2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Trots sin lilla storlek är kycklinghjärtan otroligt rika på vitaminer och mineraler, och deras kaloriinnehåll är bara 160 kcal, vilket är hälften av dietmüsli.
För modeller och idrottare med en strikt diet är detta slaktbiprodukter ett unikt fynd. De är lättsmälta och skapar inte en belastning i magen, som allt annat kött, vilket påskyndar matsmältningen och mättar snabbt kroppen med många vitaminer och mikroelement. Och detta är protein, vitaminer PP, A och grupp B, koppar, fosfor, magnesium, kalium och järn. Inom medicin är de indikerade efter skador och operationer, vid sjukdomar i nerv- och kardiovaskulära system. Naturligtvis är det därför hemmafruar älskar kycklinghjärtan så mycket. Receptet för att förbereda denna delikatess kännetecknas av den relativa enkelheten hos både komponenterna som används och själva tekniken, men detta påverkar inte den utmärkta smaken. Även helt enkelt stuvade med morötter och lök, dessa slaktbiprodukter passar bra till alla tillbehör och gör en utmärkt näringsrik frukost. Och här är ett stekt kycklinghjärta, vars recept innehåller aubergine, champinjoner,äpple och gröna - detta är toppen av kulinarisk konst, inte möjligt för varje hemmafru. Men låt oss försöka bemästra det tillsammans.
Stek med svamp
Så, vi behöver 1 medelstor aubergine, 1 grönt äpple, 1 stor lök, ett halvt kilo färska champinjoner, en burk oliver, ett gäng dill och koriander och, naturligtvis, själva kycklinghjärtat. Receptet för dess beredning är något långt, men definitivt värt uppmärksamhet. Skär först svampen i tärningar eller små skivor och stek i väldigt het olja så att svampen inte hinner ge saft.
Tillsätt löken där och ta inte bort från värmen förrän den blir gyllene. Nu lägger vi allt i en separat kopp, där vi hackar hackade gröna och ett skalat tärnat äpple. I en stekpanna, stek auberginema hackade och i förväg blötlagda i s alt, och tillsätt sedan hjärtan delade på mitten. Nästa - förkokta ingredienser och kryddor efter smak. Det mest raffinerade receptet på kycklinghjärtan kommer att visa sig om du lägger till s alt, svartpeppar, rosmarin, 2 lagerblad och muskotnöt till skålen. Blanda nu allt, häll en tredjedel av ett glas kokande vatten och låt sjuda tills det är mjukt i 5-10 minuter. När du är klar, pressa i ett par vitlöksklyftor för en välsmakande smak.
Hjärtan i gräddsås
En annan intressant rätt på ditt festliga bord kan vara ett kycklinghjärta, vars recept är baserat på en krämig sås och kryddiga kryddor. För honomdu behöver ett halvt kilo av huvudbiprodukterna, en eller två medelstora lökar, ett halvt glas tjock grädde (minst 30%) och humle-suneli-krydda. Tvätta först och rengör hjärtan från överflödigt fett, stek i en djup gjutjärnsstekpanna. Tillsätt sedan finhackad lök, s alt, peppar, suneli humle och häll grädde över rätten. Vi överför till en långsam eld och sjud under ett stängt lock, rör om då och då, i 30-40 minuter tills det är helt kokt. Ris, bovete eller färska tortillas kommer att vara en utmärkt tillbehör till en sådan maträtt. Som du redan har märkt är detta en lågkalori, men mycket näringsrik produkt - kycklinghjärta, receptet som du alltid kan skapa själv genom att experimentera med ingredienser och såser. I vilket fall som helst kommer det att vara extremt användbart för alla medlemmar i din familj.
Rekommenderad:
Dietprodukt - basen för hälsa och skönhet
En dietprodukt skiljer sig från alla andra inte genom att den innehåller färre kalorier, utan genom att den är avsedd för personer med vilken sjukdom som helst. Dietologi bygger på önskan att korrekt välja en diet som skulle ha terapeutiska fördelar
Vad är kaloriinnehållet i kycklingägg, och kan de betraktas som en dietprodukt
Många dieter förbjuder inte användningen av kokta ägg. Men de som verkligen vill gå ner i vikt rekommenderas fortfarande att begränsa sig till enbart användning av proteiner. Kaloriinnehållet i kycklingägg är inte särskilt högt, medan äggulorna är mer näringsrika. Därför, de som följer en strikt diet, är det bättre att vägra dem. Dessutom är till exempel proteinkrämen, trots sin lätthet, väldigt god
Att laga en mängd olika potatispannkakor - recept, recept, recept
Vitryska draniki - samma potatispannkakor. Varje hemmafru kan ha sitt eget recept för deras förberedelse. Den klassiska ser ut så här: skala och riv rå potatis, du kan också stor. Försök bara att göra det snabbt, för grönsaken blir mörk, brunaktig, inte för aptitlig
Kalorikycklingfilé: läcker, enkel och dietprodukt
Kärleken till kycklingfilé uppstod av en anledning, eftersom dess kaloriinnehåll är lågt och innehållet av det nödvändiga proteinet är högt. Kokt fjäderfäkött är en dietmässig och hälsosam rätt Filé tillfredsställer lätt våra fysiologiska behov av de nödvändiga elementen, ger energi. Och hur många enkla och dietiska rätter det är möjligt att laga från kycklingfilé, en älskad Caesarsallad är värd något
Hur man lagar ett kycklinghjärta: ett recept med ett foto
Kycklinghjärtan är de minsta slaktbiprodukterna. Vikten på det största hjärtat överstiger inte 40 gram. För att laga dem läckert måste du följa några grundläggande regler. Men innan vi pratar om hur man lagar kycklinghjärtan, låt oss ta reda på hur man väljer och bearbetar dem korrekt
