2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Turkiska sesambullar är ett utsökt bakverk. Vissa recept låter dig förbereda en söt maträtt som kan serveras med te eller kaffe. Och vissa tyder på att bakverken kommer att visa sig vara s alta, möra och saftiga inuti. I något av dessa fall erhålls en frodig och välsmakande deg, såväl som en gyllene skorpa. Sesamfrön dekorerar inte bara produkter, utan gör det också doftande. Noterbart är att både vit och svart sesam kan användas.
Ostbullar
Sådana läckra turkiska sesambullar serveras traditionellt till förrätter. De blir möra, med en kryddig s alt smak. Däremot kan du servera dem med te och kaffe. Hemligheten ligger i att använda två typer av ost. Brynza ger en pikant smak. Och den hårda osten ger textur till degen.
För det här receptet på turkiska sesambullar måste du ta följande produkter:
- 600 gram mjöl;
- 100 gram ost;
- samma mängd av alla typer av hårdost;
- 250 ml kefir;
- två ägg;
- en halv tesked bakpulver;
- 150 ml oparfymerad vegetabilisk olja;
- matsked honung;
- ett par matskedar sesamfrön;
- 2, 5 teskedar bakpulver;
- en tesked s alt.
Använd även lite mjölk med valfri fetth alt för att smörja bullarna. Detta ger en aptitretande bakyta och fröna fäster bättre vid produkten.
Bakprocess
Båda typerna av ost skärs i små kuber. Två ägg bryts i en skål, kefir hälls i, rörs om tills ingredienserna kombineras. Ange s alt, olja, honung. Rör om mat.
Soda och bakpulver tillsätts till hälften av mjölet. Sikta ner i en skål med resten av ingredienserna, knåda degen. Tillsätt ost, knåda försiktigt massan med en sked, tillsätt resten av mjölet. Rör om försiktigt så att osttärningarna inte går sönder.
Klumpar bildas av degen. Bakplåten ska täckas med bakplåtspapper, lägg bullarna. Smörj dem med mjölk, strö över sesamfrön.
Turkiska sesambullar gräddas i cirka tjugo minuter vid en temperatur på 180 grader. Den färdiga produkten ska vara gyllene.
Om så önskas kan du ge ämnen vilken form som helst som verkar mer attraktiv.
Söta turkiska sesambullar Bakningsingredienser
Denna variant kan göras sötare genom att tillsätta lite mer socker. Den här rätten visar sig dock vara ganska söt. Använd följande för förberedelseprodukter:
- 200 ml varm mjölk;
- 1, 5 teskedar s alt;
- ett par matskedar socker;
- fyra matskedar olivolja;
- 500 gram mjöl;
- tre matskedar sesamfrön;
- 10 gram levande jäst.
Ett rått ägg används för att borsta ytan på turkiska sesambullar. Dessutom kan du, förutom frön, strö bakverk med socker eller kanel, så att de blir ännu sötare.
Hur gör man läckra bakverk?
Hälften av mjölken värms till ett varmt tillstånd, jäst och socker tillsätts. Rör om ordentligt. Sikta en matsked mjöl till en massa, skaka lätt. Skickas i tio minuter på en varm plats för att ingredienserna ska reagera.
Tillsätt resten av varm mjölk, smör och tre koppar mjöl. Knåda degen. I processen, tillsätt mer mjöl tills du får ett mycket mjukt och elastiskt arbetsstycke. Låt degen stå på en varm plats i en och en halv timme. Täck den med en handduk för att hålla den varm. Sedan rynkar de det igen. Under denna tid kommer den att öka i storlek minst tre gånger.
Degen skärs i bitar, vanligtvis räcker denna mängd till fjorton bullar. Forma en klump, kavla ut den. Å ena sidan skärs degen i remsor, arbetsstycket lindas diagon alt och sedan bildas en blomma från det resulterande röret. Men alla bakmetoder kan användas.
Ägget vispas med en gaffel så att gulan och vitan blandas.
Röderna placeras påbakplåten. För att förhindra att de fastnar är behållaren antingen tjockoljad eller täckt med pergament. Lämna ämnen i trettio minuter, så att bullarna infunderas. Penslas med ägg, strö över sesam.
Skicka jästdegsbullar till ugnen. Koka i cirka tjugo minuter, tills de är gyllenbruna. Färdiga bullar är väldigt möra. Det är bäst att låta dem svalna innan de äts.
Läckra bakverk är det perfekta slutet på alla måltider. Smörbullar fungerar till exempel ofta som efterrätt. Du kan laga dem hemma, utan att spendera mycket tid och ansträngning. Dessa bakverk serveras traditionellt med soppa, men de är goda utan någonting.
Rekommenderad:
Dekoration av söta och s alta bakverk
Det finns bara ett stort utbud av bakningsdesigner. Och förmodligen är det omöjligt att få ihop alla dessa kreativa idéer i en artikel. Därför kommer vi att överväga de enklaste alternativen som kommer att vara tillgängliga för implementering även för oerfarna kockar. Och då kommer även en nybörjare värdinna att kunna glädja sin familj och vänner med inte bara läckra utan också vackra bakverk
Läckra fyllningar för tårtor: recept på söta och s alta fyllningar
Beroende på vilken fyllning för kexkakor som ska användas kommer en sådan rätt att pryda festbordet. Antingen blir det en söt kaka eller ett välsmakande mellanmål. Och det finns många alternativ för pålägg, välj efter din smak. Artikeln innehåller flera recept på fyllningar för kakor
Söta bullar: recept. Söta bullar med russin
Smördeg anses vara en utmärkt bas för att göra hembakade kakor. Den gör mjuka pajer, munkar och annat gott. I dagens publikation ska vi titta närmare på flera populära bullrecept
Muffins i formar - söta och inte särskilt söta
Muffins i formar, eller, som de också kallas, cupcakes, är ett underbart alternativ för festligt och vardagsbakat. De är bekväma genom att de är lätta att dekorera, och i sig ser de väldigt originella ut
Hur tillagas söta och s alta bakverk i Polaris multicooker?
Söta bakverk i Polaris multicooker blir alltid fluffiga, mjuka och mycket goda. Det bör noteras att i den här enheten kan du laga olika produkter från vilken deg som helst. Idag kommer vi att titta på steg-för-steg sätt att göra en äppeldessert, samt baka utsökt vetebröd
