Kycklingbröst med mozzarella i ugnen
Kycklingbröst med mozzarella i ugnen
Anonim

Kycklingbröst med mozzarella är en saftig och mör rätt. Den är kryddad med en mängd olika kryddor, olika tillsatser används, som tomater. Allt detta gör att du kan få mycket möra kycklingbitar. Du kan också göra en buzzer med svamp, aromatiska örter, eller slå in skivorna i bacon.

Läcker baconrätt

Traditionellt är många rädda för att övertorka kycklingfilén, för då blir den torr. Men det finns recept som gör perfekta rätter. För att tillaga möra och doftande kycklingbröst med mozzarella måste du ta:

  • fyra bröst;
  • lika många baconskivor;
  • 600 gram ost;
  • matsked timjanblad;
  • en rosmarin;
  • 15 ml olivolja;
  • krydda efter smak.

Tack vare örter är den här rätten väldigt doftande. Och baconet låter dig behålla kycklingjuicen inuti bitarna. Så den här filén förblir väldigt mör.

kycklingbröst
kycklingbröst

Hur lagar man en läcker filé?

Kycklingen tvättas och torkas. Smaksatt med s alt ochpeppar efter smak. Skär i bitar. Osten skärs i tjocka strimlor, läggs i ett snitt. Slå in varje bröst i bacon för att förhindra att mozzarella-kycklingbrösten faller isär, fäst dem med tandpetare.

Lägg till kryddor och örter efter smak på toppen. Du kan också lägga en del av snittet till osten. Bakplåten är smord med olja, arbetsstyckena läggs ut. Tillaga kycklingbröst med mozzarella i ugnen i cirka tjugo minuter.

De passar utmärkt till lättare tillbehör med färska eller bakade grönsaker.

Läcker rätt med ost och tomater

Tomater i detta recept är en källa till extra saftighet. För den här rätten, ta följande produkter:

  • sex bröst;
  • 250 gram svamp;
  • 90 gram hårdost;
  • 150 gram mozzarella;
  • två tomater;
  • dina favoritkryddor efter smak, du kan till exempel ta färdiga kryddor till kyckling, dina torkade favoritörter.

Till att börja med steks de bearbetade brösten i en panna i tre minuter. Detta är ett annat sätt att försegla saften inuti bitarna. Överför skivorna till en ugnsform. Svampar rengörs, skärs i skivor, tomater skärs i kuber. Svamp steks i samma panna i cirka fem minuter, sedan tillsätts tomater och stuvas under omrörning i ytterligare sju minuter. Strö över kryddor efter smak.

Denna massa läggs på brösten, strö med riven hård ost. Mozzarella skärs i tärningar, lägg ovanpå kycklingen. Du kan också strö över allt med torkade örter, som basilika.

kycklingbröst med mozzarella
kycklingbröst med mozzarella

Skicka kycklingbröst medmozzarella och tomater i ugnen tills osten börjar smälta. Alla typer av pasta kommer att vara ett bra tillskott.

Enkelt recept - minimum av ingredienser

Trots att få ingredienser används i det här receptet blir rätten jättegod. Det ser inte bara vackert ut, utan låter dig också få både en köttingrediens och en aptitretande sås på en gång. Följande ingredienser används för denna tillagningsmetod:

  • ett bröst;
  • två små tomater;
  • hundra gram mozzarella;
  • tre matskedar tjock gräddfil;
  • s alt och kryddor;
  • bunt dill eller basilikablad.

Tomater tvättas, skärs i cirklar. Ost mals på samma sätt. Bröstet delas i två filéer, varje skiva skärs, s altas. Muggar med tomat och ost skickas till utskärningarna, en kvist dill eller basilika sätts i varje.

Gräddformen hälls med gräddfil, resten av dillen tillsätts, finhackas i förväg. Lägga bröst. Grädda dem i cirka trettio minuter vid en temperatur på tvåhundra grader.

Den här maträtten ser väldigt elegant ut. Vid servering ska den hällas med gräddfilssås.

Du kan använda ris eller potatismos som tillbehör.

kycklingbröst med mozzarella och tomater
kycklingbröst med mozzarella och tomater

Kycklingbröst, en produkt som definitivt är användbar. Men inte alla vet hur man lagar det läckert. När allt kommer omkring, med felaktig stekning, kan det bli torrt. Då kommer enkla recept för ugnen till undsättning. Mozzarellan som används i dessa rätter smälter mycket bra och täckerIngredienser. Det ger saftighet till rätten.

Rekommenderad: