2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Soldatgröt tillagas inte alls av en yxa. Men var kom detta intressanta talesätt ifrån? Saken är den att under fientligheterna var det ofta problem med maten. Därför var fältkökets kockar tvungna att uppfinna sig själva för att mata soldaterna hjärtligt. För att förbereda middag användes alla lager för en regnig dag - resterna av hirs, pärlkorn och alla andra spannmål. Därför fanns det en idé om att soldatens gröt tillagas av det som kommer till hands. Men tack vare denna variation av ingredienser erhålls den mest tillfredsställande maten för starka män som behöver återhämta sig efter konstant fysisk ansträngning.
Soldatgröt: ursprunget till rätten
Historien om klassisk campingmat har sina rötter i det avlägsna förflutna, när den store befälhavaren Alexander Vasilyevich Suvorov kämpade. Det var han som en av dagarna av den alpina övergången, när matförråden tog slut, erbjöd sig att laga gröt till soldaterna från allt som finns. Inte bara resterna av fett och kött användes utan även ärtor, pärlkorn, hirs och bovete. Soldaterna fick mat, och detta är huvudnyckeln till framgångi strid och framtida seger. Hittills kan ingen exakt beskriva det korrekta receptet för den där campinggröten. Men alltid det viktigaste kriteriet för en maträtt är dess mättnad, så de obligatoriska ingredienserna är spannmål och kött. Vi erbjuder dig två recept som beskriver hur soldatgröt tillagas. Det första receptet är baserat på användningen av de "mest militära" spannmålen - pärlkorn, det andra beskriver beredningen av en maträtt med bovete.
Soldatkornsgröt med gryta
Eftersom den här flingan är ganska hård kräver den lång tillagningstid. För att förkorta tillagningstiden kan du blötlägga den över natten i kallt vatten. Skölj flingorna flera gånger på morgonen. Fyll på med vatten, med tanke på att vätskan kommer att behöva fem till sex gånger mer än korn. Koka gröten i minst en timme så att allt vatten nästan har kokat bort. Vid denna tid, finhackad lök och rivna morötter, stek i olja tills orange. Häll grönsaksmassan i den kokande blandningen, tillsätt grytan där. S alta under tiden och smaka av med kryddor. Efter några minuters kokning, stäng av värmen och låt gröten brygga i en halvtimme, slå in den lätt. Fortsätt sedan till arméprovningen!
Hur lagar man bovetegröt
Vill du uppleva smaken av campingmat till fullo? Laga sedan denna armérätt på ett turistläger eller under en övernattning sommarfisketur. Hastigheten på att laga spannmål gör att du kan spendera ett minimum av tid. Så för att få åtta till tio portioner behöver du två glas bovete och två små burkar gryta. Efter att ha hällt flingorna i en kokande kastrull med vatten, var uppmärksam på vätskenivån. För att göra gröten välkokt och smulig på samma gång, ge en måttlig eld. Vatten ska täcka gröten ovanpå med två till tre centimeter. Efter 15-20 minuters tillagning kan du lägga till gryta, s alt och örter. Rör om och låt stå i en till två minuter. Soldatens bovetegröt är klar!
Soldattraditioner
Alla har inte möjlighet att laga riktig armégröt över öppen eld i en gryta. Men enligt ryska traditioner är det vanligt att laga soldatmat i fältkök under segerdagen. Efter att ha provat en sådan gröt kommer du att känna arméandan fullt ut. Är det inte läckert?
Rekommenderad:
Hur man byter folie för bakning. Hemligheter som inte är kända för alla
Ibland händer det att man börjar laga mat, men något saknas. Någon springer omedelbart till butiken, medan den andre försöker ersätta den saknade ingrediensen eller varan. Läs bara om det i artikeln. Bara vi kommer inte att prata om produkter, utan om hur man byter ut bakfolie
Braga jäser inte bra: vad ska man göra? Den optimala temperaturen för jäsning av mäsk. Hembryggrecept för moonshine
Vad ska man göra om mäsken inte jäser? Varför händer detta, de främsta anledningarna. Recept på vetemos med och utan jäst. Hur gör man mos av grodd spannmål? Hur länge ska moset jäsa och vid vilken temperatur?
Havregrynsgröt till frukost - inte alls tråkigt
Vad är det viktigaste för oss på morgonen? Naturligtvis, vakna ur sömnen och ladda din kropp med energi för hela den kommande dagen. En viktig roll spelar dagliga ritualer - morgondusch, träning och vilken typ av frukosträtter vi föredrar. Du kan rusa för att dricka en kopp kaffe eller ett glas juice, äta frukt eller en smörgås. Det bästa valet skulle dock vara havregryn till frukost. Varför? Låt oss nu ta reda på det
Grönt te för gastrit: för- och nackdelar. Hur mycket koffein är det i te? Diet för gastrit: gör och inte
Gastrit är en ganska populär sjukdom i den moderna världen. Även trots en ganska hög medicinnivå lider mer än åttio procent av befolkningen av denna sjukdom. Grönt te för gastrit är ett utmärkt profylaktiskt medel. Läs mer om detta i vår artikel
Vad händer om du inte äter bröd alls eller begränsar konsumtionen?
"Bröd är huvudet på allt" - detta ordspråk från barndomen väcker respekt för denna matprodukt. Men på senare år har lågkolhydratdieter blivit på modet, och det har bevisats att regelbunden konsumtion av mjölprodukter leder till bukfetma, ökar risken för att utveckla diabetes och belastar organen i mag-tarmkanalen
