Pepparkakshus: Julrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Innan nyår och jul uppstår alltid frågan om vad det är för intressant att laga mat. Vill särskilt alltid glädja barnen med något sött och ovanligt. Just för ett sådant fall är pepparkakshus lämpliga. De ser på något sätt särskilt söta och lite magiska ut. Pepparkakor i sig är inte så intressanta, men samlade i ett fantastiskt hus - det här är en helt annan sak. Barn är helt nöjda med dem.

Julrecept är varierande, men de har alla en sak gemensamt: rätterna som tillagas enligt dem är alltid speciella, mycket välsmakande och vackra. Ta åtminstone samma pepparkakshyddor. Aptitretande, ljust och rikt inredda skapar de en underbar atmosfär av värme och komfort på tröskeln till semestern. Låt oss prata om hur man gör en av dessa underbara godsaker.

Vilka produkter behöver du för testet?

Så, för att förbereda ett pepparkakshus bör vi skaffa följande produkter:

1. socker - 0,5 koppar.
2. Smör - en förpackning (200-260 g).
3. Honung - 90 gram.
4. Ingefära - 1,5-2 teskedar. Du kan ta det torrt. Den säljs i alla snabbköp.
5. Mjöl - 0,75 kilogram.
6. Soda - 1,3 tsk
7. Citronsaft– 1 tesked.
8. nejlika - 1,6 tsk
9. Pulversocker - 0,3 kilogram.

Pepparkakshus: matlagningsrecept

Efter att ha förberett alla produkter kan du börja knåda degen. Blanda först socker och honung med alla kryddor som spelar en viktig roll. Lägg hela blandningen på en liten eld. Honungen kommer gradvis att smälta och sockret kommer att lösas upp.

Tillsätt sedan smör, ägg. Allt detta blandas noggrant i brand.

Då måste du tillsätta lite läsk. Blandningen kommer definitivt att skumma upp. Men du blandar det bra ändå.

Sedan introducerar vi det siktade mjölet. Rör om innehållet i skålen tills massan separerar från skålens väggar.

Vi fick en väldigt väldoftande varm deg. Rulla den till en boll och låt den svalna i 15 minuter.

Täcken till huset

Så, vi har förberett degen till pepparkakshuset. Nästa steg är mycket intressant. Innan du börjar baka bör du göra förberedelser. Vi behöver skaffa smackar i form av husdetaljer. Låt oss fundera på hur man gör det. Det enklaste sättet är att förbereda pappersmönster och sedan skära ut komponenterna från den utrullade degen. Således kommer vi att baka inte enkla pepparkakor, utan väggar, ett tak, ett rör. Om du vill, gör också invånarna i tornet: sagodjur, en liten man, du kan till och med göra en snögubbe …

Vilka storlekar som blir framtida pappersmönster, bestämmer du. Allt beror på hur litenannars blir ditt pepparkakshus stort.

Dessutom kan du skära ut några fler julgranar och ett staket av tjock kartong för att omsluta byggnaden. Du kommer att ha en hel julkomposition.

Vi skulle också råda dig att baka basen till huset. Den färdiga strukturen i sig kommer att vara lättare att installera och fixa på en tom kaka än på kartong.

Klipp ut detaljerna från degen

Vi tar den färdiga kylda degen och kavlar ut den till en tjocklek av sju till åtta millimeter. Sedan lägger vi på våra stenciler och skär ut detaljerna med en kniv. Vi gör detta mycket noggrant för att inte skada degen. Glöm inte att klippa fönster och dörrar. Med dem blir huset mycket vackrare. Men om det är svårt - det spelar ingen roll, det är fullt möjligt att avsluta de nödvändiga detaljerna och inredningen med grädde. Men vi ska prata om detta senare. Under tiden…

Baka pepparkakor

Innan du skickar degen till ugnen, täck bakplåten med bakplåtspapper, lägg ut de tomma delarna på den. Vi ställer in temperaturen på spisen till 190 grader och lägger djärvt kakorna inuti. Det kommer att baka i högst femton minuter. Överdriv bara inte i ugnen, annars blir pepparkakorna för mörka och övertorkade.

Färdiga kakor bör kylas.

Matlagningsglasyr

Så, vi har redan de färdiga delarna, det återstår bara att montera våra pepparkakshus. På vilket sätt? För att göra detta, förbered glasyren. Vi kommer att laga den två gånger, för det kommer inte att gå att samla ihop allt och dekorera på en dag.

Proteinet i ett kylt ägg ska vispas medett halvt glas strösocker. Tillsätt en matsked citronsaft (nödvändigtvis färskpressad). Lägg den resulterande glasyren i en konditoripåse. Vi tar ett munstycke med det minsta spåret och använder det för att spåra konturerna av alla fönster, väggar och dörrar. Taket kan även dekoreras i form av tegelpannor.

Låt glasyren tjockna. När det torkar lite, men inte har stelnat helt än, kan du dekorera detaljerna med flerfärgat strössel, som ofta används till påsk. Då blir pepparkakshusen ännu ljusare och vackrare.

Börjar montera huset

Låt oss låta våra produkter torka och sedan gå vidare till monteringen av tornet. Byt munstycket på konditorpåsen till ett bredare munstycke. Och sedan börjar vi applicera glasyr på alla framtida sömmar i huset. Vi installerar noggrant varje del av fasaden i tur och ordning på ett mördegsställ, som vi bakade separat. När du har kopplat ihop delarna, håll dem en stund så att de kan hålla ihop lite.

Därför installerar vi gradvis alla delar av huset och applicerar glasyr på sidorna och botten av strukturen. Vi låter det hela torka. Natten får räcka.

För större styvhet hos produkten kan du använda tandpetare och stödja väggarna med dem tills den är helt torr. Eller så kan du försiktigt fästa hörnen med dem och sedan täcka det hela med glasyr.

Ny takglasyr

Nästa dag måste du vispa en ny sats glasyr med hjälp av vitan från ett ägg. Med dess hjälp kommer vi att installera taket. Lägg först en del av den på ett lager kräm, tryck till och vänta tillshon sticker. Installera den andra halvan på samma sätt. Här kommer du definitivt behöva ta hjälp av tandpetare så att taket håller bra. Förresten, vissa föredrar att dekorera en färdig produkt för att inte förstöra all skönhet under monteringen. Se själv, vilket som är lämpligast för dig.

Platserna för dess anslutning kommer att vara väl insmorda med glasyr. Här är våra pepparkakshus och klara.

Nästa kan du installera detaljerna i staketet och julgranen på samma sätt, sätta röret på taket. Det färdiga huset bör lämnas att torka och sedan strö med strösocker. Få en riktig vinterkomposition. Det hela ser väldigt fantastiskt och vackert ut och gör anspråk på att dekorera det festliga bordet. Generellt sett är julrecept ett sådant mirakel! De muntrar upp dig redan i lässtadiet, än mindre den färdiga godingen!

Istället för efterord

Det som är bra med dessa recept är att du kan involvera barn i matlagningsprocessen. De kan dekorera några detaljer på egen hand, smaka på den första pepparkakan. Detta kommer att skapa en speciell, festlig, nyårs- och julstämning i huset. Pepparkakshus, receptet som vi berättade om, är inte bara kakor, utan handgjorda! Och vilken!

Denna komposition kommer att vara stoltheten och dekorationen av det festliga bordet. Även om detta naturligtvis inte är en lätt uppgift och kommer att kräva mycket tid och tålamod från trollkarlen-värdinnan. Men vilket resultat! Dessutom kan du ta med dig något eget till ovanstående recept, ochdina pepparkakshus kommer att vara som inga andra. Här finns utrymme för fantasi. Bara ren kreativitet. Och hur mycket glädje för barn! Så försök att skapa ett sådant mirakel för julbordet, och du kommer inte att ångra ditt val!