2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vissa hemmafruar går oförtjänt förbi slaktbiprodukter, som lever, hjärta, lungor. Och förgäves, för från dem kan du laga underbara och läckra rätter. Låt oss uppehålla oss mer detaljerat om en sådan produkt som lätt nötkött. Vi föreslår att du lär dig receptet och steg-för-steg matlagningsteknik från den här artikeln. Så slaktbiprodukter.
Hur man lagar nötköttslunga: recept
Det första receptet blir nötköttslunga i tomatsås. Obligatoriska ingredienser:
- lätt vikt cirka 300 gram;
- tomater - några stora bitar (eller ca 150 ml tomatjuice);
- lök, vitlök;
- torkad selleri, persilja, medelstor morot;
- peppar, s alt;
- för stekning - vegetabilisk olja, ca 50 ml.
Technology
Nötköttslungrecept kommer att ta dig mycket tid. Vi erbjuder steg för steg för att förbereda rätten.
1 steg
Lungorna måste kokas. Detta kommer att kräva vanligt vatten.och lite s alt. Skölj slaktbiprodukter och lägg i en kastrull. Koka i 1,5 timme. Även om lungorna i mitten inte kokar lite - det är okej, i framtiden måste de släckas. När tiden har gått, ta bort slaktbiprodukterna från buljongen, kyl och skär i tärningar.
2 steg
Hacka löken, skär vitlöken i tunna skivor. Hetta upp oljan och fräs grönsakerna i den. Tillsätt hackat lättbiff. Receptet föreslår att slaktbiprodukterna ska stekas lätt i olja. Överför sedan grönsakerna och lungorna till pannan (du kan använda en långsam spis), häll tomaten. Om du har hela tomater, ta sedan bort skalet från dem och hacka dem i en mixer. Skalet kan lätt tas bort om tomaten skållas med kokande vatten. S alta och peppra ingredienserna.
3 steg
Om du lagar mat i en kastrull, ställ sedan in den lägsta nivån på elden och sjud lungan i en timme. I multikokaren ställer du in programmet "Släckning" med en tidsgräns på 1 timme. Medan rätten tillagas bör den röras om flera gånger.
4 steg
Efter den angivna tiden kommer lätt nötkött att vara klart. Receptet är enkelt och prisvärt. Försök att laga den. Rätten kan serveras med kokt pasta eller ris. God aptit!
Light Beef Pate Recept
Du kan göra en läcker paté av nötköttslunga. Sammansättningen av rätten inkluderar:
- kokta nötköttslungor (cirka 200gram);
- kikärter (cirka 40 gram torra eller 100 gram kokta);
- morötter, lök - 1 vardera i liten storlek;
- malen koriander, selleripersilja;
- peppar, s alt.
Technology
Pate är väldigt lätt att förbereda. Det är nödvändigt att mala alla ingredienser med en mixer eller bläddra genom en köttkvarn. Glöm inte att skala lök och morötter först. Lägg färsen på matfilm, slå in och forma till korvar. Knyt ändarna av filmen. Lägg patén i ångkokaren i 20 minuter. Temperaturer upp till 100 grader kommer inte att förstöra plastfilmen. Efter det, låt korven svalna och kyla. Smaken på den färdiga rätten liknar leverpastej. Bra för att göra smörgåsar. Fans av experiment kan bjudas in att lägga till ytterligare ingredienser till receptet, till exempel svamp. God aptit!
Rekommenderad:
Lätt kycklingsoppa: recept
Det finns ett stort antal recept på lätt kycklingsoppa. Några av de mest intressanta kommer du att läsa i vår artikel. Du kommer också att lära dig hur man väljer kött till soppa, vilka ytterligare ingredienser som behövs för arbetet, hur matlagning av hemlagad kyckling skiljer sig från broilerkyckling. Denna maträtt tillagas enkelt, och efter att ha läst den steg-för-steg-beskrivningen av arbetet kommer till och med en ivrig ungkarl eller en nybörjarvärdinna att klara av matlagning
Nötkött med potatis i en kittel: matlagningsrecept
Du kan laga nötkött med potatis i en kittel inte bara på landet på grillen eller camping på eld, utan också i en vanlig stadslägenhet på spisen eller i ugnen. Denna maträtt är mångsidig och perfekt för alla tillfällen. Naturligtvis måste du ha tålamod, eftersom denna process är ganska lång, men i slutändan får du en doftande och välsmakande maträtt som kommer att glädja både familjemedlemmar och gäster
Det är lätt att baka nötkött i ugnen
Det enklaste sättet är att baka hel nötkött i ugnen. Det tar inte mycket personlig tid, och resultatet är en underbar maträtt. Om du tillsätter lite kryddor och örter blir rätten mer doftande. Vissa gillar inte denna typ av kött på grund av behovet av långkok. Men om du kan några knep kan det här problemet lösas. Det är lätt att baka nötkött i ugnen
Thaisallad med nötkött: matlagningsrecept
Oroa dig inte om du inte kan få tag på ingredienser som citrongräs eller nam-phrik i Europa. Vissa rätter i länderna i Sydostasien tillagas av ingredienser som är ganska tillgängliga för alla. Dessa inkluderar thailändsk sallad med nötkött. Idag ska vi lära oss hur man gör. Men innan vi börjar laga mat, låt oss bekanta oss med några principer för det thailändska köket. Den första är harmoni i allt
Vad ska man laga med nötkött? matlagningsrecept
Många anser orättvist att nötkött är segt kött. Men det är inte så. En erfaren kock, med rätt teknik, kan göra många goda och hälsosamma rätter av det. Vad ska man laga med nötkött? Detta kött lämpar sig väl för all värmebehandling. Den kan grillas eller stekas i pannan, stuvas, bakas i ugnen eller helt enkelt kokas
