filippinerna, Mexiko, Brasilien och Colombia, alltid närvarande.

Det smakar som en korsning mellan pumpa och melon. Papayafrukter är ganska stora, upp till 20 cm långa, med ett gulgrönt skal. Mogen frukt har en ovanligt öm fruktkött, vars användning hjälper till med matsmältningsproblem. Omogna frukter läggs till den traditionella thailändska salladen som tam. Dessutom är de stekta och stuvade med kött.

Longan

Bland namnen på Thailands frukter (foton på exotiska frukter presenteras i artikeln) finns det helt fantastiska. Till exempel, i detta land växer en frukt som kallas "draköga". Det är sant att oftare används orden longan eller lam-yai för att beteckna det. Samtidigt ser den väldigt ful ut och ser ut som en liten potatis. Longan har en söt, saftig och kaloririk frukt. Under den ljusbruna huden finns en genomskinlig vit eller rosa fruktkött, som liknar gelé i konsistensen. I kärnan finns ett stort svart ben. Frukt är bra för hälsan. Men mer än en frukt per dag rekommenderas inte,eftersom detta kan orsaka en ökning av kroppstemperaturen.

Förutom Thailand växer longan i Vietnam, Kina och Kambodja. Du kan smaka på den nyskördade skörden från mitten av juni till oktober.

Rambutan

I Thailand är frukten som heter Rambutan en av de mest kända. Den kännetecknas av "ökad hårighet", och under den röda huden finns en vit genomskinlig massa med en söt smak. För att "öppna" frukten måste du "tvinna" rambutanen i mitten. Den kan ätas rå eller konserverad med socker. Var medveten om att råa rambutanfrön är giftiga, men du kan äta dem rostade utan några bekymmer. Det är bäst att välja de rosaste frukterna att äta.

Prova rambutan från mitten av april till oktober i Malaysia, Thailand, Indonesien, Filippinerna, Indien, delar av Colombia, Kuba och Ecuador.

Pomelo

Denna exotiska frukt har fler namn än andra. Det här är pompelmus och kinesisk grapefrukt och sheddock och så vidare. För dem som älskar citrusfrukter kan listan med pomelonamn komma väl till pass när du reser till Malaysia, Kina, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien, Tahiti, Israel och USA.

Frukten ser ut som en mycket stor grapefrukt med rosa, vitt eller gult fruktkött som är mycket sötare och mer aromatisk. Pomelo används ofta i matlagning och kosmetologi. Det rekommenderas att välja frukter med den starkaste aromen, eftersom de har en mer koncentreradsmaka.

Citron

Ett annat namn för denna frukt är Buddhas hand. Men bakom en så mystisk "titel" döljer sig inget intressant. Citronen har avlånga frukter, nästan helt bestående av ett skal. De smakar citron och utstrålar doften av viol. Rå citron, som växer i Kina, Japan, Malaysia, Indonesien, Thailand, Vietnam och Indien, används praktiskt taget inte. Det används vanligtvis för att göra geléer, kompotter och kanderade frukter.

Jaboticaba

Det brasilianska druvträdet växer i större delen av Sydamerika. Dess frukter liknar vinbärsbär, samlade i klasar. Jaboticaba hud är bitter, så den tas bort. Fruktköttet används till mat, varav gelé och marmelad framställs.

Pitaya

Namnen på vietnamesiska frukter, vars foton är överraskande för invånare på nordliga breddgrader, är ofta svåra att komma ihåg, så de har mer välbekanta europeiska motsvarigheter. Till exempel kallas pitaya ofta som drakfrukt eller drakfrukt. Frukterna är mycket vackra till utseendet. De är ljust rosa till färgen och ungefär lika stora som ett stort äpple. Pitaya skal är täckt med stora fjäll med en grön kant. Under det är ett tätt vitt, rött eller lila kött med ett stort antal små frön. Pitaya konsumeras rå och i fruktcocktails tillsammans med lime.

Den växer inte bara i Vietnam, utan även i Thailand, Filippinerna, Indonesien, Sri Lanka, Malaysia, Kina, Taiwan, vissa regioner i Japan, USA, Australien och Israel.

Carambola

Om du är intresserad av det mest ovanligatropiska frukter, fotot och namnet på denna frukt kommer säkert inte att lämna dig likgiltig. Carambola, eller "tropisk stjärna", har en mycket vacker form när den skärs. Frukten i sig är färgad gul eller grön, har en lätt blommig arom och inte särskilt söt smak. Omogna carambolas innehåller mycket C-vitamin. Frukterna konsumeras utan skal, både råa och som en del av sallader och i cocktails

Carambolas växer året runt i Borneo, Thailand och Indonesien.

Guava

Namnet och fotot på frukten i vårt land träffades relativt nyligen. Guava, som växer i Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Egypten och Tunisien, är en rund, päronformad eller avlång frukt som är 4 till 15 cm lång. Den har vitt kött och gula, hårda, ätbara frön. När den är mogen blir guavafrukten gul. Det rekommenderas att äta det med skalet för att förbättra matsmältningen och stimulera hjärtat. Omogna frukter äts med varma kryddor och s alt.

Sapodilla

Liksom många andra tropiska frukter, foton och namn som du redan känner till, växer denna frukt i Vietnam och Thailand. Dessutom föds sapodilla upp i Filippinerna, Kambodja, Malaysia, Indonesien, Sri Lanka, Indien och USA. Till utseendet liknar frukten en kiwi eller ett plommon. En mogen sapodilla har en mjölkig karamellsmak, men dess kött kan "stickas" som en persimon. Vanligtvis används den mogna frukten till sallader och desserter, medan den omogna frukten används i stor utsträckning inom thailändsk folkmedicin och kosmetologi.

Sockeräpple

Tropiska frukter (se bilder med namn och beskrivningar av några av dem ovan) ser inte alltid aptitliga ut. Till exempel är sockeräpplet, som är vanligt i Thailand, Filippinerna, Vietnam, Indonesien, Australien och de södra regionerna i Kina, en ful, blekgrön frukt täckt med ett kärrgrönt ojämnt skal. Under den ligger köttet med ganska stora ben och med en svag barrdoft. Mogna sockeräpplefrukter är måttligt mjuka vid beröring. I matlagningen används frukten, som skördas från juni till september, vid beredning av thailändsk glass.

Chompu

Vissa namn på frukter (se bild i artikeln) som växer i tropikerna är praktiskt taget okända för vanliga invånare på de nordliga breddgraderna. Många har till exempel aldrig hört talas om chompa. Frukten kallas också rosenäpple eller Malabar plommon. Till formen liknar den en söt paprika av rosa eller ljusgrön färg. Chompoo har vitt, fast, urkärnat kött. Det finns ingen anledning att skala frukten. Även om chompoo är något sötare än många tropiska frukter, är den en utmärkt törstsläckare när den är kyld.

Aki

Om vi tidigare tittade på thailändska frukter (namnen och bilderna på några av dem som du redan känner till), låt oss nu prata om frukterna som växer i Jamaica, Hawaii, Brasilien, Venezuela, Colombia, Ecuador och Australien. Bland dem finns aki. Denna frukt är päronformad och täckt med ett orange eller rödgult skal. Efter Akifullt mogen spricker den. I det här fallet är utsidan krämig massa, i vilken det finns stora glänsande frön.

När den är omogen anses ackee vara den farligaste exotiska frukten i världen. Dess gröna frukter är giftiga och innehåller en hög koncentration av gifter.

Aki kan bara ätas när den är kokt. Dessutom måste de kokas under lång tid för att förstöra gifterna som finns i dem. Aki smakar som valnötter. I afrikanska länder används skalet av dess omogna frukt vid tillverkning av tvål, och fisk fångas för fruktköttet.

Ambarella

Denna frukt, vanlig i Indonesien, Indien, Malaysia, Filippinerna, Fiji, Australien, Jamaica, Venezuela, Brasilien och Surinam, är känd som Cithera-äpplet. Den har gyllene ovala frukter, samlade i klasar, med krispigt, saftigt, gult kött och gropar med taggar. Ambarella smakar som en korsning mellan mango och ananas. Mogna frukter konsumeras både råa och konserverade. När de är omogna används de som garnering och läggs till soppor.

Salak

Frukten, även känd som "ormfrukt", växer i Thailand, Indonesien och Malaysia året runt. Den har runda eller avlånga frukter som är röda och bruna till färgen och växer i klasar. Sillens svål är täckt med små taggar. Den tas lätt bort med en kniv. Inuti är frukten uppdelad i tre söta segment med en rik sötsyrlig smak som påminner om en persimon eller päron.

Bil

Frukten är också kändsom ett träd eller stenäpple, samt bengalsk kvitten. När den är mogen blir den grågröna frukten av borgen brun eller gul. Den har ett tätt skal, som påminner om en mutter, som inte kan nås utan en hammare. Som regel säljs borgen redan i renad form. Fruktköttet är gult, uppdelat i segment, och den innehåller fluffiga frön. Borgen äts torkad eller färsk. Te och sharbat tillagas av fruktköttet.

Du kan prova borgen från senhösten till december i Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesien, Malaysia, Filippinerna och Thailand.

Bam Balan

Om en lista med namn på frukter med den mest ovanliga smaken sammanställdes, skulle bam-balan ta första platsen i den. Faktum är att för att smaka kan det mycket väl ersätta … borsjtj med gräddfil. Bam-balan-frukten, som bara växer på ön Borneo, har en oval form, och för att komma till fruktköttet behöver du bara ta bort skalet från den.

Pepino

Det här är strikt taget inte en frukt, utan ett bär, bara ett väldigt stort sådant som växer året runt i Chile, Nya Zeeland, Peru, Turkiet, Egypten, Cypern och Indonesien. Den har en mängd olika frukter av olika former, storlekar och färger. Vissa av dem är klargula till färgen. Pepinomassa smakar som pumpa, melon och gurka. Det är mycket svårt att välja en frukt att äta rå. Det är osannolikt att någon skulle vilja äta både övermogen och omogen pepino.

Kivano

Denna frukt, som också kallas afrikansk eller horngurka, efter smakpåminner om banan, melon, kiwi och avokado. När det är moget täcks skalet av den avlånga frukten av kiwanon med gula spikar, och dess fruktkött blir en rik grön färg. Frukten skärs som en vattenmelon. Den är inlagd och även tillsatt i söta och kryddiga rätter.

Tamarind

I listan över namn på citrusfrukter, liksom alla andra, hittar du inte denna frukt. Faktum är att den tillhör baljväxtfamiljen, men används som frukt. Den har krökta frukter upp till 15 cm långa. De har ett brunt skal och sötsurt kött.

Tamarind används som krydda. Speciellt smaksätter de den berömda Worcestershiresåsen och används även vid beredning av desserter, snacks och olika drycker.

Du kan smaka tamarind från mitten av hösten till februari i Thailand, Australien, Sudan, Venezuela, Kamerun, Oman, Colombia och Panama.

Magic Fruit

Frukterna, som också kallas söta puteria, är utåt sett omärkliga. Denna frukt är dock en stor bedragare. Om du äter en sådan frukt kommer alla produkter du provar inom en timme att verka söta. De enda undantagen är godis, som verkar smaklöst. Tricket ligger i mirakulinproteinet som finns i frukterna av den magiska frukten, som "bedrar" de mänskliga smaklökarna.

Marula

Denna frukt kan bara smakas i Afrika, och bara om du har turen att vara i Mauritius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana och några andra länderSydafrika i dagarna av dess mognad. Faktum är att omedelbart efter detta börjar de gula frukterna av marula, som liknar ett plommon, att jäsa. Som ett resultat bildar de något som liknar en lågalkoholdryck som elefanter älskar. Mogna marulafrukter är gula till färgen och liknar plommon till utseendet. Köttet är vitt, med hårt ben. Tills jäsningsprocessen börjar har marula en behaglig arom och osötad smak.

Kumquat

Denna frukt är också känd som japansk apelsin eller fortunella. Den har små, hela ätbara frukter. Utåt liknar de små apelsiner med en mycket tunn hud. Smaken av kumquat, som växer i södra Kina, i Japan, i Sydostasien, Mellanöstern, Grekland (Korfu) och USA, är behagligt syrlig och av lukten kan den förväxlas med lime. Kumquaten skördas från maj till juni, men den finns till försäljning året runt, eftersom den är lätt att lagra och ger lämpliga temperaturförhållanden.

Mameya

Små, runda frukter av denna frukt smakar som aprikoser. Inuti finns apelsinmassa, som ofta används vid beredning av desserter och konfektyr. Mameya konserveras också, och gelé kan göras av dess omogna frukter. Frukten kan smakas i Latinamerika, Antillerna, Florida, Hawaii och delstaterna i Sydostasien.

Naranjilla

Frukten, även känd som Andernas gyllene frukt, ser ut som en hårig tomat. Till smaken av naranjillapåminner om jordgubbar och ananas. Dess juice, tillsammans med fruktköttet, läggs till fruktsallader, glass och andra desserter och cocktails.

Nu känner du till de mest populära tropiska frukterna, inklusive citrusfrukter. Listan med namn och bilder som presenteras ovan är naturligtvis inte komplett. Vi hoppas dock att denna information hjälper dig att inte hamna i problem när du befinner dig i heta länder, där du kan hitta frukter av aldrig tidigare skådad form och smak på marknadernas hyllor.