Thailändska frukter och deras namn med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Thailand är ett land som var och en av oss skulle vilja besöka. Den varma milda solen, tropiska växterna och vänliga sympatiska människor - allt detta lockar årligen enorma flöden av turister till detta fantastiska land. Men inte bara vackra stränder och extraordinära landskap kan underhålla en gäst från kalla länder. Thailändska frukter är en av huvudattraktionerna i ett varmt tropiskt land. Klimatet här bidrar till stort överflöd, så att vissa typer av frukter bara kan hittas här och ingen annanstans. Samma som finns här är mycket godare här. Faktum är att exotiska frukter transporteras i grön form, och de mognar på vägen. Som ett resultat blir deras smak helt annorlunda, mycket sämre än hos korrekt mogna motsvarigheter.

De flesta thailändska frukter kan helt enkelt inte tas med utomlands, eftersom de sannolikt blir förstörda på vägen. Därför är det bästa sättet att prova tropiska godsaker att själv åka till Thailand. Om du gillar frukt, då lok altöverflöd kommer bara att göra dig galen. Här kan du hitta fantastiska frukter av de mest otroliga former, färger och storlekar. Låt oss ta en närmare titt på exotiska frukter från Thailand.

Durian

Durian är en av de mest intressanta och vördade frukterna i Thailand. Dess utseende är ovanligt för ögat - en massiv och täckt med många spikar frukt orsakar inte vilda anfall av aptit. Men under det tjocka och ogästvänliga gröna skalet döljer sig en utsökt delikatess, som inte kan hittas på vår planet. Fruktköttet av durian har en söt, delikat smak, som påminner om grädde med en inslag av valnöt, och vissa säger att den liknar gourmetostar. Hur som helst, det är bättre att äta det med en sked, och av goda skäl.

Faktum är att den thailändska frukten durian har en stark specifik lukt som kan skrämma bort en blyg nybörjare. Många jämför denna komplexa arom med lukten av ruttna fiskar eller smutsiga fotdukar. Samtidigt är den obehagliga lukten extremt frätande, och om du vågar smaka på denna exotiska frukt med dina bara händer, då blir det mycket svårt att tvätta bort dem senare. I Thailand kan du hitta mer än hundra olika typer av durian, men de kommer alla att likna varandra på ett eller annat sätt. Bland lokalbefolkningen har denna frukt blivit berömd som ett kompromisslöst afrodisiakum, även om vetenskapen inte bekräftar detta faktum.

Säsongen då det är lättast att köpa färska durianer börjar i maj och slutar i augusti. Men trots detta kan du köpa denna spetsiga nyfikenhet vid andra tillfällen, mendå blir priset högre. Eftersom durian anses vara "frukternas kung" i Thailand kommer priset för den att vara något högre än för andra exotiska frukter, men det är det värt. Tyvärr kommer du inte att kunna ta denna specifika delikatess till ett hotell eller flyg, eftersom det är förbjudet på grund av en stickande obehaglig lukt. Blanda inte heller durian med alkohol, eftersom det har en värmande effekt på kroppen, vilket i kombination med starka drycker kan skada hälsan.

Pitaya

Pitaya, eller drakfrukt, sticker ut från mängden med sitt ojordiska utseende. Ja, och det kan knappast kallas en frukt, eftersom det är frukten av en kaktus från Centralamerika. Den fördes till Vietnam på 1800-talet och slog rot där, varefter den spreds över hela Asien. Till en början hade bara medlemmar av kungafamiljen råd med denna ovanliga delikatess, men nu växer den överallt, så bara dödliga kan också prova drakfrukt. Den har fått sitt namn från sitt utseende, som liknar den fjällande drakens kropp. Pitayans färg är rosa och fjällen har gröna spetsar, vilket gör godsaken ännu mer surrealistisk.

Drakfrukt har, liksom andra thailändska naturgåvor, en rik smak, såväl som fördelar för kroppen. För att komma till den uppskattade fruktköttet måste du skära pitaya längs med eller tvärs över. Inuti finns en vit substans med små svarta ben fastnade överallt. Visuellt liknar insidan av en drakfrukt kiwi, och de smakar väldigt lika. Detta naturens mirakel blommar hela tiden, så du kan alltid smaka på det, oavsett årstid. Om du besöker Thailand för första gången bör du definitivt prova denna mystiska frukt. Det kommer inte bara att ge nya smakupplevelser, utan också ha en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet.

Jackfruit

Ddekfruit är en av anledningarna till att åka till Thailand. Frukter i mars-september når sin bästa form, det är vid denna tidpunkt som det är bäst att smaka på dem. Jackfrukt ser ut som brödfrukt. Den är täckt av ett stort antal täta ryggar som tappar skärpan när de mognar. Själva frukten är grön, men ju mer den mognar desto mer bruna toner råder i dess färg. Denna ovanliga frukt är enorm. Dess vikt kan nå 40 kg. Därför växer dessa jättar inte på grenar, utan är fästa direkt på trädstammen. Jackfruktträd växer upp till 20 meter och bär cirka 200 frukter om året.

Jackfruktkött är ganska saftigt och fibröst, med en söt smak. Thailändare använder denna frukt överallt och i olika former. Mogna frukter kan användas till ett lätt mellanmål eller som ett komplement till andra rätter. Omogen jackfrukt smakar som en grönsak och kan användas i en mängd olika soppor. Faktum är att massan av denna frukt ständigt används av lokalbefolkningen: med kött, fisk och grönsaksrätter, såväl som tillsammans med andra frukter. I matlagningen används alla delar av frukten, så inget går till spillo. Förutom frukter förser jackfruktträd thailändarna med timmer ochfärgämnen. Träet på detta användbara träd har en behaglig gul färg, vilket är mycket uppskattat vid tillverkning av möbler och musikinstrument. Om du själv vill ta reda på vilka frukter som är de godaste och mest näringsrika i Thailand, se till att prova jackfrukten. Det är inte bara mat, utan man tror också att dess frön kan skydda mot en kula eller en kniv. Jackfruktblad används medicinskt.

Thai longan fruit

Longan växer i klasar, som vindruvor, på vintergröna träd från 10 till 20 m höga. Man tror att den fördes till Thailand från Kina, även om Indien brukar kallas dess hemland. Longan gillade thailändarna och tog sin nisch, som andra thailändska frukter. "Drakens öga" är vad kineserna kallar det eftersom det ser ut som ett öga när det skärs. Men smaken av denna frukt liknar inte alls det visuella organet. Snarare är den söt, med en lätt mysk smak, ibland finns sura frukter. När du väljer är det viktigt att vara uppmärksam på huden, den måste vara intakt, utan skador. Skalet på drakens öga är ganska tätt, men tunt. Det tas lätt bort från frukten och exponerar det aptitretande fruktköttet. Mest mogna är frukterna som redan hunnit ligga på disken och inte de som precis skördats.

Thailändska frukter är vanligtvis väldigt hälsosamma. Och longan är inget undantag. Den har fosfor, kalcium och vitamin C. Longan-blad används i medicinska avkok mot diarré. Denna frukt ger mycket pengar till Thailands budget, eftersom den exporteras till Europaländer och USA. Det är problematiskt att transportera den färsk, eftersom frukten snabbt försämras, men om den torkas kan den ligga länge utan att tappa smaken.

Mango

En av de mest utsökta tropiska frukterna som älskas både i Asien och Europa är mango. I Thailand odlas många olika varianter av denna läckra delikatess. Här kan du hitta både gröna mango och orange och även rödaktiga. Du bör definitivt prova denna saftiga frukt om du kommer till Thailand. Frukter i mars börjar bara mogna och mogna till juni, även om thailändarna lyckas skörda 2 mangogrödor varje år.

Mango smakar otroligt sött, även om de gröna, syrliga frukterna används framgångsrikt i sallader. När du väljer denna frukt måste du vara uppmärksam på skalet. Den ska vara slät och oskadad och lätt fjädrande när den trycks ned. Om skalet böjer sig kraftigt när det pressas, är frukten definitivt övermogen, och om den är för hård eller har en lös struktur, bör denna frukt mogna. Thailand sägs ha den sötaste mangon på planeten.

Precis som andra thailändska frukter ingår mango i många lokala rätter. Det går bra med andra frukter, ris och till och med glass. Mango gör en otroligt god juice. Européer, till skillnad från thailändarna, föredrar att servera denna frukt till kött- och fiskrätter, där den också presterar bra. Mango kan torkas och syltas. De säger att torkad s altad frukt hjälpersjömän och resenärer för att klara av sjösjuka.

Papaya

En av Thailands mest populära frukter är papaya. Utåt är den avlång och har en orange eller gul färg, beroende på sort. Om du skär papayan ser du att det finns fruktkött på sidorna och svarta släta frön i mitten. Massan av denna exotiska frukt är söt och saftig. Därför är papaya en av favoritfrukterna i Thailand, och i många andra länder där denna fantastiska växt växer. Liksom andra thailändska frukter, vars namn finns ovan, kan papaya läggas till många rätter. Om du tar gröna frukter kan de perfekt ersätta grönsaker i en soppa eller sallad. Om du tar en färsk frukt, så är den välsmakande både på egen hand och i kombination med andra frukter. Papaya passar särskilt bra med lime.

Det är intressant att träden av denna söta frukt är uppdelade i hanar och honor. Hanar pollinerar honträd, varefter det växer frukt på dem. Men ibland bär hanar också frukt, vilket ännu inte har förklarats. Men thailändarna själva samlar in dem och använder dem i rituella syften. Papaya är väldigt bra för matsmältningen och hjälper till med proteinupptaget då den innehåller papain. Också i denna frukt, som i många andra, förvaras ett förråd av alla slags vitaminer.

Rambutan

Rambutan ser ut som en utomjording från en annan planet. Dess utseende väcker fantasin och kan till och med skrämma en nybörjare som älskar frukt. Och detta är inte förvånande, eftersom frukterna av rambutan ser ut som rödahåriga bollar med grönaktiga spetsar. Det finns ingen anledning att vara rädd för denna frukt, eftersom den är väldigt söt och behaglig i smaken. Huden avlägsnas lätt och exponerar den ätbara fruktköttet. Detta kräver ingen allvarlig ansträngning, men benet måste förmodligen skäras ur rambutanen med en kniv. Även om den också är ätbar, smakar den som en ekollon. Innan du äter den håriga frukten är det bäst att skaka den för att driva ut myrorna som gillar att krypa på rambutanens yta.

Man tror att träden av denna frukt för första gången kom med av kineserna, som planterade 5 stycken till sig själv. Sedan gick han, men träden stod kvar. Sedan byggdes en skola på denna plats, som fungerade som en drivkraft för spridningen av detta användbara träd över hela Thailand.

Ananas

Det är alltid trevligt att se thailändska frukter med ett foto. På nästan varje bild av de thailändska marknaderna kan du se den välbekanta ananasen för oss alla. Här finns de i olika varianter. Därför kan du på marknaden hitta ananas för alla smaker. Sötast och godast är små gula frukter från Chiang Rai, men de finns inte alltid på marknaden. Du kan också hitta gröna ananas här, som verkar omogna för besökarna, men i själva verket är det bara en annan sort, som inuti inte är värre än de ananas vi är vana vid.

Denna frukt kan vara en bra hjälp i kampen mot förkylningar. Det normaliserar också blodtrycket och förbättrar matsmältningen. Du kan köpa ananas året runt, precis som andra frukter i Thailand. I april börjar toppen av denna delikatess, som varar tilljuni. Det är värt att notera att ananas i detta tropiska land inte är som de som säljs i våra butiker och stormarknader. De är mycket godare och mer aromatiska, eftersom de mognar naturligt.

Lychee

Historien för denna frukt i Thailand går tillbaka till 1600-talet. Den fördes hit av kinesiska emigranter, och med tiden har denna frukt funnit många beundrare bland lokalbefolkningen. Den växer främst i norra delen av landet och det är där man kan köpa den billigast. I andra delar av Thailand är litchi ganska dyra, åtminstone dyrare än andra lokala frukter. För att skydda träd med denna frukt från parasiter planteras hela bambuhäckar runt dem. Andra skyddsåtgärder tillämpas också för att bevara skörden.

Lychees ser ut som små rödaktiga nötter som hänger i klasar från träd. Smaken på frukten är lite syrlig, kanske till och med syrlig, men generellt söt. Denna frukt är en värdefull exportprodukt som ger en god inkomst till Thailand. Den exporteras färsk, konserverad och torkad. Du bör välja frukter med hel skal, och det är bäst att äta dem, efter att ha klippt ut benet. Denna frukt innehåller en hel del spårämnen och vitaminer, och den är också rik på kolhydrater.

Tropical Paradise

Vackert och varmt Thailand är mycket attraktivt för turister. Frukter vars namn du visste innan, och även de som du hörde talas om för första gången, kan glädja även den mest sofistikerade gourmeten. Naturligtvis denna artikelendast en liten del av hela sorten av tropiska frukter som Thailand är rikt på är listad. Många reser till detta fantastiska land för tvivelaktig och skadlig underhållning. Men här kan du få tillräckligt med vitaminer i många månader framöver. Tillsammans med sportläger, som finns nästan överallt här, kan du på allvar förbättra din hälsa i Thailand, istället för att lämna den här. Här kan du också se matcherna från thaiboxare som kan den lokala kampsporten Muay Thai. Detta spektakel lockar tusentals turister till Thailand varje år. Du kanske också kan uppskatta skönheten och effektiviteten hos en gammal kampsport.

Även frukterna som du kan hitta här är mycket godare här, eftersom de mognar på träd, inte på vägen. Den här artikeln har kastat lite ljus över thailändska frukter och deras namn åt dig, men deras fantastiska smak kan bara kännas genom att prova det själv. Det är värt att notera att priserna i Thailand kan vara en trevlig överraskning. Ofta är en resa till detta exotiska land billigare än en semester på våra orter. Så nästa gång du planerar din semester, kom ihåg det vackra tropiska paradiset som heter Thailand.