Sandkaka saftig med keso: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns många saftiga recept med keso, men alla är inte framgångsrika. Hur man gör läckra juicer som skulle likna barndomen? Du måste välja rätt produkter och recept. Eftersom detta är en rysk efterrätt bör varje hemmafru med självrespekt kunna laga den.

Juicy barndomsrecept

Det här saftigare receptet med keso kom till oss från Sovjetunionen. Sedan såldes det här bakverket i varje matsal och var vansinnigt gott.

Ingredienser:

• vetemjöl - två fasetterade glas;
• kycklingägg;
• gräddfil - 150 gram;
• smör - 50 gram;
• bakpulver - en halv tesked;
• s alt – valfritt;
• keso - 200 gram;
• protein av ett kycklingägg;
• gräddfil - en matsked;
• socker - 2 matskedar;
• vetemjöl - 1 matsked;
• vaniljsocker - en tesked utan dia;
• äggula av ett kycklingägg.

Hur man lagar mat

Bryt ett ägg i en djup skål för deg, häll i strösocker. Skaka lätt med en visp eller mixer och häll i gräddfil medsmält smör. Lägg till S alt. Nu slå lite längre. vetemjöl blandas med läsk, siktas ner i äggmassan. Degen blandas noggrant först i skålen och sedan på bordets yta. Efter knådning slås degen in i matfilm och lämnas orörd i tjugo minuter.

Fyllningen i det här receptet för saftigt med keso tillagas väldigt enkelt. Alla komponenter blandas, förutom mjöl. Det behövs för att justera konsistensen.

Degen rullas till en plåt med en tjocklek på minst fem millimeter. Juicers skärs ut med en speciell form eller glas. En tesked ostmassa fyllning läggs på hälften av varje juice. Vik på mitten och tryck ner lite. I en förvärmd ugn till etthundraåttio grader, lägg en bakplåt med juice, smord med äggula. Enligt detta recept tillagas saftigt med keso i tjugo minuter. Kakan får svalna och serveras med te. God aptit!

Recept på läckra juicer

Nu finns det många saftiga mördegsrecept med keso med och utan foton, men alla visar sig inte vara läckra. Det här baknings alternativet kommer inte att göra dig besviken.

Ingredienser:

• strösocker - 70 gram;
• smör - 50 gram;
• kycklingägg;
• gräddfil - 50 gram;
• vetemjöl - cirka 200 gram;
• s alt – valfritt;
• bakpulver till deg - en tredjedel av en tesked;
• keso - 250 gram;
• äggula av ett kycklingägg;
• strösocker - 70gram;
• gräddfil - 30 gram;
• vetemjöl - 30 gram;
• vaniljsocker - en tesked.

Hur lagar man rätt

Smör som mjukats i rumstemperatur mals med socker tills det är slätt. Gräddfil och ett kycklingägg införs i oljeblandningen. S alta efter smak och blanda noggrant. Därefter börjar du gradvis tillsätta mjöl och bakpulver. Den färdiga degen ska inte fastna på händerna, men ska behålla mjukhet och plasticitet. Om det fortfarande är klibbigt, tillsätt mer mjöl. Degen slås in i matfilm och ställs i kylen i en halvtimme.

Till fyllningen gnuggas kesoen med strösocker och vaniljsocker. Massan måste vara homogen. Äggulan vispas lätt i en separat skål och delas i två delar. En del av äggulan hälls i keso, och den andra lämnas för att smörja safterna. Protein behövs inte i detta recept, men du kan göra maräng eller kex av det. Gräddfil och vetemjöl införs i kesoen. Blanda noggrant till en pastaliknande konsistens.

Degen tas ut ur kylen, kavlas ut på ett högst fem millimeter högt bord. Juicer skärs ut med en speciell form, en kopp eller ett glas. Bred en matsked ostmassa på hälften av saften och släng den andra hälften. Bakplåten är täckt med pergament, safterna läggs ut på den. Hälften av kycklinggulan blandas med en sked vatten och arbetsstyckena täcks med denna blandning.

Ugnen värms till tvåhundra grader, placeras i denbakplåt i tjugofem minuter. Färdiga bakverk kyls och serveras till bordet. God aptit!

Råd! Om det plötsligt, enligt detta recept, blir läckra juicer med keso kvar, är det bäst att förvara dem i en påse.

Recept saftigare enligt GOST

Ett sådant steg-för-steg-recept på saftigt med keso härleds enligt GOST och kommer definitivt inte att göra dig besviken.

Ingredienser:

• keso - 400 gram;
• gräddfil - 150 gram;
• vetemjöl - ett halvt kilo;
• strösocker - 150 gram;
• kycklingägg - 4 medelstora;
• vaniljsocker - 1 tesked;
• smör - 70 gram;
• bakpulver för deg - en tesked;
• semolina - matsked;
• s alt – valfritt.

Matlagnings alternativ

Först av allt, förbered ostmassan. För henne blandas två kycklingägg med strösocker och avbryts med en mixer tills skum. Äggskum hälls i keso, mannagryn tillsätts. Fyllningen rörs om mycket väl och skickas till frysen i femton minuter.

Smörpanna på rivjärn, blandat med kycklingägg och strösocker. Blanda noga, häll i gräddfil och blanda igen. Siktat vetemjöl och bakpulver hälls en liten bit i ägg-smörblandningen. Så fort degen slutar blandas med en sked läggs den ut på bordet och knådas med händerna. För att degen inte ska fastna på händerna, smetas de in med solrosolja. Därefter rullas degen till ett lager med en höjd av minst fem millimeter. En speciell form eller något runt föremål används för att skära ut ämnen för att pressa.

Castfyllningen tas ut ur frysen och de börjar lägga ut en matsked per saftig. Tryck ner lätt med lock och lägg på en plåt. Ugnen värms upp till tvåhundra grader och en bakplåt med ämnen placeras i den. Grädda i tjugo minuter och servera efter kylning. God aptit!

Recept saftigare som mammas

Ännu ett gott recept för att göra saftigt med keso.

Ingredienser:

• mjöl - två stora glas;
• sandsocker - ett halvt glas;
• kycklingägg;
• gräddfil - 5 matskedar;
• smör - 50 gram;
• läsk - en halv tesked;
• s alt – valfritt;
• keso - 200 gram;
• äggvita;
• strösocker - 2 matskedar;
• gräddfil - matsked;
• mjöl - efter behov.

Action algorithm

Ägget vispas med socker, gräddfil och smält smör. Blanda äggblandningen och mjölet, blanda väl. Knåda mjuk deg och låt stå i femton minuter.

Kesost blandas med socker, gräddfil och vispad äggvita.

Degen kavlas ut högst fem millimeter hög och ämnen skärs ut för att pressas. En sked fyllning läggs på varje saftig och täcks med den andra halvan. Grädda i en halvtimme i hundraåttio grader. Njut avaptit!