Fisk med morötter och lök i ugnen: recept. Hur bakar man fisk med morötter och lök i ugnen?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Stuvad, kokt, stekt eller bakad fisk måste finnas i kosten för varje person. Den är rik på nyttiga spårämnen som är viktiga för hälsan. Fisk med morötter och lök i ugnen. Vad kan vara godare? Den här rätten kan serveras med en tillbehör med potatis eller grönsaker, eller så kan den konsumeras som en oberoende rätt.

I den här artikeln har vi samlat de mest intressanta recepten för att laga den här rätten.

Bakad rosa lax

Ingredienser: 500 g fiskfilé, två morötter, 50 g citronsaft, 150 g smält ost, s alt, en lök, 300 g grädde och mald peppar.

Recept

Trots att rosa laxkött är lite torrt är bakad fisk med grönsaker i ugnen väldigt saftig och god. Så låt oss börja. Hacka löken. Skala morötterna och skär dem i tunna cirklar. Tvätta filén, torka den. Skär den sedan i små bitar. S alta fisken och krydda med mald peppar. Strö över rosa lax med citronsaft och låt det vara såmarinera i tjugo minuter. Fräs morötter och lök lätt i en stekpanna med locket stängt. Riv osten. Smörj formen i vilken skålen ska bakas med olja. Lägg i filén, sedan morötter och lök. Strö rätten med ost och fyll med grädde. Fisk med morötter och lök i ugnen kommer att vara klar på fyrtio minuter. God aptit.

Argentina med grönsaker och tomater

Ingredienser: 1 kg fisk, tre tomater, två lökar, 2 morötter, vegetabilisk olja, s alt och eventuella kryddor, majonnäs eller gräddfil (200 g).

Matlagningsrecept

Gut Argentina genom att ta bort huvudena. Tvätta slaktkroppen väl i vatten och skär i separata bitar. Bryn fisken i stekpannan några minuter på båda sidor. Skala och hacka löken och moroten. Ånga grönsakerna under stängt lock på låg värme tills de blir mjuka. Skär tomaterna i tärningar. Smörj en ugnsform med olja.

Lägg lök och morötter på botten, sedan tomaterna. Nästa lager är fisken. S alta rätten och krydda med kryddor. Lägg sedan igen ett lager morötter med lök och tomater. Häll generöst med gräddfil eller majonnäs. Fisk under morötter och lök kommer att vara klar på fyrtio minuter. God aptit.

fylld makrill

Ingredienser: en citron, mald peppar, två fiskar, en lök, morot, s alt och vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat

Mackerel är en mycket god, hälsosam och samtidigt billig fisk. Trots att hennes kött är ganska fett är hon övervägddietprodukt. Makrill är rik på protein, som lätt tas upp av människokroppen. Fisk i ugnen i folie tillagas mycket snabbt och det visar sig mycket gott. Detta är möjligt på grund av det faktum att hon tynar i sin egen juice. Så, låt oss börja laga mat. Skär löken i tärningar och fräs tills den är mjuk i olja. Du kan tillsätta lite s alt. Riv moroten och lägg den i pannan. Ånga grönsakerna under ett stängt lock i flera minuter. Tvätta fisken, ta bort gälar och inälvor. Gnid in insidan och utsidan av slaktkropparna med citronsaft, peppar och s alt. Efter det kan du stoppa magen med grönsaker. Slå in makrillen i folie och lägg på en plåt. Om trettio minuter är fisken som bakas i ugnen med morötter och lök klar. God aptit.

kummel med potatis

Ingredienser: fisk (500 g), en morot, sex medelstora potatisar, majonnäs, lök, kryddor, s alt och mald peppar.

Matlagningsprocess

Skala potatis, morötter och lök.

Ta bort kummelhuvudena, rensa insidan, skär av fenorna. Skölj slaktkroppen noggrant med vatten och ta försiktigt bort ryggraden och benen. Gnid in filén med kryddor och s alt. Skär potatis och morötter i tunna cirklar och lök i halva ringar. Smörj formen i vilken skålen ska bakas med olja. Lägg potatis på botten av pannan. Den kan s altas lite. Sedan - lök och cirklar av morötter. Lägg kummelfilén ovanpå grönsakerna. Smörj in fatet med majonnäs. Häll 150 gram vatten i botten av bakplåten,så att grönsakerna inte bränns. Fisk bakad med morötter och lök är klar på 50 minuter.

Lemonema med grönsaker

Ingredienser: ett kilo fiskfilé, tre lökar, 200 g majonnäs, 1 kg potatis, 150 g gräddfil, smör, fem ägg, s alt, 200 g ost, tre morötter och kryddor.

Recept steg för steg

Smörj en värmebeständig form med olja. Skala och tvätta potatisen. Skär den i skivor. Krydda med peppar och s alt och fördela jämnt i formen. Lök skuren i halva ringar. Lägg över den i ett durkslag och skålla med kokande vatten. När vattnet rinner av, lägg det på potatisen. Lägg sedan de rivna morötterna i formen. Krydda grönsakerna med peppar och s alt. Skär filén i bitar.

Smör fisken med kryddor och lägg på moroten. Blanda majonnäs med ägg och gräddfil i en skål. Du kan också lägga till några hackade örter. Häll blandningen över fisken. Strö toppen med ost. Täck formen med folie. Förvärm ugnen. Lägg vår mat i den. Efter femtio minuter är fisken i folieugnen klar.

Fyld karp med gräddfil

Ingredienser: en stor fisk, 200 g ost, 500 g grönsaker (morötter, broccoli, ärtor, lök), ägg, ströbröd (30 g), lite grönsaker och färska örter.

Matlagning

Tvätta grönsaker i vatten och skär i tärningar. Stek dem i en stekpanna, tillsätt peppar och s alt, inte mer än tio minuter. Rengör slaktkroppen och blötlägg i mjölk. Gnid in karpen med kryddor och lägg i en ugnsform. Inuti buken, lägg det förbereddagrönsaker. Förbered såsen av ströbröd, ägg och gräddfil. Fyll dem med karp och strö över rätten med riven ost. Täck formen med folie. Fisk med morötter och lök i ugnen bakas som regel inte mer än fyrtio minuter.

God aptit.

Bakad havsabborre

Ingredienser: 600 g fisk, en morot, paprika, vegetabilisk olja, mjöl, peppar, lök, s alt.

Rättrecept

Rengör havsabborren, tvätta i vatten, ta bort huvudet och fenorna. Skär slaktkroppen i bitar som var och en peppar, s altar och rullar i mjöl. Bryn fisken i vegetabilisk olja på båda sidor. Skär löken i halva ringar. Riv moroten. Tvätta paprikan, skär i hälften och ta bort fröna. Skär fruktköttet i strimlor. Fräs löken lätt i en stekpanna, tillsätt sedan resten av grönsakerna och låt puttra i ytterligare tio minuter. Häll på slutet ut färska, finhackade gröna. Lägg abborren i en värmetålig form, grönsaker ovanpå. På medelvärme kommer fisken med grönsaker i ugnen att vara helt klar på trettio minuter. God aptit.

Pangasius med tomatsås

Ingredienser: 500 g fiskfilé, morot, solrosolja, två lökar, 200 ml vatten, 60 g tomatpuré, mjöl, tre lagerblad, s alt.

Matrecept

Tvätta pangasiusfilén i vatten och torka torr med en servett. S alta fisken lätt och rulla i mjöl. Bryn filén i en stekpanna på båda sidor. Riv moroten. Hacka löken. Sedan svettasgrönsaker i några minuter i en panna. Späd ovanstående mängd tomatpuré i vatten. Lägg grönsakerna i botten av formen, lägg pangasius ovanpå. Häll i tomatdressingen. Tillsätt s alt, peppar och lagerblad. Vanligtvis är fisk med morötter och lök i ugnen klar på femtio minuter.

God aptit.

Lax med kryddig sås

Ingredienser: 600 g fisk, rödlök, en sked solrosolja, två morötter, 250 ml pasta eller rissås.

Matlagningsmetod

Skär fiskfilén i medelstora bitar. Lök och morötter - tunna strimlor. Stek grönsakerna i en panna i högst två minuter. Häll i såsen och låt dressingen koka upp. Tillsätt fisken och svetta rätten i ytterligare tio minuter. Lax serveras bäst med ris.