2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vad är insulinresistens i enkla termer?
Ofta har patologi ett uttalat symtom i form av bukfetma, det vill säga fettvävnad finns i buken. Denna typ av fetma är extremt farlig eftersom fettet finns på de inre organen, vilket provocerar en minskning av cellers känslighet för insulin. Överväg sedan kosten för insulinresistens. Dessutom kommer vi att bekanta oss med en ungefärlig meny för veckan och ta reda på vilka produkter som är tillåtna och vilka som tvärtom är förbjudna att använda med denna åkomma.
Insulinresistens – vad är det i enkla termer?
Insulinresistens är en minskning av reaktionen från celler och vävnader i människokroppen på insulin, oavsett om det produceras av kroppen eller administreras genom injektion. På den inkommande glukosen producerar bukspottkörteln insulin, men det uppfattas inteceller.
Matlista för insulinresistens
Denna diet förbjuder följande livsmedel:
- Äta fet fisk och kött.
- Mottagning av ris, mannagryn, godis, choklad och socker.
- Äta mjölprodukter gjorda av vetemjöl.
- Fruktjuice, potatis, rökt kött, gräddfil och smör.
Dieten för en diet med insulinresistens bör endast bildas av livsmedel med ett lågt glykemiskt index.
tillåten mat
Grönsaker tillsammans med frukt, spannmål och animaliska produkter bör finnas på kostbordet varje dag. Mot bakgrund av användningen och beredningen av vissa produkter med insulinresistens är det nödvändigt att följa flera grundläggande regler. Frukt är till exempel bäst att äta på morgonen. Faktum är att glukosen som följde med dem absorberas väl mot bakgrund av fysisk aktivitet, som infaller på den första delen av dagen.
Första rätterna tillagas på en grönsaks- eller andra köttbuljong, vilket görs på följande sätt: efter den första kokningen töms vattnet och hälls med nytt vatten, och buljongen för den första rätten erhålls på det. Men läkarna lutar åt grönsakssoppor, där köttet tillsätts färdiglagat. Tillåtna kött- och fiskprodukter inkluderar kalkon, kalvkött, kyckling, kanin, vaktel, kyckling- och nötlever, abborre, gädda och pollock. Fisk bör finnas på veckomenyn minst två gånger. Uteslutakonsumtion av kaviar.
För kött- och fiskmat är grönsaker och flingor tillåtna som tillbehör. De sistnämnda tillagas bäst på vatten, utan att krydda med smör. Ett alternativ skulle vara vegetabilisk olja. Från spannmål, bovete, pärlkorn, brunt ris, korngryn, pasta är tillåtna (men inte mer än två gånger i veckan). Ägg är tillåtna med denna diet inte mer än ett per dag, men mängden proteiner kan ökas, deras glykemiska index (GI) är noll.
Mejeriprodukter – okej eller inte?
Mejeriprodukter för insulinresistens är oftast tillåtna.
Nästan alla har ett lågt index, med undantag för fet mat. Sådan mat kan fungera som en utmärkt andra full middag. Produkter är tillåtna i form av hel- och skummjölk, grädde, kefir, osötad yoghurt, fermenterad bakad mjölk, skurmjölk, keso.
Grönsaker
Grönsaker med en sådan diet utgör hälften av den dagliga kosten. Sallader med komplexa sidrätter tillagas från dem. Potatis är förbjudet på grund av deras höga glykemiska index. Om det beslutades att lägga till potatis till den första maträtten, bör följande regel observeras: knölarna skärs i kuber och blötläggs över natten i kallt vatten. Detta kommer delvis att befria potatisen från stärkelse. Grönsaker med lågt GI inkluderar squash tillsammans med lök, vitlök, aubergine, tomat, gurka, zucchini, grön paprika, ärtor och alla typer av kål (oavsett om det är vit, röd eller färgad).
Du kan till exempel lägga till kryddor med örter, det dugerpersilja med dill, oregano, gurkmeja, basilika och spenat. Många frukter och bär har ett lågt GI. De äts färska som sallader, fyllningar för diabetiska bakverk och som en del av skapandet av olika sockerfria sötsaker.
Exempelmeny
Följande är ett exempel på en dietmeny för insulinresistens. Du kan ändra det lite efter dina önskemål. Alla rätter tillagas endast på ett auktoriserat sätt: i mikrovågsugn, ångad, bakad i ugn, grillad eller kokt.
måndag: vad ska man äta i början av veckan?
Till frukost äter de ångade omeletter med svart kaffe och grädde. Till en andra frukost äts en fruktsallad som är klädd med osötad yoghurt, de dricker grönt te tillsammans med tofuost. Till lunch äter de bovetesoppa tillagad i grönsaksbuljong, kombinerat med två skivor rågbröd, ångad kycklingkotlett, stuvad kål med brunt ris och örtte.
För ett eftermiddagsmellanmål passar curdsufflé i kombination med torkad frukt och grönt te. Till första middagen äter de bakad pollock med grönsaker och dricker kaffe med grädde. Till den andra middagen dricker de ett glas jäst bakad mjölk.
Tillfällig meny för tisdag
På tisdagar till frukost äter de keso i kombination med råkaffe med grädde. För en andra frukost äts stuvade grönsaker tillsammans med ett kokt ägg och grönt te. Till lunch passar grönsakssoppa i kombination med korn med kokt kycklingbröst, en skiva rågbröd och svart te. Ät till lunchfruktsallad. Till den första middagen äter de köttbullar gjorda på brunt ris och kalkon, smaksatt med tomatsås, dricker råkaffe. Till den andra middagen dricker de ett glas koldmjölk.
Vad ska man äta på onsdag?
Till den första frukosten på en diet med insulinresistens dricker de kefir och äter 150 gram blåbär. Sedan till en andra frukost äter de havregryn med torkad frukt (torkade aprikoser eller katrinplommon är lämpliga), två kakor äts också och grönt te dricks. Till lunch äts kornsoppa tillsammans med aubergine stuvad med lök och tomater, bakad kummel konsumeras och dessutom kaffe med grädde. Till eftermiddagsmellanmål äter de en grönsakssallad med en skiva rågbröd. Till den första middagen äts bovete i kombination med en leverkotlett och grönt te. Och till den andra middagen äter de fettfri keso och dricker te.
Meny för insulinresistens kan varieras oberoende av varandra.
Hur äter man på torsdag?
Till den första frukosten används fruktsallad med te. Sedan, till en andra frukost, äter de en omelett, ångad med grönsaker och råkaffe. Till lunch äts grönsakssoppa i kombination med brunt ris och kycklingpilaff, en skiva rågbröd och grönt te. Till ett mellanmål på eftermiddagen äter de tofuost, dricker te. Till den första middagen konsumeras stuvade grönsaker tillsammans med en ångkotlett och grönt te. Till den andra middagen äter de ett glas koldmjölk.
Listan över tillåtna livsmedel för insulinresistens hjälper dig att skapa en meny.
fredag: frukost, lunch, middag
På den förstafrukosten äts med ostmassasufflé med te. Till den andra frukosten äts jordärtskockasallad tillsammans med morötter och tofuost, en skiva rågbröd och nyponbuljong. Till lunch konsumeras hirssoppa i kombination med en fiskångkotlett med pärlkorn och råkaffe med grädde. Till mellanmål på eftermiddagen äter de jordärtskockssallad. De kombinerar också rätten med morötter, ägg och olivolja. Till den första middagen äter de ett kokt ägg tillsammans med kål stuvad i tomatjuice, och lägger dessutom till en skiva rågbröd med te. Till den andra middagen dricker de ett glas kefir.
Lördagsmeny
Till den första frukosten äter de fruktsallad med nyponbuljong. För en andra frukost konsumeras en ångad omelett tillsammans med grönsakssallad och grönt te. Till lunch äter de bovetesoppa tillsammans med en leverkotlett med brunt ris, och dessutom med en skiva rågbröd och te. Till ett eftermiddagssnack används fettfri keso med råkaffe. Till den första middagen konsumeras pollock, som bakas på en grönsakskudde. De äter också en skiva rågbröd och dricker grönt te. Till den andra middagen dricker de ett glas jäst bakad mjölk.
En perfekt avslutning på veckan - söndagsmeny
Till den första frukosten äter de en skiva rågbröd, kombinerat med tofuost och råkaffe med grädde. För den andra frukosten används en grönsakssallad med ett kokt ägg. Till lunch äter de ärtsoppa tillsammans med oxtunga med bovete, en skiva rågbröd och nyponbuljong. För ett eftermiddagssnack passar fettfri keso i kombination med torkad frukt och te. För den första middagen, användköttbullar med tomatsås, och dessutom med råkaffe med grädde. Till den andra middagen dricker de ett glas kold mjölk.
Vad är fördelen med paprika för kroppen? Mer om det senare.
bulgarisk peppar – hur är den användbar för människokroppen?
Regelbunden konsumtion av paprika hjälper människor att normalisera funktionen hos hela nervsystemet som helhet. Produkten rekommenderas för dig som lider av depression, sömnlöshet och är under konstant stress. Effektiviteten hos de fördelaktiga egenskaperna hos peppar manifesterar sig mot bakgrund av minnesförsämring, med trötthet och dessutom med ett sammanbrott. Med alla ovanstående symtom måste du inkludera färska grönsakssallader kryddade med paprika i din kost.
Askorbinsyra, som finns i betydande mängder i peppar, hjälper till att återställa och samtidigt stärka kroppens försvar. Vitamin C kombineras med de fördelaktiga egenskaperna hos flavonoider, vilket påverkar blodkärlen positivt. Tack vare detta blir de elastiska, mindre genomsläppliga och dessutom mer framkomliga, vilket förbättrar blodcirkulationen i kapillärerna och blodtillförseln till hjärnan.
Hälsofördelarna med paprika underskattas ofta.
Den skiljer sig från andra grönsaker i en speciell smak. Det tillhandahålls av alkaloiden capsaicin. Samma ämne förklarar fördelarna med peppar för det mänskliga matsmältningssystemet. Capsaicin stimulerar magen, ökar aptiten, förbättrar matsmältningen.
Antioxidanter, som är en del av paprikan, renar blodet perfekt från närvaron av kolesterol med låg densitet, föryngrar cellerna och tunnar ut blodet. Normalisering av blodets konsistens minskar risken för blodproppar genom att stabilisera blodtrycket. Peppar ordineras för dem som har lågt hemoglobin. Regelbunden konsumtion av denna grönsak hjälper till att snabbt besegra anemi.
Rekommenderad:
Diet för hjärt-kärlsjukdomar: förbjudna och tillåtna livsmedel. Diet nummer 10
Många experter tror att det finns ett samband mellan mänsklig sjukdom och näring. Forskare har utvecklat och fortsätter att utveckla specialdieter under lång tid. Nu har cirka 15 tabeller skapats, som är ordinerade för en viss sjukdom. Diet för hjärt-kärlsjukdomar bör ägnas särskild uppmärksamhet, eftersom dödligheten i denna sjukdom är hög
Meny för ett allergiskt barn: val av diet, åldersspecifika matningsnormer, kompletterande livsmedel, tillåtna och förbjudna livsmedel
Ofta dyker det upp information i olika källor om att en strikt diet för allergier inte bara kan vara fördelaktigt utan också skadligt. Därför bör tillvägagångssättet för att bygga en diet för ett barn som lider av allergier vara omfattande och medvetet
Diet för autoimmun sköldkörtelinflammation: regim och näringsprinciper, tillåtna och förbjudna livsmedel
Autoimmun tyreoidit är en kronisk inflammatorisk sjukdom i sköldkörteln av autoimmunt ursprung. Tyvärr tvingas varje person som stöter på det att följa en speciell livsstil och diet. Med autoimmun tyreoidit finns det många begränsningar. Men det går att göra en balanserad kost
Diet för psoriasis: provmeny, tillåtna och förbjudna livsmedel
Ren hud är ett tecken på friska inre organ. Men om psoriasis diagnostiseras är det viktigt att veta hur man ska leva med tillståndet. Tyvärr kommer det inte att vara möjligt att bota det helt, men bantning mot psoriasis hjälper till att upprätthålla tillståndet så att klåda inte stör. Tänk på flera meny alternativ, funktioner i Pegano-dieten
Kan jag äta dadlar med diabetes? Specialkost, rätt näring, tillåtna och förbjudna livsmedel för diabetes. För- och nackdelar med att äta dejter
Fram till nyligen ansågs dadlar vara en förbjuden produkt för diabetes. Men här är uttrycket passande att det ska finnas ett mått i allt. I den här artikeln kommer vi att svara på om det är möjligt att äta dadlar med diabetes och i vilken mängd. Vi kommer också att analysera för- och nackdelarna med att använda denna produkt
