Kaffe med apelsinjuice: populära recept för att göra uppfriskande drycker och deras namn

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Drycken, som kallas kaffe, enligt en version, är skyldig allt till en herdinna som heter Kaldi. Det var han som en gång märkte hur hans getter, efter att ha smakat bär från ett okänt träd, började bete sig annorlunda: munterhet och energi dök upp. Kaldi smakade själv dessa konstiga frukter och uppskattade smaken och stringens. Sedan, efter att ha berättat om sina iakttagelser för munkarna som han delade skydd med och anlitade deras stöd, började herden torka bären. Tja, och då är det inte svårt att föreställa sig allt som förde kaffe till nästan alla hem på vår planet. En annan legend säger att en man lämnades för att dö i öknen, men han överlevde genom att känna smaken av kaffe. Han hette Omar.

Från legender till trender

Kaffe idag är en av de mest populära och favoritdryckerna. Det dricks rent, utan några föroreningar och tillsatser, eller med mjölk. Det finns dock väldigt originella recept som har blivit otroligt populära på senare tid. De innebär en kombination av en traditionell energidryck med till synes helt olämpliga ingredienser: en apelsin eller juice pressad fråndenna tropiska frukt, is, söta konfektsiraper och mer.

Kaffe med apelsinjuice, som kommer att diskuteras idag, har en speciell smak. Det är svårt att beskriva det, men många som provat en sådan dryck konstaterar att kombinationen är väldigt originell, och smakpaletten är jämförbar med det allomfattande ordet "glädje".

Bumble

Bland de olika kafferecepten som tillsätter apelsinjuice eller sprit finns det verkligen unika. På kaffehus i England och Frankrike finns det sedan flera år tillbaka en post som heter "Bumble Bee" på menyn. Det här är kaffe med apelsinjuice, vars sammansättning ingen döljer:

1. Apelsinjuice (100 ml).
2. Kaffe (50 ml): Helst Americano eller Espresso för den riktiga smaken.
3. Kolasirap (max. 15 ml).
4. Isbitar (valfritt).

Det är sant, det finns flera funktioner för att göra kaffe med apelsinjuice som kallas "Bumble Bee" som måste beaktas. För det första är det vanligt att använda ett högt glas, som är fyllt med lager av juice, sirap och kaffe. Först efter det blandas allt ordentligt. För det andra kan isbitar i denna dryck läggas till både ovanifrån och läggas under lagren. Du kan också förädla Bumble Bee med en skiva apelsin, utan att glömma att sätta i ett sugrör för chic. Det här är ett ganska enkelt recept som inte kräver mycket tid och kunskap.

American Orange

En annan version av kaffe med apelsinjuice, vars recept är enkelt, precis som alla genialiteter, har sin smak att tacka vilda västern. Det är inte känt om en sådan dryck uppfanns där, men namnet "American Orange" var i smaken för många kännare av kulinarisk estetik.

För beredningen används två typer av kaffe (Americano och espresso), som blandas genom att tillsätta färskpressad apelsinjuice till den resulterande cocktailen. Butiksköpt juice är också lämplig. Det finns ingen enhetlighet i proportioner. Men gourmeter rekommenderar att man håller sig till ett förhållande på 1:3, där den första siffran anger procentandelen juice. I den resulterande drycken måste du definitivt lägga till isbitar för att få den fulla avslöjandet av den sanna smaken. Men gå inte överbord med is. 2-3 kuber räcker till ett glas.

Is eller kallt kaffe

Följande kafferecept för apelsinjuice är ganska sofistikerat och populärt. Men för att förbereda en riktigt läcker drink krävs noggrann förberedelse. Du behöver följande ingredienser:

1. Coffee natural (1-2 teskedar: beroende på styrka och mättnadskrav).
2. Vatten - 60 ml.
3. Grädde - 30-40 ml.
4. Apelsinjuice - upp till 50 ml.
5. Zest -15 gr.
6. Socker eller strösocker - tesked.

För att förbereda en uppiggande cocktail, bryggs kaffe i en turk på låg värme under kontinuerlig omrörning. Grädden vispas tills den är tjock, tillsätt socker eller pulver till dem, varefter den försiktigt införs iden resulterande massan av apelsinjuice. Blanda igen. Sedan hälls den resulterande blandningen försiktigt i kaffe. Skalet kommer att fungera som en dekoration, vilket ger drinken ett ädelt utseende och arom. Med rätt blandning av ovanstående komponenter får du kallt kaffe med apelsinjuice, som stärker och kyler i värmen.

Nyans: ju fetare grädde, desto mer spektakulärt blir locket som formas ovanpå kaffet. Om grädde inte rekommenderas av hälsoskäl (eller personen går på diet) kan du ersätta den med mjölk. Även versionen med låg fetth alt fungerar, men smaken kommer att vara sämre än originalreceptet.

Varmt kaffe med en hint av citrus

Ett av de enklaste och ljusaste recepten på kaffe med apelsinjuice, som varje köksexperimentör kan namnge, är enkelt och snabbt att tillaga. Tillsätt 50 ml grädde i bryggt, lätt kylt kaffe (1 tesked bönor och 60 ml vatten). Efter omrörning tillsätts 40-50 ml apelsinjuice och en nypa kanel till drycken efter smak. Om så önskas kan du dekorera glaset med en skiva saftig apelsin eller mandarin.

Tips

Bland de olika recepten för kaffe med apelsinjuice, till att börja med, bör du välja de enklaste alternativen. Om de krokar åtminstone lite, väcker smaksensationerna, då kan du experimentera med mer komplexa idéer. Till exempel samma kalla kaffe, där det är viktigt att behålla proportionerna.

Om apelsinen har en vaxartad beläggning bör den förvaras i kokande vatten i cirka 3 minuter. Det är också värt att tänka på att du aldrig ska mala spannmåli förväg. Detta beror på att de kommer att förlora en del av sin smak.

När du känner till några av nyanserna i att förbereda en uppiggande drink, kan du skapa riktiga kaffehus hemma och använda kaffet med apelsinrecept som ges i artikeln, överraska gäster och glädja dina nära och kära.