Sorbitol: fördelar och skador, applicering

Sorbitol: fördelar och skador, applicering
Sorbitol: fördelar och skador, applicering
Anonim

Sorbitol, vars fördelar och skador kommer att diskuteras i den här artikeln, kallas också glucit. Denna 6-atomiga alkohol, som har en sötaktig eftersmak, är registrerad som en livsmedelstillsats E420. Det är ett vitt kristallint fast ämne, luktfritt.

Sorbitol: fördelar och skador, egenskaper

Ämnet har en behaglig smak och utmärkt löslighet. Sorbitol finns i stora mängder i bergsaska.

sorbitol nytta och skada
sorbitol nytta och skada

Förresten, han fick sitt latinska namn från denna växt. Den tillverkas dock vanligtvis industriellt av majsstärkelse.

Matsorbitol: fördelar och nackdelar

Ämnet är ett naturligt sötningsmedel, komplexbildare, emulgeringsmedel, fuktighetsbevarande medel, textureringsmedel, färgstabilisator och dispergeringsmedel. Nästan hundra procent absorberas av människokroppen, och på grund av dess fördelaktiga skillnader från syntetiska ämnen, anses det vara det mest näringsrika av alla sötningsmedel.

Sorbitol: fördelar och nackdelar, näringsvärde

Sötningsmedel har ett kaloriinnehåll på 4 kcal. Det har visat sig att ta detta kosttillskotthjälper till att normalisera kroppens metaboliska processer. Även om sorbitol har en uttalad sötma, tillhör det inte kolhydrater, så personer som lider av diabetes kan säkert konsumera det. Detta ämne kan behålla sina egenskaper även efter värmebehandling, så det används ofta framgångsrikt vid tillverkning av alla typer av rätter.

Sorbitol. Bruksanvisning

applicering av sorbitol
applicering av sorbitol

Ämnet används ofta vid framställning av dietprodukter, tuggummi, olika typer av godis. Det kan förhindra för tidig torkning och härdning av produkter, eftersom det har förmågan att dra fukt från luften (hygroskopicitet). Sorbitol i läkemedel är ett fyllmedel och strukturbildande medel vid tillverkning av gelatinkapslar, krämer, pastor, salvor, vitaminpreparat, hostsirap. Det används också vid framställning av askorbinsyra. Dessutom används sorbitol, vars användning är mångsidig, också i kosmetisk industri som ett hygroskopiskt ämne (för tillverkning av tandkrämer, krämer, puder, masker, lotioner, deodoranter, duschgeler, schampon), såväl som i läder, textil-, pappers-, tobaks- och kemisk industri.

sorbitol bruksanvisning
sorbitol bruksanvisning

Sorbitol kan kallas ett laxermedel. Vid användning av mer än 50 g av ämnet kan tecken på flatulens uppträda och en laxerande effekt manifesteras. Det är därför i medicin detta ämne är ett kraftfullt botemedel mot förstoppning. Även sorbitol, på grund av dessicke-gift används för att behandla alkoholförgiftning. Men när det konsumeras utöver normen kan ökad gasbildning, diarré, magsmärtor, förvärring av colon irritabile och försämring av fruktosabsorptionen inträffa. För mycket sorbitol är skadligt för kroppen: det kan orsaka neuropati och diabetisk retinopati.

Rekommenderad: