2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Chips är en av de populära typerna av snabbmat och ett bra sätt att äta en snabb matbit. De förbereddes första gången 1853. I restaurangen där den berömda kocken George Krum arbetade åt tycoonen Vanderbilt. Han beställde stekt potatis, men vägrade sedan rätten och sa att den var skuren i tjocka bitar. Han serverades en ny portion av samma rätt. Men han vägrade igen och upprepade samma sak. Sedan beordrade Krum, irriterat, att potatisen skulle skäras i tunna skivor, stekas och serveras till denna irriterande klient. Till sin förvåning vägrade Vanderbilt den här gången inte bara rätten utan berömde honom också. Då insåg George Krum att han precis hade upptäckt en ny rätt som kunde bli populär. Sju år senare hade han sin egen restaurang, där varje bord hade korgar med denna maträtt. Han kallade den här rätten "Saratoga chips". Sedan dess har de blivit allt populärare - först i hemstaden för en enastående kulinarisk expert, George Krum, snart i hela USA, och sedan i andra länder. I Sovjetunionen dök de upp först 1963 under namnet "krispiga Moskovsky-potatisskivor". Idag kan du köpa chips i vilken stormarknad som helst -vilken tillverkare och vilken smak som helst.
Du behöver inte gå till butiken för att njuta av krispiga klyftpotatis. Hemgjorda chips kan vara lika gott och näringsrikt. Dessutom kommer de att kosta mindre än köpta i butik och kommer inte att innehålla konserveringsmedel, smakförstärkare, transfettsyror och andra ämnen som inte är hälsosamma och till och med kan orsaka allvarlig skada. Att göra hemmagjorda chips är väldigt enkelt. Så, det enklaste receptet. För att göra hemmagjorda chips behöver du potatis som måste skäras i tunna skivor och vegetabilisk olja. Lägg de resulterande skivorna i en skål. Tillsätt en sked olja där och blanda försiktigt så att oljan omsluter den och delvis absorberas. Täck sedan botten av bakplåten med folie och smörj in med ett litet lager olja. Lägg den skivade potatisen på en plåt i ett enda lager. Sätt in i ugnen, håll där i 15-20 minuter vid en temperatur på 200 grader. Hela denna tid måste du ta hand om dem så att de inte överkokar och bakas tills de är kokta. Efter det kan du få dem, strö över kryddor, låt svalna, häll i en vas.
Hemgjorda chips behöver inte vara gjorda av potatis.
Det finns också frukt (äpplen, päron, etc.) och spannmål (till exempel majs) och några andra typer. Förresten, sådana "icke-standardiserade" varianter av denna produkt blir mer och mer populära och efterfrågade. Även de så kallade "chokladchips" säljs - en mängd myckettunna kakor.
Så, låt oss prata om vad mer som kan göras av äpplen, förutom sylt. Det här blir en god efterrätt. För att göra äppelchips behöver du två stora äpplen, 80-100 g socker, läsk. Skär först kärnan av frukten. Skiva dem så tunt som möjligt. Du kan skiva eller skiva, om frukten redan är mycket stor. Ta 100 g socker och späd det i läsk. Häll de hackade äpplena med denna blandning och låt dem stå i femton minuter så att de blötläggs. Slå på ugnen (temperaturen i den ska nå 110 grader) och täck bakplåten med speciellt bakplåtspapper så att skivorna inte fastnar på bakplåtens yta. Om de resulterande cirklarna är tunna, bör de bakas i exakt en timme. Om de är tjockare ska de stå i ugnen i 90 min. Se tilllagningsprocessen. När skivorna är ljusbruna på ena sidan, vänd dem; ibland behöver du vända två gånger eller mer.
Ha det gott. Njut, men glöm inte att denna produkt innehåller mycket kalorier och därför bidrar till fetma. Speciellt hemgjorda potatischips. Därför bör de konsumeras med måtta och helst - inte varje dag.
Rekommenderad:
Nötkött eller fläsk: vad är nyttigare, vad är godare, vad är mer näringsrikt
Vi vet alla från dagis att kött inte bara är en av de godaste matarna på middagsbordet, utan också en nödvändig källa till vitaminer och näringsämnen för kroppen. Det är bara viktigt att tydligt förstå vilken typ av kött som inte skadar hälsan, och vilken som är bättre att vägra helt och hållet. Debatten om huruvida det är hälsosamt att äta kött tar bara fart för varje dag
Vad man ska laga i kastruller snabbt och gott: en lista med rätter, intressanta recept och matlagningstips
Keramiska eller keramiska rätter har länge varit populära bland hemmafruar som bor i alla hörn av planeten. Man tror att det inte bara bevarar vitaminerna som finns i produkterna, utan också förbättrar smaken på de sista rätterna. Dagens material kommer att berätta hur och vad du ska laga i krukor snabbt och välsmakande
Varför är chips dåliga för kroppen? Graden av skada på chips och den fara de utgör i sig själva
Var och en av oss undrade minst en gång i livet varför chips är dåligt för vår hälsa? Och även efter att ha lärt oss hela sanningen om denna produkt, kan vi fortfarande inte vägra denna delikatess och fortsätta att använda dem. Chips är en blandning av skadliga ämnen som smakersättningar, de innehåller mycket fett och kolhydrater och det finns även färgämnen
Funchoza på koreanska - utsökt, snabbt, näringsrikt
Vad är funchose på koreanska? Detta är namnet på en populär rätt med ursprung från Fjärran Östern. I grund och botten är det risnudlar blandade med bearbetade grönsaker
Hemgjorda chips i ugnen. Recept på chips hemma
Läckra hemmagjorda chips i ugnen kan göras av en mängd olika produkter. Idag kommer vi att berätta hur man gör en krispig godbit av potatis, zucchini, pitabröd och äpplen
