Enkla rätter med avokado: steg för steg recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Rätt med avokado är ett exotiskt sätt att skämma bort dig själv med en ny välsmakande goding. En gäst från det avlägsna Mexiko har etablerat sig i kokböcker, älskad av européer för sin enkla förberedelse, trevliga diskreta smak och en liten andel kalorier.

Enkla delikatesser kommer perfekt att passa in i den dagliga kosten, lägga till nya smaker och aromer till de vanliga färgerna i rutinmässiga kulinariska maskiner. Avokado har en mild krämig smak. Det är sött, harmoniskt kombinerat med produkter.

Krämig sås - ett skonsamt tillskott till rätten

Hur lagar man läckra rätter med avokado? Recept med steg-för-steg-instruktioner hjälper dig att förstå processerna för att skapa ett kulinariskt mästerverk. Eftersom avokadon redan är full av nyttigt fett behöver du inte använda mycket olja.

Begagnade produkter:

• massa av 2 avokado;
• 180 ml limejuice;
• 40-50 ml vatten;
• 30 ml solrosolja.

I en matberedare, kombinera ingredienserna, konsistensen på den resulterande såsen ska vara som en kräm. Dressing baserad på mjuk frukt diversifierar delikatesser, ger välbekanta rätter nya färger.

Hurgöra en hälsosam avokadotoast? Frukostidé

Mexikansk frukttoast är lätt att göra och perfekt för alla frukostar eller mellanmål. Receptet innehåller en fräsch grönsidig produkt, men den som vill experimentera kan steka den.

Begagnade produkter:

• 1 skalad avokado;
• 45g koriander;
• 10 g röd paprika;
• 2 skivor fullkornsbröd;
• 2 ägg.

Matlagningsprocesser:

1. Använd en brödrost för att ge brödet en stekt, gyllene skorpa.
2. Skär den skalade avokadon, mjuka upp med en gaffel till en purémassa.
3. I en separat behållare, blanda massan med kryddor, koriander.
4. Placera den resulterande purén på en brödskiva.
5. Koka äggen (panna stek, koka eller pochera), lägg ingredienserna ovanpå den grönaktiga massan.

Du kan använda valfritt rostat bröd eller skivat bröd du har. Ägg är inte en obligatorisk del av receptet, du kan ersätta dem med fisk, kyckling eller grönsaker. En sådan enkel rätt med avokado kan bli en del av den dagliga kosten, en högtidlig dekoration av festbordet.

Saftig palett av smaker: rostade kikärter och kryddig sås

Vad är speciellt med avokadorätter? Recepten är enkla, men resultatet är förvånansvärt gott, näringsrikt. Smakerna av guacamole och hummus förenas i en rik, krämig smak, kryddor ger nya smaker.

Begagnade produkter:

• 380g kokta kikärter;
• 120 ml olivolja;
• 1½ tesked s alt;
• 1 tesked mald spiskummin;
• 1 avokado;
• 1 vitlöksklyfta;
• färsk koriander.

Matlagningsprocesser:

1. Förvärm ugnen till 200°C.
2. Skölj kikärter noggrant, torka med hushållspapper.
3. Grädda runda bönärter i 13-17 minuter.
4. Ta ut ur ugnen, ringla över 2 msk olivolja, tillsätt kryddor.
5. Blanda ingredienserna med händerna för att täcka fröna jämnt.
6. Sätt tillbaka i ugnen, tillaga ytterligare 11-18 minuter.
7. I en mixer, puré rostade kikärter, tillsätt finhackad vitlöksklyfta, avokadohalvor, koriander, olivolja.

Koka såsen tills blandningen har en jämn konsistens. Överför till serveringsskål och garnera med chiliflakes. Kryddig dressing lämplig för smörgåsar, chips.

Enkla och läckra avokadorätter: Spicy Pumpkin Smoothie

Syrlig arom och krämig smak kommer att fylla kroppen med energi, tillfredsställa gourmeternas estetiska behov och visa en mängd olika smaker. Drycken kommer att tilltala älskare av det exotiska, den kommer att glädjas med den enkla förberedelsen.

Begagnade produkter:

• ½ mogen avokado;
• ½ fryst banan;
• 90 ml kokosmjölk;
• 60 mlmandelmjölk;
• 1½ matskedar lönnsirap;
• 1½-2 teskedar pumpapajkrydda.

Blanda ingredienserna i en mixer tills de är slät. För en smidigare smoothie, tillsätt extra mandelmjölk.

För snabb tillfredsställelse av hunger. Ägg i bakad frukt

Läckra avokadorätter är perfekta till frukost. En näringsrik arsenal av vitaminer kommer att mätta kroppen med viktiga mikroelement och kommer att ha en positiv effekt på hälsan.

Begagnade produkter:

• 1 avokado;
• 2 ägg.

Matlagningsprocesser:

1. Förvärm ugnen till 200°C.
2. Skär avokadon på mitten, ta bort gropen.
3. Ta bort lite av fruktköttet för att göra ett hål för ägget.
4. Knäck ett ägg i varje mexikansk halva.
5. Grädda i 8-10 minuter tills mjuk, kokt äggliknande konsistens.

För att underlätta bakningen, skär av baksidan av avokadon så att produkten inte rullar över från sida till sida. Dekorera den kulinariska sammansättningen med röda paprikaflingor, Provence-örter.

Fyld frukt. Skaldjursfyllning

Så många avokadorätter! Receptet är fyllt med räkor, så du får en kvalitetskälla till protein, massor av fibrer och hälsosamma fleromättade och enkelomättade fetter.

Begagnade produkter:

• 1 avokado;
• 5-6 stora räkor;
• 4-5 vitlöksklyftor.

Matlagningsprocesser:

1. Dela avokadon i två halvor, ta bort gropen.
2. Klipp ut det mesta av fruktköttet och lämna ett tunt lager. Skär det mjuka innehållet i frukten i rutor.
3. Häll 2 matskedar olivolja, hackad vitlök och räkor i en kastrull.
4. Tillsätt havss alt, låt sjuda tills räkorna blir rosa.
5. Hacka vitlöksklyftor, blanda ingredienserna.

Servera blandningen i avokadoskal, strö över väldoftande kryddpepparfrön, timjan och rosmarinkvistar. Den här rätten är inte bara god, utan också näringsrik.

Snabbt och tillfredsställande! Sötpotatis- och äppelsallad

Vad kan vara rätter med avokado? Recept med foton är enkla, pålitliga matlagningsassistenter. De tillgängliga instruktionerna hjälper dig att hantera tillagningsprocessen, och en bild på den resulterande rätten kommer att göra dig aptitlig.

Begagnade produkter:

• 190g sötpotatis;
• 110 g spenat;
• 1 avokado;
• ½ Krimlök;
• 1 tesked havss alt;
• 70 ml äppelcidervinäger;
• 45 ml citronsaft.

Matlagningsprocesser:

1. Förvärm ugnen till 200°C.
2. Skär potatisen på mitten, krydda med kryddor och lite olivolja.
3. Grädda i 28–30 minuter.
4. Ta bort de resulterande bitarna, lägg åt sidan.
5. Hejdå potatisför att förbereda, kombinera hackad spenat, lök, äppelcidervinäger och citronsaft i en skål.
6. Lägg till kylda sötpotatisbitar här och rör om.
7. Skär avokadon i skivor, lägg i salladen.

Förvara överbliven sallad i en täckt behållare i upp till två dagar. Tillsätt extra citronsaft innan servering om det behövs, garnera med sesamfrön.

Avocadorätt till lunch: snabb Physalis-sopprecept

Det finns grundläggande regler och metoder för att göra god soppa. En kylig version av en rejäl goding för varma sommardagar, vårfester.

Begagnade produkter:

• 330g tvättad Physalis;
• 80g koriander;
• 120 ml kycklingbuljong;
• 40 ml färsk limejuice;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 avokado;
• 1 gurka;
• ½ tesked s alt.

Matlagningsprocesser:

1. Klä en bakplåt med folie, bred physalis, hackad vitlök över ytan.
2. Grädda i 4-7 minuter, håll koll på ugnen så att grönsakerna inte bränns.
3. Vänd ingredienserna, koka ytterligare 3-6 minuter.
4. Ta ut grönsakerna när physalis är täckt med bruna fläckar, börjar låta saften.
5. I en mixer, blanda de bakade ingredienserna med hackad avokado, gurka.
6. Tillsätt flytande ingredienser, blanda tills det är mosat.

Häll soppan i en separat skål, täck över och ställ i kylen i 2 timmar. Innan servering, krydda avokadorätten med persilja, garnera med konserverad majs eller bönor.

Letar du efter ett lätt mellanmål för en picknick? Persikasalsa - en extravaganza av smaker

Smaklig grillad avokadorätt, använd mogen men inte mjuk frukt för bästa resultat. Om du vill skala persikor, gör det direkt efter grillning.

Begagnade produkter:

• 2 avokado;
• 2 persikor;
• 2 tärnad paprika;
• 1 hackad vitlöksklyfta;
• 30 ml olivolja;
• 60 ml limejuice;
• ¼ kopp finhackad schalottenlök.

Beskrivning av tillagningsprocessen:

1. Förvärm grillen på medelvärme i 8-14 minuter.
2. Medan grillen värms upp, skär avokadon och persikorna på mitten och ta bort gropar.
3. Pensla frukthalvorna med olivolja, koka ingredienserna i 4-6 minuter.
4. Använd en tång för att försiktigt överföra skivorna till en tallrik.
5. I en skål, kombinera återstående limejuice, schalottenlök, vitlök och peppar.

Använd en sked för att ösa ur fruktköttet från de kokta frukterna för att fylla dem med en saftig grönsaksfyllning. Glöm inte kryddorna! Kryddpeppar, doftande basilika och delikat salvia kommer att lägga till nya accenter till delikatessen.

Festlig bordslösning: zucchinipasta med delikat sås

Förför mer mättnad, lägg till räkor eller stekta kycklingskivor till kompositionen. Denna milda avokadorätt, vars recept inte är särskilt svårt att tillaga, kommer harmoniskt att passa in i din dagliga kost.

Begagnade produkter:

• 2 stor zucchini;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 avokado;
• ½ gurka;
• 90 ml citronsaft;
• 60 ml mandelmjölk;
• 6-8 basilikablad.

Matlagningsprocesser:

1. Skär zucchini i spiraler eller gör nudlar av dem med en mandolin eller grönsaksskärare.
2. Blanda skalade avokadoskivor, citronsaft, mjölk, 5 basilikablad och s alt i en matberedare.
3. Tillsätt citronsaft efter smak, späd såsen med vatten om det behövs.
4. Blanda mild dressing med grönsakspasta.
5. Dekorera rätten med överblivna doftande blad, gurkskivor.

Använd söta tomatskivor som ytterligare dekorativa element. Förvara överbliven gräddsås i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.

Fyllda tomater. Krämig fyllning och doftande smaker

Hur lagar man rätter med avokado? Recept av enkla och välsmakande delikatesser bör definitivt dekorera de kulinariska anteckningsböckerna för moderna hemmafruar. Tonfisk är en enkel och ekonomisk källa till protein och hälsosamma fetter, medan en mogen avokado ger fibrer.

Användprodukter:

• 6 tomater;
• 1 avokado;
• 1 konserverad tonfisk;
• 2 matskedar majonnäs;
• 1 tesked senap;
• 1 tesked grön lök.

Matlagningsprocesser:

1. Skär bort toppar på tomater, ställ åt sidan.
2. Använd en tunn, vass kniv för att bända ut fruktköttet av den röda skalen.
3. Pilla avokadon, skär i slumpmässiga bitar och mosa med en gaffel till puré.
4. Tillsätt flytande ingredienser, tonfisk till den resulterande massan.
5. Fyll tomater med doftblandning, krydda med kryddor.

Innan du fyller de saftiga tomaterna kan du steka fyllningen med lök, hackad vitlök. Dekorera rätten med doftande dillkvistar, kryddiga bladpersilja.

Laxkoteletter? Traditionellt kostrecept

Denna rätt med avokado kommer att överraska dig med sin enkelhet, tillagningen tar inte mer än 20 minuter, den kommer att glädja dig med näringsrik pikantitet, enkel kompatibilitet. Servera med tillbehör (flingor, potatis).

Begagnade produkter:

• 1 konserverad lax;
• 1 ägg;
• ½ avokado;
• 34 ml citronsaft;
• ½ tesked dill.

Matlagningsprocesser:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Mosa en avokadohalva med en gaffel.
3. Kombinera ingredienserna i en skål, blanda noggrant.
4. Värm en non-stick kastrull på medelvärme ochsmält en bit smör.
5. Forma pajer från den resulterande massan, stek 3-4 minuter på varje sida.
6. Efter grädda saftiga halvfabrikat i ugnen i 8-12 minuter.

Innan servering, strö över mjuka kotletter med örter. För mer kryddighet, tillsätt kryddpeppar, scharlakansröda paprikaflingor. En sådan delikatess är en rejäl rätt med avokado, receptet är enkelt och ovanligt.