Kycklingbröst i ugnen: matlagningsrecept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Visste du att "recept på kycklingbröst i ugnen" är en av de mest sökta frågorna på nätet? Nu kan du hitta många alternativ för att laga kyckling, men ofta föredrar folk andra delar av den. Det viktigaste är att hitta en metod som gör att du kan få mört och saftigt kött, eftersom kycklingbröst, särskilt bakade, vanligtvis visar sig vara onödigt torra. De är lätta att torka eftersom de innehåller väldigt lite fett. Hur fixar man det? Tillsätt fett såklart!

Att pensla kycklingen med lite olivolja innan stekning kommer att bidra till att tillföra saftighet och även låta kryddorna absorberas bättre. Du kan använda den klassiska kombinationen av peppar, s alt, lök och vitlökspulver och chili. Denna metod att tillaga kycklingbröst passar för en snabb och enkel lunch. Dessutom kan du baka kycklingbröst och lämna det till senare, för att senare lägga till soppor och sallader. I det här fallet måste du förvara den iförseglad påse i kylen i flera dagar eller ställ i frysen.

Enklaste recept

Det här ugnsbakade kycklingbröstreceptet är perfekt för att experimentera med olika smaker och kryddor. Du kan lägga till den med valfri smaksättning och sås. För grundversionen behöver du följande ingredienser:

• 4 skinnfria, benfria kycklingbröst;
• 2 matskedar Extra Virgin Olivolja;
• 1 tesked s alt (helst havss alt);
• halv tesked svartpeppar;
• halv tesked vitlökspulver;
• halv tesked lökpulver;
• en halv tesked chilipulver.

Hur bakar man kycklingbröst?

Förvärm ugnen till 220 grader. Dunka lätt kycklingbrösten så att de får samma tjocklek.

Häll olivolja i en ugnsform. Skölj kycklingen lätt och klappa torr (använd hushållspapper).

I en liten skål, vispa ihop s alt, peppar, vitlökspulver, lökpulver och chilipulver. Strö blandningen på båda sidor av kycklingen och gnid in den med händerna. Lägg kycklingbrösten i pannan och se till att de inte trycks mot varandra.

Grädda i förvärmd ugn i 15 till 20 minuter tills saften blir klar. Täck sedan med folie och låt vila 5-10 minuter innan du skär upp. Servera varm.

bröst med sparris och potatis

Tack vare det här receptet på bakat kycklingbröst iugn kan du laga en snabb och hälsosam middag på en plåt. I det här fallet tillagas kycklingen tillsammans med grönsaker, vilket förenklar beredningen av ingredienserna. Läcker citrus-senapsdressing låter dig uppnå en delikat aptitretande smak. Tot alt som behövs:

• 3 kycklingbröst;
• 220 gram småpotatis, i fjärdedelar;
• 1 litet knippe sparris (skalad);
• havss alt;
• malen svartpeppar;
• 1 tesked socker (eller honung);
• en kvarts kopp (60 ml) olivolja;
• 1 citron: finrivet skal + 2 msk färsk juice + citronklyftor;
• 2 vitlöksklyftor, kraftigt hackade eller rivna;
• 1 matsked dijonsenap;
• 1 tesked italiensk allroundkrydda;
• en kvart tesked mald spiskummin;
• färsk tunnskaftad koriander, finhackad.

Hur lagar man kyckling med grönsaker?

Recept med ett foto av kycklingbröst i ugnen nästa. Värm ugnen till 210°C. Olja en bakplåt lätt. Krydda kycklingbrösten generöst på båda sidor med s alt och peppar. Lägg dem på en bakplåt.

Rör ihop citronskal och -saft, vitlök, senap, italienska kryddor, spiskummin, hälften av korianderkvistarna och socker. Häll långsamt i en kvarts kopp olja och blanda noggrant. Krydda med s alt och rikligt med färskmalen peppar. Därefter kommer receptet på kycklingbröst i ugnen med potatis att kräva följandeaction.

Häll såsen över kycklingen och arrangera potatisen och sparrisen runt den. Pensla grönsakerna med resterande sås. Lägg en citronskiva på varje kycklingbröst.

För över bakplåten till ugnen och grädda, lätt täckt med folie, i 35 minuter, tills kycklingen och potatisen är mjuka. Ta bort folien och koka i ytterligare 5 minuter tills den är gyllenbrun. Ta ut ur ugnen och servera omedelbart, garnerad med återstående koriander.

Marinerat kycklingbröst med mozzarella

Det här är ett väldigt enkelt och enkelt ugnsbakat kycklingbröstrecept. Du behöver inte mycket ansträngning, allt arbete kommer att göras av kaminen. Du kommer att få en doftande bakad kyckling på bara 30 minuter. Om du använder ben- och skinnfria filéer får du mört och saftigt kött, mättat med aromer av ost och tomater. Du behöver:

• 4 kycklingbröst utan skinn (cirka 250 gram vardera);
• 2 msk olivolja;
• halv tesked torkad oregano;
• halv tesked torkad basilika;
• 1 tesked s altad jalapenos (eller efter smak);
• en och en halv matsked finhackad vitlök (5-6 klyftor);
• 1 kopp körsbärstomater, halverade;
• 1/4 rödlök, skalad och finhackad;
• en kvarts kopp balsamvinäger;
• 1 matsked farinsocker;
• 3/4 kopp färsk strimlad mozzarella;
• 2 msk hackad färsk persilja eller basilika.

Hur man lagar kycklingbröst med ost ochtomater?

Förvärm ugnen till 220°C. Därefter är receptet på kycklingbröst i ugnen med tomater som följer.

Doppa kycklingbrösten i en blandning av kryddor, s alt och peppar och pensla dem med olivolja. Detta kommer inte bara att lägga till smak, utan också tillåta köttet att bli saftigare. Dessutom hjälper oljan kryddorna att bättre blötlägga produkten. Häll sedan balsamvinägern blandad med socker över brösten. Lägg dem på en plåt, arrangera körsbärstomater och rödlök i närheten.

Grädda i 220°C i cirka 15 till 20 minuter (beroende på storleken på kycklingbröstet, ibland kan bakningen ta längre tid). Klar juice ska i alla fall rinna från köttet när det skärs. Men tillaga inte köttet för mycket - det här är ett recept på saftiga kycklingbröst i ugnen. Strö genast över brösten med riven ost, låt stå några minuter i ugnen för att smälta. Servera omedelbart garnerad med hackad persilja, ris eller pasta.

Kycklingbröst med potatis och svamp

När du vill göra något snabbt, nyttigt och gott lutar du förmodligen åt kycklingbröst. Bakad, detta är en av de vanligaste snabba luncherna och middagarna. Rätten har en behaglig doft och en aptitretande krispig skorpa.

Om du vill ha en rejäl måltid, lägg bara några grönsaker till bakplåten innan du sätter in kycklingen i ugnen. Det är bäst att använda ungapotatis eller svamp.

Det finns några saker att tänka på för detta kycklingbröstrecept i ugnen. Potatis är tyvärr inte helt stekt i ugnen, så du måste laga dem i förväg. Svamp behöver inte kokas eller stekas dagen innan. Allt du behöver:

• 4 kycklingbröst med skinn men utan ben;
• 8 små potatisar (eller 4 medelstora potatisar, skalade och hackade);
• 8 medelstora knappsvampar, skalade eller tvättade, halverade;
• 2-3 rosmarinkvistar;
• 1 matsked färsk rosmarin, finhackad;
• 1 tesked röd paprikaflingor;
• 1 tesked s alt;
• 2 vitlöksklyftor, hackade;
• 4 matskedar olivolja;
• 2 matskedar balsamvinäger;
• 1 matsked färsk citronsaft.

Hur lagar man kyckling med svamp och potatis?

Förvärm ugnen till 210 grader. Fyll en medelstor kastrull till hälften med lätts altat vatten. Koka upp. Koka potatis i den i ca 8 minuter. Ta bort från värmen och rinna av vattnet. Låt stå en stund så kan den svalna lite. Skär potatisen i halvor eller fjärdedelar. Därefter ser receptet på kycklingbröst i ugnen med svamp och potatis ut så här.

I en medelstor skål, blanda hackad rosmarin, krossade rödpepparflingor, s alt, vitlök, 2 matskedar olivolja och en matsked citronsaft. Lägg kycklingbrösten på samma ställe och täck dem överallt med blandningen.

Värm en stor gjutjärnspanna på måttlig värme. Lägg kycklingbrösten med skinnsidan nedåt och stek i fem minuter. Vänd dem och tillsätt potatis, svamp och rosmarinkvistar. Lägg resten av kryddblandningen. Ringla över de återstående två matskedarna olivolja och balsamvinäger. Det här receptet på kycklingbröst i ugnen kan anses vara nästan komplett.

Grädda i 210 grader i ca 20 minuter utan att öppna ugnen. Ta ut och låt stå i 5 minuter innan servering.

Kycklingbröst med ost och senap

Kyckling är en av de välbekanta livsmedel som kan bli vanliga mycket snabbt om du kommer på nya intressanta sätt att laga mat. Till exempel kan du laga en enkel doftande maträtt med en original smak - ugnsbakade kycklingbröst med ost. Receptet kräver följande ingredienser:

• 6 benfria, skinnfria kycklingbröst;
• 1 kopp kryddig cheddarost, strimlad;
• 3/4 kopp helmjölk;
• en halv kopp parmesanost, riven;
• 3 matskedar os altat smör;
• 2 msk mjöl;
• en och en halv matsked senap;
• halv tesked vitlökspulver;
• havss alt och nymalen peppar - efter smak.

Hur förbereder man denna doftande rätt?

Förvärm till 180 grader. Krydda kycklingbrösten generöst med peppar och s alt och lägg i en stor ugnsform. Täck med aluminiumfolie, sätt in i ugnen och grädda i 20 minuter.

I en stor stekpannasmält smöret på svag värme och blanda det med mjölet. Stek i 2 minuter under konstant omrörning tills du får en enhetlig gyllene färg.

Ta bort kastrullen från värmen och rör ner mjölken gradvis tills den är slät. Återställ till spisen och låt koka upp. Sänk värmen till låg och låt såsen sjuda i 5 till 7 minuter tills den tjocknar. Kasta med ost, senap och vitlökspulver.

Ta bort kycklingen från ugnen och häll såsen jämnt över toppen. Återgå till ugnen och grädda ytterligare 25 till 30 minuter tills brösten är genomstekta.