Medlar: hur man äter och lagar exotiska frukter

Medlar: hur man äter och lagar exotiska frukter
Medlar: hur man äter och lagar exotiska frukter
Anonim

Vi är så vana vid att beundra exotiska frukter från utlandet att vi inte längre uppmärksammar vad som växer i närheten. Under tiden ger vårt bördiga land oss inte mindre användbara frukter med en mycket ovanlig smak. Till exempel den vanliga loquaten. Låt oss prata om detta fruktträd.

mispel som den är
mispel som den är

Där loquaten växer

Växtplatsen för denna fantastiska växt beror på dess variation. Skilj mispel japanska och tyska. Den senare har förresten blivit utbredd i Ukraina, Moldavien, Kaukasus och i Kaspiska regionerna. Utåt skiljer sig frukterna av dessa två arter av en ovanlig växt endast i form: små "äpplen", som hänger i små klasar från grenarna av den tyska mispeln, är något rundare än frukterna från deras asiatiska motsvarighet. Dessutom skiljer de sig åt i tidpunkten för blomning och fruktsättning. Japansk mispel är ett vintergrönt träd upp till tre meter högt, som bara trivs med frukt på våren. Till skillnad från henne, bär den tyska (kaukasiska) skönheten frukt under den kalla årstiden och behåller sina frukter på trädet tills svår frost.

loquat förmån
loquat förmån

Användbara egenskaper

Listan över helande egenskaper som medlar har, som den är, i naturen, är oändlig. Dessa frukter, unika i sin sammansättning och smak, rekommenderas att konsumeras färska. Saftig fruktkött i ett tunt skal innehåller en stor mängd kalium, vilket hjälper nervsystemet. Det höga innehållet av betakaroten och vitamin A, på grund av vilket medlarfrukterna har en rik orange färg, tillåter användningen av denna växt vid behandling av vissa sjukdomar i synorganen. Dessutom är detta en av få frukter som stärker tarmväggarna. Det är anmärkningsvärt att beroende på mognadsgraden förändras också de läkande egenskaperna som mispeln besitter. Hur äter man frukt om man lider av diarré? För att göra detta måste du konsumera flera bitar av lite omogna frukter flera gånger om dagen. Tät fruktkött med en syrlig behaglig smak och tanniner, som ingår i det, har en sammandragande effekt på tarmarna. Mogen loquat har motsatt effekt. Hur äter man det mot förstoppning? Tillräckligt med några frukter varje morgon på fastande mage.

medlar
medlar

Läkande avkok

Vid behandling av traditionell medicin används inte bara frukten utan även loquats blad. Till exempel hjälper ett avkok framställt av dem med diarré. En matsked torkade löv bryggda i ett glas kokande vatten är ett utmärkt botemedel mot halsont. Med bronkit och astma hjälper en alkoholbaserad tinktur. För att förbereda det måste du mala 5-6 frukter med frön och späda med 100 g vodka och två matskedar honung. Insisterabehöver några dagar. Därefter filtreras medlet och tas or alt 100 gram 3 gånger om dagen. Vid irriterande torrhosta rekommenderas att dricka tinkturen varm genom ett sugrör.

Läcker loquat

Fördelarna med dessa underbara frukter mångdubblas om de konsumeras färska. Men olika rätter tillagade av dem har inte mindre näringsvärde. Från mispel kan du laga kompotter, sylt och sylt. Fruktköttet används som fyllning för läckra bakverk. Du kan också göra en otroligt god dessert. För honom behöver du en handfull mispelfrukter och ett par bananer. Mal dessa ingredienser i en mixer och lägg på en tallrik. Topp aptitretande puré strö över mandel. För att få ut det mesta av exotiska delikatesser som mispel, som inte alla vet hur man äter och lagar, måste du titta på orientaliska och asiatiska kök.

Rekommenderad: