Rätter med paprika: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Bulgarisk peppar är en fantastisk grönsak. Han är älskad i olika varianter. Barn älskar till exempel att äta den färsk då den är söt och krispig. Och män är galna i fylld paprika, saftig, med doftande köttfärs inuti. Dessutom vet inte alla att just denna typ av peppar kan bli grunden för många originalrätter. Till exempel kan ratatouille, som blev känd efter släppet av tecknad film med samma namn, förberedas av vilken värdinna som helst. HAN ser utsökt ut, så han kan överraska gästerna.

Läckra sallader. Grönsaksrätt

Det enklaste receptet med paprika är en grönsakssallad. Förmodligen lagar alla det på sitt eget sätt. Men nedan är det bästa alternativet. Du behöver:

• En paprika.
• Två tomater.
• Färsk basilika - kvist.
• En stor färsk gurka.
• Oliver - tio stycken.
• Ost - 100 gram.
• Olivolja för dressing.
• Malen svartpeppar.
• S alt efter behov.

Det är värt att notera att ost är en s alt ost, så innan du tillsätter ytterligare s alt till salladen måste du kontrollera dess smak. Alla grönsaker tvättas. Tomater och gurka skärs i tärningar, fetaost i större bitar. Oliver skärs i skivor. Basilikan är finhackad. bulgariskaPaprika rengörs från frön, skärs i tunna remsor. Strö över salladen med svartpeppar, krydda allt med olivolja. Du kan även byta ut osten mot riven hårdost. Klä sedan salladen med gräddfil.

Original kinesisk sallad

Denna maträtt kan dekorera alla bord. Enligt receptet med ett foto av paprika är det lätt att laga vilken mat som helst. För kinesisk sallad måste du förbereda följande ingredienser:

• 350 gram peppar;
• 200 gram kycklingfilé;
• 250 gram morötter;
• 300 gram rädisa;
• 300 gram gurka.

Serveringssallad passar bäst i en skål, det vill säga i en skål indelad i sektorer, i mitten av vilka det finns en plats för sås. Men du kan självständigt avgränsa vilken platt tallrik som helst genom att placera en såsbehållare i mitten. Direkt för att förbereda det måste du ta:

• Fem matskedar sojasås.
• Samma mängd kallt kokt vatten.
• Tre vitlöksklyftor.

Den här salladen med paprika och kycklingkött ser riktigt aptitlig ut.

Hur gör man en sallad? Mycket enkelt

Att förbereda en sallad enligt detta recept är en mycket enkel process. Förbered först kycklingfilén. Den måste kokas i s altat vatten tills den är mjuk. Det tar vanligtvis tjugo till trettio minuter. När den svalnat skärs den i små tärningar.

Peppar tvättas och rengörs. Du kan också ta två paprika i olika färger, såkommer att bli ännu ljusare och mer intressant. Denna ingrediens skärs också i kuber.

Gurka med skal passeras genom ett grovt rivjärn eller skärs i tunna strimlor. Morötter, som rädisor, gnids in i olika behållare på ett medelstort rivjärn.

För såsen, blanda vatten och sojadressing. Finhacka vitlöken, tillsätt i vätskan. Det finns två alternativ för att servera denna sallad. I den första placeras såsen i mitten och alla ingredienser läggs ut separat runt den. Serveras på bordet, och redan med gäster, häll sås över allt och blanda. Det andra alternativet är att lägga kycklingfilén i mitten, hälla såsen över allt på en gång, så väljer gästerna sina egna ingredienser efter smak.

Snack med bakad paprika

Alla vet inte hur god paprika är i ugnen. Det öppnar upp och släpper doft. För att förbereda ett enkelt originalmellanmål behöver du:

• Tre paprika, röd är bättre.
• 80 gram av valfri färskost.
• 80 gram keso med en fetth alt på fem procent.
• S alt och peppar.
• Basilikablad eller torkade örter.

bulgariska pepparrullar med ost och keso - det är verkligen intressant och gott!

Hur lagar man ett doftande keso-mellanmål?

Förbered först såsen, eftersom den behöver tid att infundera. För att göra detta, kombinera färskost, keso, s alt och kryddor i en mixerskål. Här placeras också basilikablad. Allt mals till en pasta. Låt stå i kylen i minst trettio minuter. Burkbyt ut basilika mot valfri krydda, men den här kryddan är bäst.

Peppar är tvättade. Ta bort stammen, torka av med en handduk. Värm ugnen till 180-200 grader. Peppar skickas dit på en bakplåt. När skalet börjar bränna på sina ställen, ta ut grönsakerna. Skär nu paprikan i strimlor. Du måste vara försiktig, eftersom varm juice finns kvar inuti, som kan användas i såser eller soppor. Skalet dras lätt av den bakade paprikan, så den måste tas bort.

Varje remsa är spacklad med sås, rullas ihop till en rulle och fästs med trätandpetare.

bulgarisk peppar med kött. Ungersk gulaschsoppa

Tillagad enligt ett traditionellt ungerskt recept, är bulgarisk peppar med nötkött en rejäl rätt som inte kräver tillägg. För att förbereda den behöver du följande produkter:

• Två söta paprikor.
• 400 gram kött.
• En morot.
• Tre potatisknölar.
• En båge.
• En tomat.
• Sex vitlöksklyftor.
• Paprika - 30 gram.
• S alt och peppar.
• Vetabilisk olja.

Soppan består av många ingredienser, vilket gör den mycket rik och smakrik.

Matlagningssoppa

Ta först en panna, häll lite vegetabilisk olja. Lök skalas, skärs i kuber, skickas för att steka. Efter ett par minuter tillsätts finhackad vitlök till denna produkt. Vänd sedan paprikan och s altet. Allt blandas. Nötkött skärs i stora kuber, skickas till stektgrönsaker, tillsätt lite vatten och låt puttra under lock i cirka en och en halv timme. Så länge du kan hacka grönsakerna. Tomaten skalas, skärs i tärningar. Morötter gnids på ett grovt rivjärn. Potatis skärs godtyckligt, till exempel skivor eller kuber. Bulgarisk peppar - tunna remsor. Allt utom peppar skickas för att stuvas. Tillsätt cirka en halv liter vatten. Femton minuter innan beredskap skickas paprika till pannan. Ofta serveras den här rätten med gräddfil och färska örter.

Fyld paprika med bulgur

Hur klarar man sig utan recept på fylld paprika? Många hemmafruar tar med något nytt till receptet. Så den här använder bulgur.

Följande produkter behövs för matlagning:

• Fyra stora röda paprikor.
• 2,5 liter kycklingbuljong.
• 300 gram köttfärs, till exempel kalkon.
• En stor lök.
• 300 gram bulgur.
• S alt och peppar.
• Vetabilisk olja.
• Grön lök - 30 gram.

Till att börja med, koka bulguren tills den är halvkokt. Fortsätt sedan till beredningen av paprika. Tvätta frukterna. Skär sedan av delen med skaftet så att du får ett lock. Resten tas bort från fröna och skiljeväggar för att göra koppar.

Häll vegetabilisk olja i pannan, finhacka löken och fräs i ett par minuter. Här läggs också en salladslök, gryta i fem till sex minuter. Blanda lökblandningen med bulgur och köttfärs, blanda noggrant, tillsätt de nödvändiga kryddorna. Starthackad paprika, lägg dem i en kastrull, häll buljongen, täck med ett lock av paprika och låt sjuda på svag värme tills de är mjuka. Serveras med tomat- eller gräddfilssås.

Ratatouille - original och välsmakande

En av rätterna med paprika, som består av grönsaker, är ratatouille. Det ser väldigt ljust ut, men det smakar riktigt saftigt och gott. För att förbereda den behöver du:

• 4 paprika;
• sex tomater;
• 4 medelstor aubergine;
• 4 zucchini;
• en lök;
• ett par vitlöksklyftor;
• vegetabilisk olja;
• kryddor.

Tomater, auberginer, tomater och zucchini skärs i cirklar. Paprika bakas i ugnen för att ta bort skalet från den och skärs sedan i fyrkanter, tillräckligt tjocka. Sedan läggs grönsaker i tur och ordning, till exempel aubergine, paprika, zucchini, tomat, men beställningen kan vara vilken som helst.

Såsen förbereds. Lök steks i vegetabilisk olja. Det måste skäras väldigt fint. Olja, s alt och vitlök som passeras genom en press kombineras, lök läggs där, blandas. Ringla grönsaker med olja. De skickas till ugnen. Gräddningstid vid en temperatur på 180 grader lite mer än tjugo minuter.

Bulgarisk peppar är en mycket god och mör grönsak. I sallader är det ljust och saftigt, och när det bakas blir det mjukt och doftande. Sallader, doftande snacks tillagas av den, den är fylld med kött, svamp och flingor. Grönsaksrätter, som ratatouille, tillagas också med paprika. Men särskilt värtnotera den kryddiga nötköttssoppan som alla män älskar.