2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Bordet sprudlar av olika rätter, gästerna skrattar, glasögonens klirr låter, och festens ägare ler hjärtligt mot dem som precis hängt med på det roliga. Så här går lejonparten av semestern för den genomsnittliga personen som vill bryta rutinen med gråa dagar i åtminstone några timmar.
Visst är att firandet av kropp och själ inte är komplett utan alkohol, både dyrt och mer prisvärt. I mitten av bordet, stolt torn över salladsskålar och skivat bröd, står ensam en flaska mousserande vin. En hög smäll hörs och värden försöker fylla gästernas glas, med särskild uppmärksamhet på släktingar och vänner.
Det var länge sedan den historiska Champagneregionen förlorade sitt monopol på produktionen av mousserande viner. Utan tvekan upptar franska produkter ett av de ledande segmenten för destillation. Traditioner och standard hög kvalitet har bevarats där. Men andra länder, inklusive Ryssland, har också värdiga utmanare.
Villa Amalia: varumärkes första look
Låt oss vara ärligade flesta av köparna i vinavdelningen i en butik eller stormarknad är helt enkelt förlorade. Att särskilja mousserande vin med en blandning av en eller flera sorter, att välja en flaska baserat på djup kunskap om produktionsprocessen för en viss dryck är en uppgift med en asterisk, så konsumenternas preferenser bestäms av recensioner, kostnad och förpackningens utseende.
Villa Amalia champagne dök upp på den ryska marknaden för ganska länge sedan och är fortfarande efterfrågad. Drycken kombinerar relativt låg kostnad och god smak för sitt segment. Samtidigt är recensioner om produktkvalitet ganska motsägelsefulla.
Några ord om tillverkaren
Villa Amalias varumärke tillhör Vilash GK-koncernen, som har representationskontor i Ryssland, Kazakstan och andra länder. Företaget täcker både lågprissegmentet på nationella och internationella handelsgolv, och mycket dyra varumärken som har flera prestigefyllda utmärkelser. Mousserande vin Villa Amalia på marknaden betraktas som "medelvärde". Champagne säljs både i presentset och separat, finns i sortimentet av stormarknader.
Producent av alkoholh altiga drycker "Vilash GK" nämner på sin resurs tillgången på beprövade råvaror från vingårdarna i Spanien, Italien och Frankrike. Produktionslinjen, såväl som receptet, lånades från vinproducenternas hus från samma regioner, samtidigt som de nationella särdragen och produktionsstrukturen bibehölls. Exponering görs i fat gjorda påplats eller importeras från länder där behållare för åldrande elitalkohol tillverkas.
Recept och produktionsfunktioner
Nyckelegenskapen hos mousserande vin är en hög grad av fyllighet av koldioxid som erhålls naturligt under jäsning. Samtidigt har champagnen, dess autentiska version, också konkurrenter av lägre kvalitet. Så, till exempel, mousserande vin görs genom att koldioxid introduceras i alkohol på ett tekniskt sätt redan vid tappningen av råvaror i behållare.
Hemproduktion av champagne involverar jäsningsprocessen i flaskan, och inte i en separat behållare för en stor mängd alkohol. Denna metod anses vara en av de dyraste. Det praktiseras uteslutande i små fabriker som levererar elitprodukter till ett begränsat antal köpare.
Mer tillgänglig teknik
Sharmas metod, som används i storskalig produktion än i dag, innebär att den sekundära jäsningsprocessen (fyllning av alkohol med kol) kommer att ske i en stor tank, naturligt förseglad. Vinet buteljeras sedan under högt tryck, vilket eliminerar risken för att det mousserande vinet förvandlas till ett gamm alt vin.
Villa Amalia champagne är baserad på en blandning av vita druvsorter, inklusive de som domineras av Muscat och dess analoger. Även i receptet används sorter som Sauvignon Blanc och Chardonnay. Det sägs att Villa Amalia behåller smakegenskaperna hos "infödingarna" i Bordeaux, Bourgogne. På grund av den högahållbarhet och relativ tillgång på råvaror, priset på Villa Amalia champagne är fortfarande lågt.
Smaka
Visst kan presentsetet från Villa Amalia inte tillskrivas status eller samlarvarumärken. Detta mousserande vin behåller dock god smak för ett prisvärt segment av alkoholh altiga drycker. Drycken har uttalade fruktiga toner, typiska för en lätt blandning av vita viner. Det finns också en betoning på själva druvans bär, förmodligen Muscat-sorter.
Vissa partier har en något kladdig eftersmak, medan andra, enligt konsumenterna, är extremt lätta att dricka och lämnar ett behagligt intryck av sig själva. Närvaron i blandningen av en mer ihållande nordlig sort ger champagnen träiga toner i smakpaletten och gör drinken ljus. Dessutom lämnar mousserande vin efter sig en lätt syrlighet, vilket tyder på en liten koncentration av Chardonnay-sorter i receptet.
Kostnad och konsumentuppfattning
Kostnaden för en flaska Villa Amalia champagne är i genomsnitt 190-210 rubel, beroende på region. Detta pris dikteras inte bara av geolokaliseringen av produktionen i Ryska federationen, utan också av industriell produktion med en "billigare" metod och tillgängliga råvaror. Förmodligen levererar Krim muskotsorter till Vilash GK tillsammans med utländska partners. För ett sådant pris erbjuder varumärket en mycket god smak, rätt förhållande mellan kol i drycken och ett verifierat recept, som undviker förvrängning ieftersmak eller öppen smak av etyl.
Originalförpackningen, inklusive den vridna flaskan, uppmärksammar konsumenten på en ganska billig drink. Korken är gjord av skal, så att smaken på drycken inte tränger igenom plastens nyans. Koncentrationen av kol är något alarmerande för konsumenten, eftersom korken i flaskan lämpar sig ganska lätt, därför är volymen gas i behållaren liten. Konsumenternas åsikter om drycken är mestadels positiv, den väljs för stora fester, bröllop. Recensioner betonar bra valuta för pengarna.
Rekommenderad:
Kostnad för månsken: beräkning av 1 liter
För en flaska "liten vit" med en kapacitet på 0,5 liter och en standardstyrka på 40 % kommer den genomsnittliga ryssen att betala 250-350 rubel. Priset är inte för högt om en person inte köper mer än 1-2 liter per år. Men med mer frekvent användning av stark alkohol börjar folk fundera på hur man tillverkar hemgjord vodka själva, eller, enklare, moonshine. Kostnaden för denna dryck är inte för hög
Mascarponeost: kalorier, sammansättning, kostnad, rätter
Mascarpone är en berömd italiensk färskost från Lombardiet. Man tror att den först bereddes i slutet av 1500-talet eller början av 1600-talet. I den här artikeln kommer du att lära dig kaloriinnehållet i mascarpone, näringsegenskaperna hos denna typ av ost, sammansättningen och de rätter som den kan användas i
Rosa champagne "Villa Amalia": recensioner och egenskaper
Rosa mousserande vin passar till picknick och mottagningar, det kombineras med stekt kött, skaldjur, bakverk, lättare tilltugg och fruktdesserter. Den har en kryddig och sötaktig arom med en sammetslen eftersmak, och kommer därför att tilltala finsmakare av god men billig alkohol
Kängurukött: användbara egenskaper, kalorier, kostnad
Man tror att en av de mest miljövänliga köttsorterna är kängurukött. Många husdjur utsätts för kemikalier på ett eller annat sätt under uppfödningsprocessen. Det kan vara mat, vitaminer, antibiotikasprutor eller mediciner. Men kängurukött i detta avseende är helt rent
Hur gör man läsk hemma utan extra kostnad?
Nu, tyvärr, är livsmedelsindustrin så sammansmält med den kemiska industrin att det är läskigt att ens tänka på vilket periodiska system vi använder under varumärket "Citro" eller "Coca-Cola". Men du kan göra drycker, vars smak vi minns från barndomen, och med våra egna händer. Hur gör man läsk hemma?
