Grönsaksmuffins: klassiskt recept och skinkrätt

Innehållsförteckning:

Grönsaksmuffins: klassiskt recept och skinkrätt
Grönsaksmuffins: klassiskt recept och skinkrätt
Anonim

Grönsaksmuffins är ett fantastiskt lågkalori alternativ. De är det perfekta komplementet till lunch, middag och så klart festbordet. Och om du äter en muffins till frukost blir du inte hungrig på väldigt länge. Barn älskar särskilt muffins för sin vackra design, läckra arom och utmärkta smak. Jag presenterar för er uppmärksamhet ett enkelt recept på grönsaksmuffins som alla enkelt kan laga.

grönsaksmuffins med ost
grönsaksmuffins med ost

Grönsaksmuffins Viktiga ingredienser

  • Zucchini - 1 stycke
  • morot - 300 g
  • Hård ost - ca 50g
  • Grädde – 200 ml.
  • Ägg - 3 st
  • Selleri - 1 gäng.
  • S alt och peppar efter smak.

Dessa ingredienser räcker för att göra 9 grönsaksmuffins.

Matlagningsmetod

Grönsaker ska rivas på ett fint rivjärn, vispa ägg, tillsätt s alt och peppar, grädde till den resulterande massan, häll i grönsaker, blanda noggrant. Mal osten med ett rivjärn och häll hälften till grönsakerna. Använd överbliven ost till servering.

Selleri försiktigtskölj, skär av kvistarna och finhacka bladen, tillsätt i grönsaksblandningen. Smörj speciella muffinsformar med olja och fyll dem med rivna grönsaker. Strö över den resterande rivna osten. Värm ugnen till ca 200 grader, lägg i muffinsen och grädda i ca en halvtimme.

Skinkmuffins

muffins med skinka
muffins med skinka

Om du inte gillar dietmat kan du göra grönsaksmuffins med skinka. Grönsaksmuffins, vars recept med ett foto presenteras nedan, kommer att visa sig vara kaloririka och mycket välsmakande.

Ingredienslista:

  • Morot, förkokt (50g).
  • Fryst blomkål och brysselkål (50 g vardera).
  • Skinka (50 g).
  • Hård ost (50 g).
  • Ägg (2 st.).
  • Gräddfil 25 % fett (5 tsk).
  • Mjöl (1 standardkopp).
  • Bakpulver eller släckt läsk (1 tsk).
  • Torrjäst.

Steg-för-steg-instruktioner

  1. Koka grönsakerna i 7 minuter, välta i ett durkslag, svalna. Ställ nu in ugnen på att värma upp till 200 grader.
  2. Förbered degen. För att göra detta, blanda ägg, gräddfil, s alt, jäst med en mixer. Tillsätt mjöl till den resulterande massan, sedan bakpulver. Om det inte finns till hands, duger läsk släckt med citronsaft eller vinäger. Riv osten, lägg till den resulterande massan.
  3. Skär grönsaker och skinka i tärningar. Smörj muffinsformar med smör, fyll med grönsaksmassa och skinka. Sätt in i förvärmd ugn och grädda i20–30 minuter.

Perfekta grönsaksmuffins serveras med olika såser. Istället för de listade grönsakerna kan du använda din favorit: kål, tomater, potatis, aubergine, zucchini. Istället för skinka kan du lägga till korv, korv, kyckling, kött och till och med svamp. Ost får inte tillsättas alls. Färska örter passar perfekt till rätten.

läckra muffins
läckra muffins

Ett sådant mellanmål är lämpligt för gravida kvinnor, ammande mödrar och även barn, speciellt om de inte äter grönsaker. På muffins kan du rita ett roligt ansikte eller vackert dekorera dem med grönska. Grönsaksmuffins, receptet som du redan känner till, kommer perfekt att komplettera alla tillbehör, fisk, kött och till och med förrätter.

Näringsrik och välsmakande rätt kommer att ge dig ett gott humör och den nödvändiga energin för hela dagen. Detta är en fantastisk mat för dem som behöver hälsosam mat och för en aktiv livsstil. Överraska din familj och dina vänner med läckra och nyttiga grönsaksmuffins.

Rekommenderad: