Läckra kycklingrätter i ugnen: recept med bilder

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kycklingkött är en dietprodukt. Det är lämpligt för dem som försöker hålla sig i form och de som tvingas följa en strikt diet på grund av hälsoproblem. Dessutom används kyckling ofta av hemmafruar för att laga mat för varje dag. Och för detta är det bättre att bli vägledd av beprövade recept. Vi uppmärksammar några av dem.

Enklaste recept

Vi lagar kycklingrätter i ugnen. Ett foto av vad vi får presenteras nedan.

Produktlista:

• Kycklingkropp - ett och ett halvt till två kilogram.
• Majonnäs - fyra matskedar.
• malen peppar - en tredjedel av en tesked.
• Persilja - halvt gäng.
• S alt - dessertsked.
• Vitlök - tre stora kryddnejlika.

Att laga kyckling

Kycklingrätter i ugnen ingår ganska ofta i den dagliga menyn för många hemmafruar. Vi ska steka hela kycklingen. Slaktkroppen ska rensas, plockas ut resterna av fjädrar, tvättas och torkas. Skala vitlöken. Hoppa över en kryddnejlikavitlöksklyftor och lämna två hela.

Bred majonnäs, s alt och peppar på små tallrikar. Gnid in kycklingen väl med s alt och peppar, inifrån och ut. Tillsätt hackad vitlöksklyfta i en skål med majonnäs och blanda. Pensla kycklingen överallt med blandningen. Lägg hela kryddnejlika inuti slaktkroppen. Med ett enkelt recept på kyckling i ugnen förbereds köttet för bakning.

Lägg kycklingen på en smord plåt. Se till att helt täcka med bakfolie som sitter väl fast i ändarna av bakplåten. Skicka kycklingformen för bakning i ugnen i cirka femtio till sextio minuter vid en temperatur av etthundraåttio grader. Ta sedan bort plåten från ugnen, ta bort folien, täck kycklingen igen med majonnäs och häll en liten mängd vatten i botten av bakplåten och placera den igen för gräddning.

Hela processen tar cirka trettiofem till fyrtiofem minuter. För att vara helt säker på att köttet är klart måste det stickas hål med en gaffel. Om saften inte rinner ut vid punkteringsstället är köttet klart. Enligt vårt recept på en utsökt kycklingrätt i ugnen tillagas saftigt och mört kött, täckt med en röd skorpa. Överför det vi har till ett fat och garnera med färsk persilja.

Kyckling bakad med potatis

Nödvändiga ingredienser:

• Kyckling - ett kilogram.
• Potatis - sjuhundra gram.
• Ajika - en matsked.
• Sojasås - matsked.
• Krydd senap – tesked.
• Majonnäs - matsked.
• S alt - en halv tesked.
• Lök - tre huvuden.
• Dill - ett halvt gäng.
• Olje - femtio milliliter.

Recept steg för steg

Den här gången ska vi tillaga potatis med kyckling i ugnen. Receptet på maträtten med ett foto av vad som skulle visa sig presenteras nedan. Du måste börja med kycklingkroppen. Det måste tvättas väl och ta sedan bort överflödigt vatten. Skär slaktkroppen i bitar på en skärbräda. Nästa steg är att förbereda marinaden till vår kyckling- och potatisrätt i ugnen. För att göra detta, i en liten behållare måste du kombinera adjika, sojasås, senap, majonnäs och blanda allt väl. Häll den förberedda marinaden över kycklingdelarna vikta i en skål.

Marinera köttet i cirka trettio till fyrtio minuter. Under denna tid kan du skala potatisknölarna, skölja dem under kranen och skära dem i små kuber. Ta bort skalet från löken och skär den i ringar. Alla ingredienser enligt receptet med ett foto på kyckling- och potatisrätten i ugnen är tillagade och nu är det dags att applicera solrosolja på en plåt.

Nästa kan du börja processen med att lägga ut ingredienserna på en bakplåt. Fördela potatiskuberna jämnt på botten. Bred ett lager hackad lök ovanpå, på vilket lägg de marinerade kycklingdelarna. Placera bakplåten i ugnen, förvärmd till en temperatur av hundra och sjuttio grader, och grädda i en och en halv timme. Lägg sedan en rejäl och smakrik kycklingrätt i ugnen på tallrikar, strö över hackad dill och servera varm till middag med färska och syltade grönsaker.

Kyckling med ris och grönsaker i ugnen

Produktlista:

• Kycklingklubba - tio stycken.
• Ris - två och en halv kopp.
• Olje - femtio milliliter.
• Lök - två delar.
• Körsbärstomater - femhundra gram.
• Konserverade ärter - fyrahundra gram.
• Morötter - två små bitar.
• Bulgarisk peppar - två stora bitar.
• malen peppar - en tredjedel av en tesked.
• Ost - tvåhundra gram.
• S alt - dessertsked.

Matlagningsrecept

För korrekt matlagning måste du utgå från ett recept med ett foto av en kycklingrätt i ugnen med ris och grönsaker. Tvätta kycklinglåren, torka torrt och ställ åt sidan. Skölj riset väl i flera vatten och låt rinna av i ett durkslag. Nu måste du turas om att förbereda grönsakerna till kycklingrätten i ugnen.

Skala, tvätta och finhacka morötterna. Finhacka den skalade löken. I en panna uppvärmd med solrosolja, fräs löken lätt och tillsätt sedan morötterna och fortsätt att steka tills den är mjuk. Tvätta körsbärstomater och skär i skivor. Tvätta den bulgariska köttiga paprikan, skär stjälken, halvera, ta bort fröna och skär i strimlor. Kasta en burk konserverade gröna ärtor i ett durkslag, skölj väl och låt överflödig vätska rinna av.

Alla ingredienserna till en läcker kycklingrätt i ugnen är förberedda och nu behöver du lägga dem i lager på en bakplåt eller i en stor ugnsform. Det första lagret på smord med solrosoljaFördela ut riset jämnt. Täck den med ett lager stekt lök och morötter. Sedan kommer ett lager hackade körsbärstomater. Lägg sedan gröna ärtor på burk och paprika över hela formen. Lägg ut kycklingklubborna sist.

Efter att alla ingredienser till kycklingreceptet i ugnen lagts i ugnsformen återstår att koka upp fem glas vatten. Tillsätt önskad mängd s alt i hett vatten, rör om och häll vatten i formen. Täck väl med folie och sätt in i ugnen. Du måste laga mat i ungefär en timme vid en temperatur på hundra och nittio grader.

Ta bort pannan från ugnen efter femtio minuter, ta försiktigt bort folien, strö över riven ost och fortsätt tillagan i ytterligare tio minuter. När den nödvändiga tillagningstiden har förflutit, ta bort formen från ugnen och servera en varm och väldoftande kycklingrätt i ugnen till lunch eller middag.

Kycklingfilé under en päls i ugnen

Ingredienser:

• Kycklingfilé - ett kilogram.
• Mjöl - ett halvt glas.
• bulgarisk peppar - ett stycke.
• Vitlök - två kryddnejlika.
• Majonnäs - tre matskedar.
• Tomater - två delar.
• Grönlök - gäng.
• Senap – en tesked.
• malen peppar - några nypor.
• Ost - etthundrafemtio gram.
• Dill - fem grenar.
• S alt - en halv tesked.
• Persilja - fem grenar.
• Köttkryddor - matsked.
• Olje - hundra milliliter.

Hur lagar man kycklingfilé

Med hjälp av ett beprövat recept på kycklingfilé i ugnen kan du laga en väldoftande och välsmakande middag. Skölj kycklingbrösten väl och torka dem med hushållspapper. Skär i bitar en och en halv centimeter tjocka. Efter det, strö varje bit separat med kryddor för kött, s alt, peppar och mal.

Vispa sedan köttet lite på en skärbräda med en speciell hammare och rulla alla bitar i vetemjöl på båda sidor. Hetta upp en stekpanna med olja över eld och stek alla bitar av kycklingfilé tills de är gyllenbruna. Nu måste du börja förbereda grönsaker för en läcker kycklingfilérätt i ugnen.

Alla grönsaker och grönsaker måste tvättas under rinnande vatten. Skär tomaterna och paprikan i små tärningar. Finhacka persilja och dill, och hacka unga salladslökar. Lägg de hackade grönsakerna, örterna och löken i en lämplig skål. Pressa vitlök på dem. Tillsätt hälften av den rivna osten här. Lägg dessutom majonnäs, lite s alt, senap i en skål och blanda väl.

Nästa sak att göra är att förbereda bakplåten. Den ska vara klädd med bakplåtspapper. Bred ut de stekta kycklingbitarna på en plåt. Lägg den förberedda grönsaksblandningen på varje bit och strö sedan den kvarvarande rivna osten ovanpå. Det visar sig bitar av filé under en päls av grönsaker och ost. Placera bakplåten i ugnen, förvärmd till en temperatur av hundra och nittio grader. Grädda tills det är helt genomstekti trettio till fyrtio minuter. Osten kommer att smälta först och sedan bruna. En tillagad kycklingfiléform i ugnen under päls är perfekt för middag för hela familjen.

Kyckling i ugn med äpplen och apelsiner

Ingredienslista:

• Stor kyckling - ett stycke.
• Äpplen - två delar.
• Orange - två delar.
• S alt - en tesked.
• Sojasås - två dessertskedar.
• Vitlök - tre kryddnejlika.
• Torkad rosmarin - tesked.
• Olja - tre matskedar.
• Köttkrydda - dessertsked.
• Senap – matsked.
• Ajika - en halv tesked.
• Smör – femtio gram.
• malen ingefära - en halv tesked.
• malen peppar - en tredjedel av en tesked.

Matlagningsprocess

För att göra en hel bakad kyckling mjuk och mör inuti, och toppad med en krispig gyllene skorpa, måste du tillaga den enligt kycklingreceptet i ugnen. Se till att strikt följa normen för produkter och beredningssekvensen. Först måste du förbereda kycklingkroppen. Den ska tvättas väl med kallt vatten och torkas. Ta sedan bort svansen och huden på halsen.

Nästa, med en matsked, måste du försiktigt separera skinnet på kycklingbröstet. Gnid sedan in hela slaktkroppen med s alt och ställ åt sidan tills vidare. Nästa sak att göra är att förbereda marinaden. För att göra detta, häll mald ingefära, torkad rosmarin, mald peppar, krydda förkött, häll sojasås, olja, pressa vitlök och senap. Blanda väl. Med den resulterande marinaden, smörj kycklingkroppen generöst både inuti och utanpå, och glöm inte att applicera marinaden under huden på bröstet. Köttet bör marineras i minst tre timmar, men det är lämpligt att låta det stå över natten.

Medan kycklingen marineras måste du förbereda frukten. Tvätta äpplen och apelsiner väl och torka. Ta bort kärnan från äpplena, ta bort kärnorna från apelsinerna och skär i skivor. Smörj en eldfast form med olja. Lägg kycklingen i en form och fyll den med frukt. Anslut ändarna med tandpetare och knyt benen med en tråd. Använd en kniv för att skära igenom fickorna och göm vingarna i dem så att de inte bränns.

Det är nödvändigt att hälla en liten mängd kokt vatten i formen. Sätt in den marinerade och fyllda kycklingkroppen i ugnen. Ugnstemperaturen ska vara hundra och nittio grader. Kycklingen kommer att gräddas i fyrtiofem minuter. Därefter måste den vändas, häll den resulterande juicen ovanpå och skicka tillbaka den till ugnen i ytterligare trettiofem minuter. Sedan måste kycklingen vändas två gånger till, var femtonde minut, och tråckla den med juice. Därefter måste du ta ut formen från ugnen och servera en utsökt bakad kyckling med apelsinsmak till bordet varm.

Kyckling- och grönsaksgryta

Obligatoriska produkter:

• Kycklinglår - sex stycken.
• bulgarisk peppar - tre stycken.
• Aubergine - tre medelstora bitar.
• Lök - två huvuden.
• Persilja – gäng.
• Zucchini - tre småbitar.
• malen peppar - en halv tesked.
• Potatis - fem knölar.
• Dill - gäng.
• Morötter - två delar.
• S alt - dessertsked.
• Vitlök - tre kryddnejlika.
• Tomater - tre delar.
• Olje - etthundrafemtio milliliter.

Matlagning

Kyckling- och grönsaksgryta kan kallas en enkel kycklingrätt i ugnen. Tvätta låren, torka och ta bort huden. Därefter måste du turas om att förbereda resten av ingredienserna. Skala potatis, tvätta och skär i medelstora tärningar. Även aubergine och zucchini tvättas och skärs i stora tärningar utan att skära i skinnet. Skölj den köttiga röda paprikan, skär stjälken, ta bort fröna och skär i stora strimlor.

Skala morötterna, tvätta väl och skär i tre till fyra millimeter tjocka skivor. Hacka den skalade löken i tärningar, och pressa vitlöksklyftorna genom vitlöken. Skölj färsk dill och persilja noga, skaka av vattnet och hacka. Sedan måste du ta en stor skål och lägga alla hackade grönsaker och örter i den. Smaka av med s alt och peppar efter smak, tillsätt hundra milliliter olja och blanda väl.

Smörj sedan bakplåten generöst med olja och för över innehållet i skålen i den, fördela det över hela botten av bakplåten. Lägg kycklinglår ovanpå som ska peppras, s altas och ringla med olja. Skicka bakplåten till ugnen, förvärmd till en temperatur av hundraåttio grader, och grädda grytan i trettiofem minuter.

Så snart bakplåten varplaceras i ugnen måste du omedelbart förbereda tomaterna. De måste tvättas väl, torkas och grovhackas. Lägg upp på en tallrik och strö över s alt och peppar, toppa med olja. Tomater bör marinera i trettio minuter. Efter trettiofem minuter, ta bort bakplåten från ugnen, blanda väl och fördela de inlagda tomaterna ovanpå. Skicka bakplåten för att grädda i ytterligare tjugo minuter.

Alla grönsaker ska bli ganska mjuka under tillagningen, men inte bli till gröt. Lägg upp varm grönsaksgryta med kycklinglår på portionsfat och servera genast en smakrik, saftig och mör rätt på middagsbordet.

Kycklingfilé bakad i bacon

Produkter:

• Kycklingfilé - fyra stycken.
• Bacon - åtta remsor.
• Citronsaft - två matskedar.
• Ketchup - fyra matskedar.
• Vitlök - två kryddnejlika.
• senap - fyra matskedar.
• S alt - dessertsked.
• Honey - dessertsked.
• malen peppar - en tredjedel av en tesked.
• Oliver - tio stycken.
• Persilja - fem grenar.
• Citron – en sak.

Matlagning enligt recept

Det tar väldigt lite tid att tillaga denna kycklingrätt i ugnen, och den blir väldigt god. Du måste börja med kycklingbröst, som måste tvättas och torkas väl. Dela sedan i två delar och ta bort benet. Lite peppar och s alt. Varva varje kycklingbit i två remsor.bacon och fäst med tandpetare.

Nästa måste du förbereda marinaden. För att göra detta, kombinera citronsaft, ketchup, vitlök, honung i en liten skål och rör om marinaden. Klä botten av en bakplåt med bakplåtspapper och smörj med vegetabilisk olja. Lägg kycklingbitar inlindade i baconremsor på en bakplåt. Använd en speciell silikonborste och applicera hälften av den förberedda marinaden på rullarna.

Placera bakplåten i ugnen vid en temperatur av hundraåttio grader i femton till tjugo minuter. Ta sedan försiktigt bort bakplåten från ugnen och applicera den andra hälften av marinaden på rullarna. Sätt tillbaka plåten i ugnen och grädda tills den är helt genomstekt i ytterligare tjugo minuter. Ordna den välsmakande rätten med kycklingfilé i ugnen på tallrikar, garnera med citronklyftor, oliver och strö persilja ovanpå.

stekt kycklinggryta

Ingredienser:

• Kycklingbröst - ett kilogram.
• Potatis - tio stycken.
• Morötter - två delar.
• Champinjoner - fyrahundra gram.
• Lök - fyra delar.
• Ost - tvåhundra gram.
• Persilja – gäng.
• Olje - femtio milliliter.
• malen peppar - en halv tesked.
• Fet grädde - etthundrafemtio gram.
• Currykrydda - dessertsked.
• S alt - dessertsked.

Matlagning av stekar

Skär ren och torkad filé i små bitar. Hacka den skalade löken i halva ringar. Svamp måste skäras itunna tallrikar. Hetta upp en stekpanna med olja över en eld och häll lök i den först, och efter fem minuter och champinjoner. Stek i sju till åtta minuter, kom ihåg att röra.

Skala potatis och morötter, tvätta och skär i tärningar. Riv osten. Lägg sedan grädden, kryddan, s alt, peppar i en djup skål och häll åttahundra milliliter varmt kokt vatten. Rör om tills grädden lösts upp. Fyll nu krukorna med lager av potatis, svamp med lök, kyckling och morötter. Häll den beredda såsen ovanpå, fyll två tredjedelar av grytan och strö över ost. Stäng locken och lägg på en plåt i ugnen. Slå på den och värm upp den till hundraåttio grader. Koka stekt kyckling i kastruller i en och en halv timme. Efter tillagning, ta ut kastrullerna från ugnen, öppna och strö över hackad persilja. En läcker och rejäl lunch för hela familjen är klar.