Andra rätter med ananas: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Tjugo år sedan begränsade ett magert utbud av butiker husmödrarna kraftigt när de sammanställde menyn, både vardagligt och festligt. Nu kan du tillåta dig själv att drömma om, och rätter med ananas dyker ofta upp på bordet även på en helt icke-ceremoniell dag. Idag kan du glädja dig själv och nära och kära med läckra exotiska när som helst. Huvudsaken är att i det omhuldade häftet ska recept på rätter med ananas presenteras i sortiment.

Till frukost

Låt oss börja smått och göra den första måltiden så att den ger oss styrka och gott humör för hela dagen. Och i detta goda företag kommer rätter med ananas att hjälpa oss. Även om du måste gå upp en halvtimme tidigare för att laga dem.

Tunna skivor vitt bröd (eller halvor av en bulle) måste gnidas på båda sidor med vitlök och stekas i en panna tills de är jämnt bruna. Skinka och ost ska läggas på lager och läggas på krutonger i följande ordning: köttprodukt - en cirkelkonserverad ananas - en skiva ost. Pyramiden är krönt med en kvist av grönska. Nu läggs den på en plåt och bakas i ugnen i sju minuter. Om det finns en mikrovågsugn är den också lämplig för det sista steget.

äter för mycket av räkor

De mest populära och populära rätterna med konserverad ananas är sallader. Vi kommer inte att ändra de etablerade traditionerna och förbereda en aptitretare som kommer att vinna över alla som smakar.

Ett halvt kilo räkor kokas i lätts altat vatten, kyls, rengörs och läggs i en behållare. Sedan smörjs fyra hackade ägg. Och efter det - mindre skivade ananas från en burk. Du behöver också färska örter, gurka (eller avokado) och citronsaft med olivolja till dressingen. Vi blandar. Ovanifrån kan rätten ströas med riven ost och sedan skickas för impregnering i kylen. Innan servering är det lämpligt att vänta minst två timmar. Och det är bättre att lämna salladen på en sval plats hela natten.

Salad "Du kan inte dra den i öronen"

Ingen kommer att vägra den här rätten med ananas: den blir läcker, saftig, doftande och vacker. Och det är ingenstans lättare att förbereda: hackad ananas från en burk blandas, hackad stor paprika, helst röd, ett tärnad gyllene äpple och en tredjedel av ett kilo bitar av god skinka. Lätt majonnäs eller naturlig osötad yoghurt utan tillsatser används för dressing.

För riktiga gourmeter

Bland salladerna finns rätter med färsk ananas. Olika receptkan tillfredsställa även den mest sofistikerade smaken. Betygsätt till exempel följande.

Riv ett halvt kilo kycklingfilé med s alt och utvalda kryddor, slå in i folie och grädda, skär sedan i tärningar.

En medelstor ananas skalas enligt alla regler, med borttagning av "ögonen" och kärnan. Frukt krävs lika mycket som kyckling, resten kan ätas precis så eller läggas på någon annan intressant rätt. Ananas skärs på samma sätt som kött, eller lite mindre. En 300-grams burk med konserverade champinjoner öppnas, vätskan dräneras, små svampar läggs till salladen som helhet, stora kan skäras. Hundra gram sallad rivs och läggs till andra ingredienser, en burk konserverad majs, silad från vätskan, hälls också i salladsskålen. Det återstår att s alta, vid behov, peppra, om så önskas, krydda med majonnäs och blanda.

En annan version

Denna variant av en färsk ananasrätt innebär användning av naturliga svampar, utan industriell bearbetning. Filén i receptet föreslås kokas, även om bakning inte är förbjuden: många kockar tror att kyckling tillagad i ugnen har en ljusare smak. Det färdiga köttet skärs i små kuber.

Samtidigt krossas löken och stuvas i smör. När rutorna blir gyllene hälls hackade champinjoner i pannan, ungefär en kvarts kilo. Svamp måste tillagas.

Ananas räcker till tvåhundra gram. Blockfrukt bör stå i proportion till bitar av kyckling. Alla ingredienser blandas: peppar, s alt och krydda med majonnäs bör vara omedelbart före servering så att salladen inte förlorar sitt attraktiva utseende.

För ostälskare

Också här är kokt och hackat kycklingbröst nyttigt. Hård ost läggs till den, ca 200 gram, tärnad, inte riven. Ananas kan tas både färsk och konserverad, med tot alt 300 g. Rollen som dressing, återigen, spelas av majonnäs. För skönhetens skull föreslås det att lägga ut salladen i form av en ananas, och ge sannolikheten för installationen med hjälp av halvor av en valnöt.

Men om smaken är viktigare för dig kan du hacka nötterna grovt och lägga till salladen. I det här fallet räcker det gröna för dekoration - hackade eller staplade med hela kvistar.

Salad "Icke-standard"

En sallad som blivit nästan traditionell är en rätt med kyckling, ananas och olika tillsatser. Men kyckling är inte alls en obligatorisk komponent; rökt fläsk i all sin mångfald "låter" mycket mer intressant i sallader. Till det måste du lägga till lite stekt bacon, färsk gurka och konserverad ananas. Skärning - i någon form, förhållandet - efter kockens gottfinnande, dressing - juice från en burk ananas, kombinerat med sojasås och riven ingefära. Om ananasen är för söt kan du lägga till balsamvinäger i dressingen. Och älskare av smakrikedom kan komplettera listan över produkter med konservermajs.

Andra rätter med ananas: läckra "fickor"

Om utländsk frukt nu är tillgänglig bör du inte begränsa dig till sallader enbart. Vid förberedelsen av den andra kommer den också väl till pass.

Ta fläskkotletten och skär den över köttfibrerna. Vi slår av lite, med en vass kniv skär vi "fickor" i varje skiva, som vi täcker med pepparrot från insidan (säljs i vilken butik som helst) och fyller med hackad konserverad ananas. Rulla fläsket fyllda på detta sätt i mjöl blandat med peppar och s alt, sedan i ett uppvispat ägg och till sist i ströbröd. Stek i vegetabilisk olja, på låg värme, tills en stabil rodnad. Och förbered i en halvtimme i ugnen, uppvärmd till 180-200 grader.

Ananas, kyckling och kokosmjölk

De som är intresserade av rätter med färsk ananas, recept kan glädja en ädel sort. Och om du inte är alltför begränsad i pengar kan du unna dig exotiska rätter som passar även på det mest högtidliga bordet.

För att förbereda ett mästerverk krävs två filéer skurna i barer. Två vitlöksklyftor hackade i skivor eller skivor steks i solros- eller olivolja. I oljan, mättad med deras arom, tillåts hackad grön lök, och efter att ha gett dem sin arom, kycklingremsor. Processen ska inte pågå länge, så vi gör elden starkare. När du är nöjd med graden av "tan", tillsätt ett par matskedar chilipasta (eller något lika kryddigt) i pannan och rör om.

Färsktananas skärs enligt instruktionerna och skärs i bitar som är i harmoni i storlek med kyckling. De hälls i den, varefter behållaren täcks med ett lock i flera minuter. Den sista touchen: en sked stärkelse knådas i en burk kokosmjölk, vätskan hälls i en skål och får sjuda tills innehållet i behållaren är klart. Ris harmonierar bäst med denna ananasrätt. Speciellt den thailändska.

Vänd till ugnen

Om du gillar ananasrätter på burk kan recept ge dig det bredaste fältet för att testa beprövade metoder, såväl som för att testa dina egna uppfinningar. Det är väldigt lätt att tillaga exotisk kyckling i ugnen. Bröstet används vanligtvis, men värdesätter du benen mer kan du använda dem. Huden måste fortfarande tas bort, och köttet måste separeras från benen. Den ska skäras, och inte för fin, riven eller strö med s alt och kryddor och lämnas kallt för att marinera i en tredjedel av en timme.

Formen som kycklingen ska placeras i smetas försiktigt med smör och en passande bit ost gnids in. Standardförhållandet är 200 gram ost per medelstort bröst, räkna sedan om själv, eftersom alla har sin egen syn på kulinarisk harmoni.

Köttet läggs ut i en behållare så att kanterna inte berörs, och hälls med vätska från en burk med ananas. Fruktringar skärs i sektorer som inte är bredare än en centimeter och läggs ut över kycklingen. En bakplåt (eller form) placerasi ugnen i 20-30 minuter; strax före tillagning beströs köttet med ost för att få en charmig "hatt".

Svin?

Kyckling är naturligtvis hälsosam och kostsam, men livet verkar otippat utan inhemskt fläsk. Och att laga rätter med ananas och det vanligaste köttet är enkelt. Det räcker att skära den i tärningar och steka, du kan - med hackad lök. Nästa steg är att stuva i ananasjuice. Själva frukterna läggs till rätten en kvart innan den är klar. Av alla kryddor är curry den mest harmoniska, och av tillbehören ris.

Vi godkänner starkt ett annat recept för kockar och ätare - fläsk bakat i ett stycke. Den skickas till ugnen fylld med vitlök, smord med s alt och peppar, fodrad med ananascirklar och insvept i folie. Som tillval placeras vitlöksplattor i skurna fickor tillsammans med skivor av exotisk frukt. I detta fall serveras antingen stekt eller bakad potatis i ister till rätten. Smaken är specifik, oförglömlig och eftertraktad.

En sista behandling

Det är värt att vara uppmärksam när du lagar rätter med färsk ananas och recept på en mängd olika desserter. Det enklaste sättet är att introducera ananas i en fruktsallad. Enklare, men inte mer intressant. Det är bättre att göra glass. Förutom att den är god utmärker sig delikatessen också genom sin ökade användbarhet, och det är även en lågkaloriprodukt.

Först och främst sysslar vi med sirap. För honom löses ett glas socker i en och en halv volym vatten, kokas upp och kokas tillslätt förtjockning.

Skärad ananas (300-400 gram) blandas tills den är slät, kombineras med citronsaft (cirka tre matskedar) och sirap. Ännu en vispning - och i frysen för natten. Hälls gärna upp i vackra skålar. På morgonen kommer födelsedagsbarnet, till och med ett barn, till och med en vuxen, att njuta av en oväntad delikatess, som smakar tusen gånger bättre än något handelsnätverket kan erbjuda.

Vill du experimentera med matlagning – var uppmärksam på ananas. Det här är mycket bördig mark!