Kycklingnuggets: hemlagat recept

Kycklingnuggets: hemlagat recept
Kycklingnuggets: hemlagat recept
Anonim

Den här rätten, tillagad av den mest dietiska delen av kycklingen, har blivit helt vardaglig och bekant. Dessutom skadade den avskyvärda populariteten på snabbmatsrestaurangernas meny något hans rykte. Men det visar sig att du kan laga kycklingnuggets på ett mycket originellt sätt, receptet är bifogat för varje smak. Och den mexikanska versionen, och kinesisk, och med marinad och med sås. Att servera nuggets till festbordet är ännu lättare, du behöver bara drömma om, baserat på rekommendationer och råd från kockar. Titta hur goda kycklingnuggets ser ut på en stor tallrik! Fotot kommer helt enkelt att inspirera dig att förbereda denna lätta och vackra rätt. Vid servering kan du använda spett och tandpetare för att få den kalla förrätten att se ovanlig ut. Du kan servera den varm, varm och garnera stora nuggets med örter och grönsaker, så får du en underbar varm rätt.

recept på kyckling nugget
recept på kyckling nugget

Kycklingnuggets: recept ett, med ost

Vad du behöver få: ett halvt glas mjölk, en kvarts kopp mjöl och riven parmesan, en sked paprika, en sked av blandningenItalienska örter, ett kilo benfritt och skinnfritt kycklingbröst, vegetabilisk olja.

Hämta en bred stekpanna med lagom mängd olja. Skär kycklingfilén tvärs över och snett tre centimeter brett. Häll mjölk i en skål, i en annan blanda mjöl, ost, paprika och örter. Doppa nuggets i mjölk, panerade sedan i den torra blandningen och skicka till pannan. Vänd inte direkt, låt dem bryna. Så snart en skorpa bildas på alla sidor, ta bort överflödigt fett genom att placera nuggets i ett durkslag fodrat med hushållspapper. Täck över dem så att de inte svalnar medan nästa portion steks. Servera varm.

recept på kycklingnuggets
recept på kycklingnuggets

Kycklingnuggets: recept två, i kex

Vad du behöver: en och en halv kopp smuligt s altade kex, ett halvt kilo kycklingfilé, en sked hackad lök i en mixer, en halv sked s alt, vegetabilisk olja.

Kycklingfilé skuren i två centimeter stora kuber. Kombinera knäcksmulor, s alt, lök i en påse, lägg där framtida nuggets och blanda väl så att paneringen täcker bitarna helt. På en bakplåt, smord med olja, sprid ut kycklingen och grädda i hundraåttio grader i ungefär en halvtimme. Dessa nuggets är perfekta för sallader, för att dekorera kanapéer. Det är en kall aptitretare.

chicken nuggets foto
chicken nuggets foto

Kycklingnuggets: recept tre, med marinad

Vad du behöver: ett glas mjölk, citronsaft, s alt, en kvart tesked paprika och svartpeppar, två kycklingbröst - filé utan ben och skinn, ett glas mjöl, grönsakolja.

Blanda citronsaft, paprika, peppar, s alt. Skär kycklingbrösten på tvären och häll mjölk i en halvtimme, lägg sedan i marinaden där. Mjölken kommer att stelna, och det med rätta. Nu måste du lägga den täckta skålen med nuggets för att marinera i kylen i minst åtta timmar. Det är bäst att göra detta på natten. På morgonen, ta bort från marinaden, torka med en servett, panerad i mjöl och stek snabbt - i en minut på varje sida. Elden måste vara stark. Pannan är förvärmd. Den återstående marinaden kan användas för att göra en sås.

Kycklingnuggets: recept fyra, majspanerad

Vad vi behöver: tre halvor av kycklingbröst (filé), ägg, vatten, ett glas finmalet majsgryn, en sked paprika, s alt, mald röd peppar, vegetabilisk olja.

Rör om flingorna och kryddorna. Vispa ägget lätt med en sked kallt kokt vatten. Skär kycklingbröstet i fina bitar. Doppa i ett ägg, rulla i panering och stek i en väl uppvärmd panna med vegetabilisk olja tills en stark, krispig gyllene skorpa. Den kan serveras både som varmrätt och som kall. Dessa nuggets med sås är väldigt goda.

Rekommenderad: