2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vet du inte hur man diversifierar menyn? Du kan laga en mängd olika rätter, som inkluderar fläsk med ris. Recepten är mycket enkla och tillgängliga för alla hemmafruar.
Pilaf
Vi erbjuder att laga en mycket välsmakande rätt. Det här är pilaff med fläsk. Ta först 1 kg lök. Skär den i kuber. Häll olja i en tjockbottnad kittel och lägg löken i den.
Skala under tiden stora morötter (3 st). Riv den på ett stort rivjärn. När löken har blivit en genomskinlig vacker färg, men inte gyllene, häll morötter i den. Rör om och stek tills de är mjuka.
Medan grönsakerna tillagas, tvätta 1 kg kött och skär i tärningar, men inte för små (ca 4 x 4 cm). När löken och morötterna är stekta, tillsätt 1 dessertsked s alt. Rör om och lägg det hackade köttet här. Stek den tills en skorpa dyker upp. Häll sedan på 200 g vatten och låt sjuda tills köttet är mört. Fyll på vid behov, men inte för ofta.
Tvätta ris (1 kg) noggrant. Efter att köttet blivit mjukt, häll grynen i en kittel och tillsätt 2 liter vatten. Blanda ingredienserna noggrant i en kittel, täck med lock, sänk värmen och låt pilaffen koka i 20 minuter.
Rör inte mer, oavsett hur mycket du vill. När 10 minuter har gått, skala 4 stora vitlöksklyftor. Doppa den i pilaff och täck igen. Håll ett öga på riset eftersom 20 minuter är en ungefärlig tillagningstid. När flingorna är kokta, och vattnet har kokat bort, då är rätten klar. Du bör få en mycket välsmakande och doftande fläskpilaff.
Kharcho
Husfruar lagar ofta en mängd olika soppor. Så varför inte laga fläskkharcho med ris? Det här är en läcker, originell och aromatisk soppa som dina familjemedlemmar kommer att älska att prova.
Ta 0,5 kg fläsk, tvätta det väl och skär i tärningar. Stek köttet, lägg i en panna. Häll på 400 ml vatten, täck över och låt sjuda tills det är mjukt. Skölj under tiden riset noggrant (150 g eller 0,5 msk).
Potatis (5 st) Skala och skär i tärningar. När köttet har blivit mjukt, tillsätt ris till det, häll vatten (1,5 l). Sjud fläsk på låg värme i 10 minuter. Lägg sedan i potatisen. Koka tills det är klart. Förbered under tiden grönsaker som lök och morötter, 1 st. Om du vill kan du lägga till paprika.
Skär löken i tärningar, stek. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, lägg i pannan. Skär paprikan i tärningar och skicka till grönsakerna. Stek tills det är klart. Tillsätt sedan 2 msk till grönsakerna. l. tomatpuré och lite vatten. Blanda väl. Täck kastrullen med lock och låt grönsakerna puttra. När du är klar, tillsätt hackad vitlök efter smak, oregano (1 tesked) och paprika.
När riset och potatisen är kokta, häll i detsammabehållare med stekta grönsaker med tomat. Rör om, koka i 5 minuter - du kan stänga av soppan.
Tack vare ytterligare kryddor och vitlök är kharcho mer doftande och mör.
Fläsk med ris och grönsaker
Den här rätten är också snabb och enkel att tillaga. För matlagning är det bättre att ta 400 g massa (nacke eller skulderblad). Tvätta köttet och skär det i små bitar. Häll vegetabilisk olja i en kastrull, och när den är varm, lägg fläsket i den. Stek tills de fått lite färg.
Medan köttet tillagas, skölj noga 1,5 msk. ris. Häll den i en tom kastrull och häll 4 msk. vatten. S alta efter smak och koka tills flingorna är kokta. Skär nu 3-4 lökar i halva ringar och lägg till fläsket.
Köttet steks länge och du hinner förbereda resten av grönsakerna. Skär morötterna i små tärningar och löken i halva ringar. Du kan också hacka paprika, tomater och, om säsongen tillåter, aubergine. Ta en liten bit färsk ingefära och riv den.
När köttet är stekt, tillsätt löken och stek i 15 minuter. Lägg sedan morötterna här. Blanda ordentligt och stek tills grönsakerna är mjuka. Lägg sedan peppar, ärtor och strö över allt med ingefära. Rör om igen. Tillsätt nödvändiga kryddor efter din smak. Det kan vara vitlök, paprika, en blandning av paprika och s alt.
När grönsakerna och köttet är väl stekt, tillsätt det kokta riset i kastrullen. Rör försiktigt med en träspatel, täck med lock i 1-2minuter. Fläsk med ris och grönsaker är klart. Den serveras bäst varm. Strö över hackade örter och riven hårdost innan servering. Rätten kommer att bli mer originell, rik och smakrik.
Sötsyrligt fläsk med ris
Detta är en unik och originell rätt som kan serveras även vid festbordet. För att förbereda det, ta ångat ris och koka tills det är mjukt. Som regel tas 2 msk för 800 ml vatten. spannmål.
Ta nu fläskfilén, tvätta väl och skär i tärningar eller tunna strimlor. Sätt pannan på en liten eld, häll 2 msk. l. jordnötssmör. Stek köttet tills det är gyllenbrunt.
Det färdiga fläsket måste läggas i en kittel. Skär löken (2 st) i halva ringar och paprika (1 st) i små tärningar. Ingefära (5 g) och 2 vitlökshuvuden gnugga på ett fint rivjärn. Hacka den heta paprikan och koriandern mycket fint.
Hämta pannan och stek de förberedda grönsakerna och örterna i jordnötssmör. Tillsätt sojasås här (2 matskedar). För att göra grönsaker mer möra och raffinerade, häll 1 msk. l. stärkelse.
Tillsätt lite balsamvinäger och ananasjuice. Stek inte mer än 5 minuter.
Häll grönsakerna från pannan i grytan till köttet. Tillsätt lite vatten och låt sjuda tills fläsket är helt genomstekt. Lägg sedan till ris här. Rör om försiktigt med en plastspatel. Sjud allt tillsammans i ca 10 minuter. Stäng av brännaren och låt den brygga. Du måste vara väldigtutsökt fläsk med ris och grönsaker.
Matlagningstips
För att göra riset mer smakrikt och smuligare är det lämpligt att steka det först och först sedan koka det. Av sådana flingor kan du enkelt förbereda en rätt som risotto.
För att hålla riset intakt bör du inte röra om det under tillagningen. För att förhindra att flingorna bränns måste du använda rätter som en kittel, en wokpanna eller en ankunge. Det vill säga en behållare med tjock botten.
För att hålla fläsket saftigt, sätt på hög värme först. En skorpa ska bildas. Och sedan kan du minska elden till långsam.
Presentation
För att göra rätten färgstark och ljus måste du dekorera den innan servering. Skär till exempel gul eller grön paprika, tomater, persilja, koriander i strimlor. Ordna grönsakerna runt tallriken. Persilja och koriander kan hackas och strö ovanpå rätten.
Gör sötsur sås till fläsk med ris. Häll det vackert runt tallriken eller lägg originaldroppar. Tack vare denna idé ser skålen väldigt vacker ut.
Fantasi, experimentera och glädje gäster och nära och kära med dina originella, kreativa idéer.
Rekommenderad:
Marinerat fläsk. Hur man marinerar fläsk för grillning
Kebab är en speciell delikatess som ofta tillagas inför högtiden. Köttets smak, doft och mörhet beror på marinaden. I artikeln kommer vi att överväga hur man marinerar fläsk för grillning och vilka kryddor, kryddor som ger det smak, arom och mjuk konsistens
Recept för att laga fläsk. Vad man ska laga från fläsk - de mest utsökta recepten
Fläsk är en av de populäraste och mest prisvärda köttsorterna, som ofta förekommer på våra bord. Den fungerar som en utmärkt bas för soppor, sallader, grytor, stekar och andra smakrika och rejäla rätter. I dagens publikation kommer vi att berätta vad du ska laga från fläsk
Anka med ris. anka recept med ris
Idag ska vi lära oss hur man tillagar stekt anka med ris. Vi har samlat de bästa recepten så att du kan välja vad du gillar. Laga mat, experimentera, skäm bort ditt hushåll. Smaklig måltid
Kokt fläsk: matlagningsrecept. Vilken typ av kött behövs för kokt fläsk? Hur man marinerar kött till fläsk
Kokt fläsk är ett riktigt kulinariskt mästerverk, som är en fet köttbit som bakas i ugnen. Färdiggjord, en sådan maträtt är utmärkt för att dekorera alla semesterbord eller som förrätt för öl eller någon annan typ av alkohol. Så låt oss titta på några enkla recept för saftigt kokt fläsk, såväl som funktionerna i matlagning
Fläsk med grädde. Fläsk med grädde recept
Ibland vill du diversifiera din familjs meny. Vi erbjuder dig att förbereda en rejäl, välsmakande och näringsrik maträtt. Det är fläsk med grädde i ugnen. Läs den här artikeln för ett steg för steg recept
